今日のランチ。
・南瓜とクリームチーズのケーキ
・ミニサラダ
昨日もまたホットケーキミックスでケーキ作っちゃいました！
ケーキって言うよりは・・・蒸しパンっぽいかな？
ちょっとしっかり目の蒸しパンって感じです。
前回、バナナで作って意外と美味しかったので、
今回は量も多めに、具材も多めに作っちゃった！
南瓜とクリームチーズ、切り刻んで混ぜただけ！
ミキサーがあれば、なめらかな食感になるかもしれないけど、
こんな風に切り口にゴロゴロ南瓜とチーズが見えてるのもスキ♪
お昼は、これとサラダで満腹！
実は、朝ごはんも同じメニューだったんだけど・・・。
（作りすぎだってば。。。そしてまだ家に残りがあるし。）
朝は、メープルシロップまでかけちゃって。ウマッ！！
でも糖分・炭水化物取りすぎー(((( ;°Д°))))