おまけの旅の裏話

裏話って

大袈裟に言わなくてもいいのですが、

こちら、何かわかりますか？

新鮮な青梅を、じっくりじっくり煮詰めて作った

梅肉エキス

調べてみると、

青梅1kgから、20gできるって言っている人もいれば、

30g、40gって言っている人もいるので、

煮詰め方にもよって仕上がりの分量は異なりそう

食中毒とか胃腸炎とか、

お腹のトラブルに効くのですが、

私は食べすぎた時、気持ち悪い時にも

梅肉エキスにお世話になっています

この梅肉エキス

私が購入しているのは、

40gで税込3000円弱のもの。

ちょっとお高いお手当てのイメージ

長時間煮詰めるっていうので、

勝手なイメージで簡単に家庭で作るものではないと

思っていたのですが、

今回、梅仕事で日帰りリトリートに参加して、

梅干し作りともう一つ、

現地で、ご提案いただいたのが

梅肉エキス作りだったんです

時間があったら作りましょうねー！って

まさか、あの梅肉エキスが手作りできるなんて

私の中で衝撃が走りました

是非ぜひ作ってみたいです！！！

と二つ返事したのですが、

””

午前中の梅干し作りと、美味しいお昼ごはん＆

おやつ食べながら、私の雑談もまぁ長い（笑）

あっという間に帰宅の時間になってしまって、

残念ながら、

青梅をすりすり

擦りおろす体験だけさせていただきました

擦っている際の梅の華やかな香り

手作りって確かに時間と手間はかかるけど、

梅仕事に限らず、

この工程の香りだったり、味だったり、

一緒に作る人との触れ合い関わり合い

五感をフルに使えるのは、

手作りだからこそ

梅肉エキス作りの様子は、

あやさんのブログにもありました

梅肉エキス

手作りできるのー？って私のように驚いた人は、

こちらも見てみてね

『梅仕事deリトリート』

そうそう、一つ前の投稿、

私が今回の旅の締めくくりとして投稿した

知っていてほしい！旅行後のケア必須アイテム

気持ち悪いーって訴えていた長女、

翌日の仕事と保育園に備えたかった私と次女が

夕飯代わりに飲んだものをご紹介しましたが、

長女はこの梅肉エキスでも

ただし、大人の私でも

とってもとっても酸っぱいので、

子供に飲ませるには少し工夫が必要です

「お手当ドリンク」ってgoogle検索すると、

ざっと500万件くらいヒットするんです。

でも、大体書かれているのは、大人仕様のもの。

私たちレシピセラピストのおうちケア講座では、

子どもに飲ませる時の工夫も

併せてお伝えしています

気になる人は、ぜひ、

まずは1100円またはシェアで無料になる

おうちケア体験講座

お申し込みくださいね

↑こちらからお申し込みいただく方は、

その他記入欄に、私のブログを見た旨をご記入ください

私から返信させていただきます

助産師と離乳食講師によるオンラインコラボ講座

【母乳育児＆離乳食が3倍楽しくなる秘訣】

日時：6月28日(水)10:00〜12:00

場所: オンラインzoom

費用: 無料

対象: 0〜3歳くらいのママ

ご参加ありがとうございました！

無事に終了しました

録画受講を申し込まれた方は、

メールをチェックしてくださいね

詳細と申し込みはこちらから

ブログのフォローやLINE公式登録、

インスタのフォローもぜひお願いします

LINEアカウント↓↓↓
 

Instagramはこちら 

〜開催予定の講座〜

「料理が苦手でも、

　悩まずサクッとヘルシー献立てがたてられる講座！」

講座日程が立ち上がりました！！

6月17日(土)10:30〜12:30←終了しました

【募集中】

・7月5日(水)10:00〜12:00

　→https://www.reservestock.jp/events/830725

・7月29日(土)10:00〜12:00

　→https://www.reservestock.jp/events/831693

詳細はこちら↓

レシピセラピスト協会 料理が苦手でも、悩まずサクッとヘルシー献立がたてられる講座！ - リザスト

その他の日程のリクエストは、こちら からどうぞ

→過去開催の様子

『【開催しました】3/1 料理が苦手でも悩まずサクッとヘルシー献立てがたてられる講座！』

『【開催しました】3/23 料理が苦手でも悩まずサクッとヘルシー献立てがたてられる講座！』

「おうちパンレッスン」

日程のリクエストは、こちら からどうぞ

→過去開催の様子

『【開催しました】12/14(水) おうちパンzoomオンラインレッスン』

『【開催しました】3/22 出張パンレッスン』

金野さやか／子どものおやつ&離乳食専門家 on Instagram: "＼パンレッスンがホームパーティーに！／ 本日は、 出張✨親子パンレッスン👩‍👧‍👧🥖 ご自宅にお伺いさせていただき、 3種類焼きました〜！！ お馴染みのピザ🍕 ハーブフォカッチャ🌿 クミンシード入りのパン✨ 親子でレッスンの予定でしたが、 子どもたちが意欲的で、 「私も！私も！」と、 役割を奪い合い🤣（笑） そして、順番に、も、 いえいえ、待ちきれない！！🤣（笑） 3種類を同時進行で 10時か…

「米粉のおやつオンラインレッスン」

日程のリクエストは、こちら からどうぞ

→過去開催の様子

金野さやか／子どものおやつ&離乳食専門家 on Instagram: "＼子どもに伝えたいシンプルな美味しさ／ 食の道を歩んできて、 ありがたいことに、 一流から地元のB級グルメなど 沢山の食に触れ、 美味しい食べものに出会ってきました。 結婚して子供ができて、 家族で食卓を囲む機会の方が 多くなった今でも、 外食するし、 こだわりやストーリーのある食べものには、 心惹かれます💕 おとなの私たちは、 何を食べるか、どこで食べるか、 毎日自由に選べるけど、 まだ小さい子どもは…

金野さやか／子どものおやつ&離乳食専門家 on Instagram: "#米粉のおやつ リクエストをいただき開催した 本日のオンラインレッスン✨ リアルと違い それぞれのご家庭で作るので 同じレシピ、作り方でも いつもオリジナルが完成します♪ 私自身も 作り方は同じだけど 季節？ 米粉の種類？ 具材？ 水分量？ これまでのものより 色白ちゃんに仕上がりました♪ 油は使わず 卵、砂糖、乳製品も不使用 細かな工程も省いてます なので、レッスン中、 みんな手より口の方が動いてる🤣 …

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

小さいお子さまを持つママへ♡

LINE公式では、私が日々実践している

毎日の料理の工夫のあれこれ発信

Instagramでは、

小さい子どもも安心して一緒に食べられる

ごはんやおやつの工夫、レッスンの様子を

随時アップしています

ぜひご登録ください

LINEアカウント↓↓↓
 

Instagramはこちら 

一般社団法人レシピセラピスト協会のHPはこちら 
 

お問合せはこちら