今日は清瀬市でお仕事。
お昼は何にすっか？
北口でバスを待っていると、目の前にココがあるでないの！
調べてみると「山田うどん」系列なんすね。
( ﾟдﾟ)ﾊｯ! だから屋号が「山田太郎」なのかっ！
お仕事終えて、駅に戻ったら、躊躇なく突入。
タブレットで注文したのは「麻婆豆腐タンメン(950円)」の中太ストレート麺と「小ライス(230円)」
着丼したのを見て２度見するオレ。なんぞ！メニュー写真よりも素晴らしいでないの！
濃厚なドロっとスープ。まぁまぁ辛口。辛党のオレが最初から旨いっ！と思える仕上がり。
辛さがあって、なんとなく旨味もあって、花椒のビンビン香る美味いやつ。
油断して、むせたのは内緒の方向で(笑)
麻婆豆腐の下にはベースのタンメンの野菜がたっぷり。
麻婆麺でコレはあまりないから斬新。
結果、野菜からの旨味が出るから大正解だな。
チョイスした中太ストレート麺も旨い。辛いスープをガッツリ絡めてくれるから、旨くて、辛くて、バッチシ。
あ！スープの中から卵を発見。コレ嬉しいでや。
そして最後まで花椒の香る旨いラーメン。
やっぱり埼玉の星の「山田うどん」系列。
侮れませんよ。
※ココさ、うちの近くに作ってくれないかな。山田うどんの運営さん、よろしくどうぞ(笑)