５連休だと浮かれていたのにさ、今日の朝まで仕事が舞い込んだもんだから、なんだか嫌な気分。
あ！通算で4日も働いてるってことかい？
したらば、悶々とした気分を吹っ飛ばすためにアソコさイクべさっ、てことでイコアスまで。
そう、北海道の焼き鳥の名店「福よし」公認(か？)の鶏もつそばさ食べないばね。
よく働くイケメンアニキに「鶏もつそば(930円)」「鶏飯セット(250円)」「ざんぎ(120円)」「塩ざんぎ(120円)」をお願いしましたよ。
それほど待たずに配膳。
御出汁はチョイ甘目、して濃い口。この微甘な感じが北海道っぽいのなんのって！
御出汁にはタップリの鶏もつ。キンカン、レバー、モモ、砂肝、かわ、タマネギ。
コレコレ〜♡鶏もつ串に刺さってる具材たち、オレを美唄に連れて行かさっちゃうよ！
色黒の麺。太麺なんだ。
でも、太さがまちまちなのさ。なしてか？
( ﾟдﾟ)ﾊｯ! まさか、手打ち&手切りってことは〜なかんべな？
なんにしてもだ、うんまいんだ〜。
して、お次は美味しく炊けてる鶏飯。
美味いんだよ。したけど、もう少し濃い味で、もう少し鶏が入ってると嬉しいんだ。運営さん、そこんとこ、よろしくどうぞ。
ココのざんぎは旨いよ。
塩も醤油も下味がビビッとキマっていてバッチグー。
ん〜？気がついちゃったど！醤油は生姜ビシッと効かしてるべ？うんめ〜の！
なんか、今日も、うまくって夢中で食べたら秒で無くなってまった(笑)
よし、北海道が思い出したくなったら、また来ちゃうど！
※目一杯の余談
ココの卓上調味料は一味なのさ。
わかるかい？「七」でないよ、「一」だよ。
北海道じゃ(オレの行動範囲に限りますよ)どのお店に行っても一味完備！まぁ、呼び名も「ナンバン」だけどね。
こんなのも北海道経験者としては涙が溢れるほど嬉しいものなのさ。
う～ん、運営さん、バッチリわかってるじゃないの！