こんばんは
Asami です
今日は、タンカンを使った酵素教室
奄美大島のタンカン❣️
タンカンとは、ネーブルとポンカンが
自然交配して出来たオレンジ🍊
糖度が13度を超え、ビタミンは普通の
みかんの２倍のスーパーフルーツ❣️
タンカンを刻んで酵素を仕込む❣️
お部屋中タンカンの良い香り
体内酵素には、消化酵素と代謝酵素が
有ります
食べ物を消化する為に、消化酵素が
使われ細胞を入れ替え、組織の修復、
毒素の排泄など身体を正常に保つのに
代謝酵素が使われます
現代の食生活では、肉食、脂類、
加工食品添加物が多く、消化酵素を
大量に使う為に代謝に回せる酵素が
足りなくなり、肥満や病気に繋がるので
体外から酵素を補う為に酵素ジュースを
作ります🍹
酵素を仕込んだ後は、ランチタイム
今日はRawフードランチ
タンカンと柿のグリーンスムジー春野菜のサラダキャロットオレンジラペピリ辛くるみ味噌ベジ麺
酵素たっぷりのRawフード❣️
本日のデザート🍰
イチゴのRawタルト抹茶のラムレーズンケーキイチゴのムースのチアジャムかけ楽しい、午後のティータイム
次回のレッスンは、２０日リクエスト
にお答えしてブルーベリーとイチゴの
Rawタルト🥧を作ります❣️
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ありがとうございます
Asami
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