統合失調症の息子を見守る料理好きオヤジrenkxonの日記 -9ページ目

対面授業が始まった息子は、

一時期、下宿先に戻っていたのですが、

 

少し考えを変えたようで、

我が家に戻ってきました。

 

対面授業のある場合は我が家から登校し、

オンライン授業の場合は、

 

我が家の自宅内で受けています。

 

そんな訳で、息子との会話が増えています。

 

私が長男から貰ったヘッドセットは、

オンライン授業で使いたいのでしょう。

 

次男が「使わせて欲しい」というので、

快く了解しました。

 

政府が決定した、一人10万円の特別給付金は、

約1ヵ月前に申請書を郵送したのですが、

 

インターネットバンキングを利用しているので、

ほぼ毎日、残高をチェックしていますが、

 

まだ我が口座には振り込まれておりません。

 

その特別給付金ですが、

息子が「先払いして欲しい」というので、

 

こちらも快く了解し、現金を渡しました。

(何に使いたいのでしょうね?訊きませんが、、、)

 

さらに、我が家の自宅には電子ピアノがあり、

(長男が子どもの頃、ピアノを習っていましたが、

左右の手の動きについていけず、断念しました)

 

長年、そのピアノは物置きになっていました。

 

その電子ピアノを、次男が使いたいというので、

物を整理整頓して、電子ピアノを使えるようにしました。

 

次男は、動画サイトなどを見て、

全く独学でピアノの動作を練習しているようです。

 

それは、素晴らしいことだと思います。

(ただ、まだ聞いていませんので、どの程度の腕前かは分かりません)

 

6日前の私一人の昼食

冷やし中華

 中華麺、鶏卵、塩、卵用醤油、こめ油、オクラ、胡瓜、トマト、カニ蒲鉾、

 ブロッコリースプラウト、ガラスープ顆粒、チューブ入り和辛子、米酢、

 砂糖、みりん、濃口醤油、ごま油、摺り胡麻、

 

 

5日前の私一人の朝食

黒米とアマランサス入り玄米ご飯(+納豆)

 ロウカット玄米、黒米、アマランサス、青ネギ、納豆、

すき焼き風煮

 牛コマ肉、玉葱、春雨、砂糖、濃口醤油、チューブ入り生姜、摺り胡麻、山椒、

味噌汁

 だし汁、油揚げ、里芋、青ネギ、味噌、

 

5日前の私一人の昼食

かけうどん

 うどん(乾麺)、大根、油揚げ、鶏卵、青ネギ、えのき茸、おぼろ昆布、

 生姜、だし汁、みりん、だし醤油、七味唐辛子、

 

 

4日前の私一人の朝食

キヌア入りもち麦ご飯(+納豆)

 精白米、キヌア、もち麦、青ネギ、納豆、

ぶりの照り焼き

 ブリ、砂糖、みりん、濃口醤油、酒、こめ油、

茹でオクラのポン酢かけ

 オクラ、塩、おろしポン酢、ゆずの皮(冷凍保管)、

味噌汁

 だし汁、油揚げ、えのき茸、小松菜、味噌、

 

4日前の私一人の昼食

親子丼風(鶏肉の代わりにカニ蒲鉾、三つ葉の代わりに水菜)

 鶏卵、塩、卵用醤油、カニ蒲鉾、だし汁、干しシイタケ、玉葱、水菜、

 砂糖、みりん、濃口醤油、

 

 

3日前の私一人の朝食

15穀米ご飯(+納豆)

 精白米、15穀混合物、オクラ、塩、納豆、

豚肉の生姜焼き

 豚ロース肉、生姜、やきとりのタレ、塩、黒胡椒、こめ油、キャベツ、胡瓜、

 ゴマドレッシング、

味噌汁

 だし汁、油揚げ、えのき茸、水菜、味噌、

 

3日前の私一人の昼食は外食(ミックスサンドセット)でした。

 

2日前の息子と二人の朝食

ハリハリ鍋風(+雑炊)

 精白米、15穀米混合物、だし汁、豚ロース肉、水菜、厚揚げ、えのき茸、

 春菊、オクラ、鶏卵、塩、卵用醤油、おろしポン酢、

 

 

2日前の私一人の昼食

スパゲティバジル風味

 スパゲティ(乾)、ベーコン、玉葱、ニンニク、ズッキーニ、青ピーマン、

 オクラ、白ワイン、塩、オリーブ油、バジルソース、乾燥バジル、乾燥オレガノ、

 パルメザンチーズ、

 

 

2日前の息子一人の夕食

ちらし寿司

 精白米、15穀混合物、塩、米酢、砂糖、干しシイタケ、レンコン、エビ(ブラックタイガー)、

 鶏卵、卵用醤油、こめ油、人参、だし汁、濃口醤油、みりん、スナップエンドウ、

味噌汁

 だし汁、厚揚げ、えのき茸、春菊、味噌、

 

昨日の息子と二人の朝食

黒米とアマランサス入り玄米ご飯(+納豆)

 ロウカット玄米、黒米、アマランサス、青ネギ、納豆、

〇かき揚げ

 エビ(ブラックタイガー)、レンコン、人参、牛蒡、春菊、天ぷら粉、米酢、

 揚げ油、塩、

アボカドサーモンサラダ

 アボカド、スモークサーモン、胡瓜、バルサミコ酢、チューブ入りワサビ、

 濃口醤油、オリーブ油、

味噌汁

 だし汁、ジャガイモ、ワカメ、青ネギ、味噌、

 

昨日の私一人の昼食

とろろそば

 そば(乾)、長芋、チューブ入りワサビ、米酢、だし醤油、スモークサーモン、

 青ネギ、海苔、胡瓜、

 

 

昨日の息子一人の夕食

キヌア入り押し麦ご飯(+納豆)

 (納豆の写真無し、息子が後で加えました)

 精白米、キヌア、押し麦、納豆、

豚キムチ炒め

 豚コマ肉、玉葱、青ピーマン、スナップエンドウ、赤パプリカ、ごま油、

 紹興酒、ガラスープ顆粒、キムチ、塩、

ズッキーニのソテー

 ズッキーニ、オリーブ油、塩、

春雨中華スープ

 ガラスープ顆粒、春雨、人参、ブナシメジ、メンマ、塩、濃口醤油、

 米酢、ごま油、

 

 

今朝の息子と二人の朝食

15穀米ご飯(+納豆)

 精白米、15穀混合物、青ネギ、納豆、

ひじき入りだし巻き卵

 ひじき、鶏卵、だし汁、塩、卵用醤油、こめ油、大根、濃口醤油、紅生姜(凍結保管)、

切り干し大根の煮物

 切り干し大根、人参、厚揚げ、スナップエンドウ、だし汁、砂糖、酒、薄口醤油、塩、

味噌汁

 だし汁、厚揚げ、ブナシメジ、青ネギ、味噌、

 

 

私一人の昼食(写真無し)

そうめんと缶詰

 素麺(乾)、生姜、青ネギ、だし醤油、ツナ缶、牛タン焼きのネギ塩ダレ缶

先日、数日間息子が居ましたので、

普段ならあまり話さないような、

 

何げない話を、息子とすることが出来ました。

 

息子は医学部の6年生で、

もし、無事に卒業できたなら、

 

来年から社会人です(医学部の場合はまだ2年間研修生ですが、、、)。

 

これまで、大学生という立場では、

教師が導いてくれましたが、

 

これからは自らの意思で、

道を切り開いていかねばなりません。

 

研修先をどの病院にするのか?

また、自分の専門科領域を何にするのか?

 

具体的な将来像を決めるべき時期が近づいているものの、

悩み多く、まだ決めかねているようです。

 

さらに、「これからは病気の方々とばかり接することになる」や、

「医者としてやっていけるかどうか?」など、

 

過度に弱気な発言が目立ちました。

 

その後、息子は対面授業が始まったので、

下宿先に戻ったのですが、

 

オンライン家族会でも

近い将来についての不安感を話しました。

 

そのオンライン家族会が終わった後、

息子は妻に電話していたようで、

 

さらに、妻から私にそのことで翌日、

電話がありました。

 

息子が将来の理想的な職業として

考えているのは、

 

家電量販店(具体的にはヤ〇ダ電機)の店員

なのだそうです。

 

妻からの頼み事として、

「息子に電話して欲しい」ということなので、

 

私も了承しました。

 

私は息子に電話し、

「何か不安なことがあれば、何時でもサポートする事、

(応援していること)

 

さらに、「もし、お医者さん以外の職業に転身しても、

それを受け入れる」と、伝えました。

 

息子には、ちゃんと伝わったと思います。

「ありがとう!」と言ってくれました。

 

5日前の私一人の朝食

15穀米ご飯(+納豆)

 精白米、15穀混合物、青ネギ、納豆、

肉豆腐

 だし汁、牛コマ肉、絹ごし豆腐、青ネギ(根元)、砂糖、濃口醤油、みりん、

味噌汁

 だし汁、舞茸、もやし、青ネギ、味噌、

 

 

5日前の私一人の昼食

卵かけごはん

 15穀米ご飯(朝と同じ)、鶏卵、卵用醤油、海苔、かつお節、

焼きズッキーニ

 ズッキーニ、オリーブ油、塩、

野菜と海藻のサラダ

 キャベツ、胡瓜、大葉、5種海藻混合物、糸寒天、エゴマ油、

 ゴマドレッシング、

デザート

 オレンジ、

 

 

4日前の私一人の朝食

黒米とアマランサス入り玄米ご飯(+納豆)

 ロウカット玄米、黒米、アマランサス、青ネギ、納豆、

鯛のお刺身

 鯛、大根、大葉、チューブ入りワサビ、刺身醤油、

味噌汁

 だし汁、絹ごし豆腐、ワカメ、チンゲン菜、青ネギ、味噌、

 

4日前の私一人の昼食

ラーメン

 中華麺、鶏卵、もやし、キャベツ、人参、メンマ、ニンニク、ガラスープ顆粒、

 濃口醤油、塩、ラー油、ごま油、摺り胡麻、白胡椒、

 

 

3日前の私一人の朝食

キヌア入り押し麦ご飯

 精白米、キヌア、押し麦、

イワシの生姜煮

 イワシ、生姜、青ネギ(根元)、砂糖、濃口醤油、酒、みりん、米酢、

もやし炒め

 もやし、オクラ、オリーブ油、白ワイン、アンチョビペースト、

味噌汁

 だし汁、絹ごし豆腐、ワカメ、青ネギ、味噌、

 

 

3日前の私一人の昼食

おろし竹輪の磯部揚げ天そば

 そば(乾)、大根、竹輪、天ぷら粉、米酢、青のり、揚げ油、オクラ、カニカマ、

 ブロッコリースプラウト、青ネギ、海苔、だし醤油、チューブ入りワサビ、

 

 

2日前の私一人の朝食

黒米とアマランサス入り玄米ご飯(+納豆)

 ご飯は冷凍保管、青ネギ、納豆、

オクラのベーコン巻き揚げ

 オクラ、ベーコン、天ぷら粉、米酢、人参、揚げ油、塩、やきとりのタレ、

味噌汁

 だし汁、ジャガイモ、ワカメ、青ネギ、味噌、

 

オクラのベーコン巻きは、

スーパーの総菜売り場で似たものを観ましたので、

 

自分で作ってみました。

甘辛いやきとりのタレが合います。

 

2日前の私一人の昼食はテイクアウト(キムチうどん)でした。

 

昨日の私一人の朝食

水野式カレーライス

 精白米、キヌア、もち麦、鶏もも肉、ニンニク、こめ油、玉葱、人参、

 トマト、ローレル、カレールー、カレー粉、濃口醤油、はちみつ、

 クローブ、カルダモン、シナモン、ガラムマサラ、

 

作り方はこちらです。

https://nowkore.net/archives/10451

 

 

昨日の私一人の昼食は朝と同じ水野式カレーライスでした。

 

今朝の私一人の朝食

15穀米ご飯

 精白米、15穀混合物、

焼き昆布サバ

 昆布サバ、こめ油、大根、濃口醤油、

胡瓜とカニカマの酢の物

 胡瓜、塩、カニ蒲鉾、砂糖、だし粉末、濃口醤油、米酢、ゆずの皮(凍結保管)、

味噌汁

 だし汁、油揚げ、えのき茸、青ネギ、味噌、

 

息子はまだ対面授業が無く、

オンライン授業のみだったので、

 

数日間、我が家に居ました。

 

その後、対面授業が始まったので、

息子は下宿先に戻りました。

 

数日間息子が居ましたので、

気軽に息子と対話出来ました。

 

息子が精神科クリニックの主治医から言われた事を

教えてくれました。

 

非常事態宣言の期間中、

息子は、一人、下宿先で過ごしていたのですが、

 

そのことを主治医に伝えたところ、

主治医から返ってきた返事は、

 

「あり得ない~!!」

らしいです。

 

先生の立場からすると、そのような期間中は、

「一人で過ごすのではなく、家族と暮らすのが当然!」

 

ということでしょう。

 

息子からすると、

授業も無く、(ストレスも少なく)、

 

一人暮らし出来たようです。

 

また、オンライン家族会で話していたことですが、

最もコロナ感染後のリスクが高いのは、

 

高齢であり、喫煙もしている私であり、

「家族から私に移さないことが大事だ」というような雰囲気でした。

 

そのような雰囲気もまた、

我が家に息子が帰らなかった理由の一つだと思います。

 

いずれにせよ、非常事態宣言下で

一人暮らしが出来る程度に

 

息子は回復していると

私は、「好ましい事」と受け止めています。

 

次回のブログでは、

息子が感じている「不安感」について、

 

書きたいと思います。

 

6日前の私一人の朝食

キヌア入りもち麦ご飯(+納豆)

 精白米、キヌア、もち麦、青ネギ、納豆、

ひじき入りだし巻き卵

 鶏卵、塩、卵用醤油、だし汁、ひじき、こめ油、紅生姜(冷凍保管)、

味噌汁

 だし汁、ブナシメジ、ナス、青ネギ、味噌、

デザート

 琵琶、

 

 

6日前の私一人の昼食

かけうどん

 うどん(乾麺)、竹輪、シシトウ、天ぷら粉、青のり、揚げ油、米酢、

 ムキエビ、ワカメ、おぼろ昆布、七味唐辛子、だし汁、生姜、みりん、

 だし醤油、

 

 

6日前の息子一人の夕食

かつ丼

 精白米、もち麦、キヌア、豚ロース、塩、黒胡椒、小麦粉、鶏卵、パン粉、

 揚げ油、玉葱、青ネギ、干しシイタケ、だし汁、みりん、濃口醤油、三つ葉、

 卵用醤油、山椒、

 

5日前の息子と二人の朝食

黒米とアマランサス入り玄米ご飯(+納豆)

 ロウカット玄米、黒米、アマランサス、青ネギ、納豆、

焼きさわらのゆず塩麹漬け

 さわらのゆず塩麹漬け、こめ油、

切り干し大根煮

 切り干し大根、かんぴょう、人参、油揚げ、だし汁、砂糖、酒、薄口醤油、

味噌汁

 だし汁、油揚げ、ブナシメジ、三つ葉、味噌、

デザート

 琵琶、

 

 

5日前の私一人の昼食

スパゲティバジル風味

 スパゲティ(乾)、塩、オリーブ油、ニンニク、ホタルイカ、マッシュルーム、

 オクラ、玉葱、赤パプリカ、イタリアンパセリ、バジルソース、パルメザンチーズ、

 乾燥オレガノ、乾燥バジル、

 

 

5日前の息子一人の夕食

キヌア入り押し麦ご飯(+納豆、写真無し)

 精白米、キヌア、押し麦、青ネギ、納豆、

ポークソテー

 豚ロース、塩、黒胡椒、小麦粉、こめ油、生クリーム、白ワイン、粒入りマスタード、

 キャベツ、イタリアンパセリ、

ポテトサラダ

 ジャガイモ、人参、胡瓜、塩、辛子明太子、海苔、マヨネーズ、

 粒入りマスタード、

 

このポテトサラダは、TVで「孤独のグルメ」を見て、

その一シーンを参考にして作りました。

https://www.tv-tokyo.co.jp/kodokunogurume/

 

 

 

4日前の息子と二人の朝食

15穀米ご飯(+納豆)

 精白米、15穀混合物、青ネギ、納豆、

カツオのたたき

 カツオたたき、玉葱、青ネギ、ニンニク、チューブ入り生姜、チューブ入りニンニク、

 砂糖、みりん、米酢、濃口醤油、

三つ葉の和辛子和え

 三つ葉、だし汁、濃口醤油、みりん、チューブ入り和辛子、摺り胡麻、

味噌汁

 だし汁、牛蒡、ブナシメジ、おつゆ麩、三つ葉、味噌、

 

 

4日前の息子と二人の昼食

キヌア入りもち麦ご飯

 精白米、キヌア、もち麦、

鶏のから揚げ

 鶏もも肉、濃口醤油、酒、片栗粉、揚げ油、豆板醤、チューブ入り生姜、

 米酢、ごま油、みりん、キャベツ、イタリアンパセリ、エゴマ油、ゴマドレッシング、

野菜のソテーバジル風味

 ナス、オクラ、赤パプリカ、オリーブ油、バジルソース、白ワイン、

 

 

4日前の息子一人の夕食

あんかけかた焼きそば

 中華麺、イカ、ムキエビ、チンゲン菜、青ピーマン、キクラゲ、干しシイタケ、

 赤パプリカ、人参、玉葱、こめ油、ごま油、ガラスープ顆粒、濃口醤油、

 塩、紹興酒、片栗粉、花椒、

 

作り方はこちらです。

https://ameblo.jp/renkxon/entry-12321209686.html?frm=theme

 

 

 

3日前の息子と二人の朝食

黒米とアマランサス入り玄米ご飯(+納豆)

 ロウカット玄米、黒米、アマランサス、青ネギ、納豆、

鯛のカルパッチョ

 鯛、イタリアンパセリ、ブロッコリースプラウト、チューブ入りワサビ、

 濃口醤油、オリーブ油、バルサミコ酢、

焼きナス

 ナス、だし醤油sチューブ入り生姜、かつお節、

味噌汁

 だし汁、油揚げ、舞茸、チンゲン菜、味噌、

 

 

3日前の私一人の昼食はテイクアウト(ナポリタン)でした。

3日前の息子一人の昼食は作り置きでした。

ナポリタンスパゲッティ

 スパゲティ(乾)、塩、オリーブ油、ニンニク、ムキエビ、ベーコン、玉葱、

 青ピーマン、赤パプリカ、マッシュルーム、イタリアンパセリ、トマトピューレ、

 ウスターソース、パルメザンチーズ、乾燥オレガノ、

 

 

3日前の息子一人の夕食

とろろマグロ漬け丼

 精白米、15穀混合物、長芋、米酢、チューブ入りワサビ、だし醤油、

 マグロ、濃口醤油、みりん、酒、かつお節、大葉、ブロッコリースプラウト、

 

 

2日前の息子と二人の朝食

キヌア入りもち麦ご飯(+納豆)

 精白米、キヌア、もち麦、青ネギ、納豆、

野菜炒めカレー風味

 豚コマ肉、キャベツ、玉葱、人参、赤パプリカ、ズッキーニ、塩、白胡椒、

 オリーブ油、コンソメ顆粒、白ワイン、カレー粉、

味噌汁

 だし汁、舞茸、油揚げ、青ネギ、味噌、

デザート

 オレンジ、

 

 

2日前の私一人の昼食は外食(豆腐ハンバーグ定食)でした。

2日前の息子一人の昼食は作り置きでした。

オムライス

 キヌア入りもち麦ご飯(朝と同じ)、鶏もも肉、豚コマ肉、玉葱、人参、赤パプリカ、

 ズッキーニ、鶏卵、塩、卵用醤油、トマトピューレ、白胡椒、白ワイン、こめ油、

 ケチャップ、

 

昨日の私一人の朝食

ソース焼きそば

 中華麺、鶏もも肉、キャベツ、青ピーマン、人参、赤パプリカ、もやし、

 焼きそばソース、こめ油、紅生姜、青のり、塩、白胡椒、

 

 

昨日の私一人の昼食は外食(豚のソテー定食)でした。

 

今朝の私一人の朝食

かけそば(わかめと油揚げ)

 そば(乾)、油揚げ、砂糖、塩、だし汁、ワカメ、青ネギ、おぼろ昆布、生姜、

 みりん、だし醤油、七味唐辛子、塩、

 

今日の私一人の昼食

豆腐のお好み焼き

 キャベツ、絹ごし豆腐、牛コマ肉、イカ、長芋、鶏卵、だし粉末、こめ油、かつお節、

 お好み焼きソース、青のり、マヨネーズ、紅生姜(凍結保管)、

 

 

前回息子が帰宅したのは、

3月末頃でした(ブログを読み返しました)。

 

コロナ蔓延で非常事態宣言が出されたり、

外出自粛が続いた中で、

 

なかなか息子の帰宅する機会が無かったですが、

ようやく久し振りに息子が我が家に帰宅しました。

 

おそらくですが、精神科クリニックに通院する日程に

合わせて帰宅したと思われました。

 

最近の我が家の家族4人は

約1週間おきにオンライン家族会をしていますので、

 

おおまかな近況は把握しておりますが、

やはり、「生身で会う」のはいいものですね。

 

後で聞いたのですが、

精神科クリニックの外来診察に加え、

 

就職活動に近い、「病院訪問」も

目的の一つだったようです。

 

つまり、病院訪問の日程に合わせて

精神科クリニックの予定を入れたようです。

 

大学卒業後の研修先を決めるのは、

他の学部にとっての就活に相当するのでしょう。

 

息子から、「質問したかったけど出来へんかった」と聞き、

私なりのアドバイスをしました。

 

詳しく書くと長くなりすぎますので、

概要のみになりますが、

 

私自身が専門の分野(所属研究室)を決めた理由、

結婚相手や就職先を決めた経緯など、

 

スタンダールの恋愛論に出てきた「結晶作用」も

例え話に出して伝えました。

 

要するに、「自分の中から湧き出てくる小さな核(興味や関心)を大事にして育てる」

その為には、「自分に自信を持つ事」

 

こういうことが大事じゃないかな?

というような話をしました。

 

息子は、全てには共感できないけれども、

少しは刺激になったようで、

 

ちょっと考えてみる、、、

というような雰囲気でした。

 

8日前の私一人の朝食

黒米とアマランサス入り玄米ご飯(+納豆)

 ロウカット玄米、黒米、アマランサス、納豆、青ネギ、

豚ニラ炒め

 豚バラ肉、ニラ、ニンニク、ごま油、塩、ガラスープ顆粒、紹興酒、白胡椒、濃口醤油、

味噌汁

 だし汁、絹ごし豆腐、ワカメ、青ネギ、味噌、

 

 

8日前の私一人の昼食

しらす丼

 黒米とアマランサス入り玄米ご飯(朝と同じ)、シラス干し、ミョウガ、、大葉、

 レタス、胡瓜、だし汁、薄口醤油、みりん、片栗粉、

 

 

7日前の私一人の朝食

ニラ玉そうめん

 素麺、だし汁、ニラ、生姜、えのき茸、鶏卵、薄口醤油、みりん、ごま油、

 摺り胡麻、塩、

 

7日前の私一人の昼食

豆腐のお好み焼き

 絹ごし豆腐、春キャベツ、豚バラ肉、だし粉末、長芋、鶏卵、ニラ、お好み焼きソース、

 マヨネーズ、青のり、紅生姜、かつお節、

 

6日前の私一人の朝食

生姜ご飯

 精白米、キヌア、もち麦、だし汁、塩、薄口醤油、酒、生姜、油揚げ、ミョウガ、

ブリの塩焼き

 ブリ、塩、こめ油、大根、濃口醤油、

茹でアスパラ

 アスパラガス、マヨネーズ、

味噌汁

 だし汁、えのき茸、油揚げ、青ネギ、味噌、

 

 

6日前の私一人の昼食

冷麺

 中華麺、鶏卵、塩、卵用醤油、こめ油、カニ蒲鉾、ブロッコリースプラウト、

 トマト、胡瓜、濃口醤油、米酢、砂糖、みりん、チューブ入り和辛子、摺り胡麻、ごま油、

 

 

5日前の私一人の朝食

生姜ご飯(冷凍保管+納豆

すき焼き風煮

 牛もも肉、玉葱、糸こんにゃく、アスパラガス、こめ油、砂糖、濃口醤油、

味噌汁

 だし汁、油揚げ、えのき茸、青ネギ、味噌、

 

 

5日前の私一人の昼食

かけうどん

 うどん(乾麺)、油揚げ、鶏卵、カニ蒲鉾、チンゲン菜、青ネギ、とろろ昆布、

 だし汁、生姜、みりん、だし醤油、塩、えのき茸、七味唐辛子、

 

 

4日前の私一人の朝食

20穀米ご飯(+納豆)

 精白米、20穀混合物、納豆、青ネギ、

野菜の肉巻き

 豚肩ロース薄切り、アスパラガス、赤パプリカ、塩、黒胡椒、小麦粉、

 こめ油、濃口醤油、オイスターソース、みりん、酒、レタス、

味噌汁

 だし汁、油揚げ、えのき茸、青ネギ、味噌、

 

 

4日前の私一人の昼食は外食(牛肉と野菜のキムチ炒め定食)でした。

 

3日前の私一人の朝食

黒米とアマランサス入り玄米ご飯(+納豆)

 ロウカット玄米、黒米、アマランサス、納豆、青ネギ、

かす汁

 だし汁、塩鮭アラ、大根、里芋、牛蒡、人参、えのき茸、糸こんにゃく、油揚げ、

 青ネギ、酒粕、味噌、酒、

 

 

3日前の私一人の昼食はテイクアウト(かつ丼セット)でした

 

2日前の私一人の朝食

キヌア入り押し麦ご飯(+納豆)

 精白米、キヌア、押し麦、納豆、青ネギ、

イワシのピザ風

 イワシ、塩、黒胡椒、玉葱、青ピーマン、赤パプリカ、トマト、ピザ用チーズ、

味噌汁

 だし汁、ジャガイモ、ワカメ、青ネギ、味噌、

 

 

2日前の私一人の昼食

キヌア入り押し麦ご飯(朝と同じ)

麻婆ナス

 豚バラ肉、ナス、青ネギ(根元)、青ピーマン、赤パプリカ、ガラスープ顆粒、

 濃口醤油、紹興酒、みりん、豆板醤、甜麺醤、花椒、

 

 

昨日の私一人の朝食

黒米とアマランサス入りロウカット玄米ご飯

 ロウカット玄米、アマランサス、黒米、

豚キムチ炒め

 豚バラ肉、キムチ、玉葱、青ピーマン、人参、ガラスープ顆粒、塩、紹興酒、

 ごま油、

シシトウの焼き浸し

 シシトウ、だし汁、チューブ入り生姜、濃口醤油、かつお節、みりん、

味噌汁

 だし汁、ナス、舞茸、青ネギ、味噌、

 

 

昨日の私一人の昼食は外食(鶏と野菜の煮物定食)でした。

 

今朝の息子と二人の朝食

20穀米ご飯(息子のみ+納豆)

 精白米、20穀混合物、青ネギ、納豆、

アジの塩焼き

 アジ、こめ油、大根、濃口醤油、

イカとチンゲン菜の炒め物

 イカ、チンゲン菜、ごま油、濃口醤油、紹興酒、ガラスープ顆粒、米酢、

味噌汁

 だし汁、ナス、油揚げ、舞茸、青ネギ、味噌、

デザート

 びわ、

 

 

今日の私一人の昼食

いか天とろろそば

 そば(乾)、長芋、イカ、天ぷら粉、米酢、揚げ油、シシトウ、ブロッコリースプラウト、

 チューブ入りワサビ、だし醤油、摺り胡麻、

 

 

今日の息子一人の夕食

冷麺

 中華麺、ムキエビ、鶏卵、塩、卵用醤油、こめ油、胡瓜、トマト、オクラ、塩、

 ガラスープ顆粒、チューブ入り和辛子、砂糖、濃口醤油、米酢、みりん、ごま油、

 摺り胡麻、

 

長男から、メッセージ付きの

アマゾンの荷物が届きました。

 

後述する、ウェブカメラかな?と、

推察していたのですが、

 

開けてみると、以下のメッセージ付きでした。

 

「めっちゃ早いけど、父の日プレゼントです!

気分転換にどうぞ!〇〇〇〇」

 

 

電子タバコのようです。

 

長男の気持ちが、素直に嬉しいです。

 

さらに、長男から荷物が届きました。

これは、以前から予定されていたもので、

 

パソコンでオンライン飲み会が出来る様にと、

送ってくれたウェブカメラでした。

(先に、ヘッドセットは着いていました)

 

 

最初に荷物が届いた時、

生憎不在でしたので、

 

「郵便物等ご不在連絡票」が

入っていたのですが、

 

差出人欄に、「国際特定記録」様とあり、

このような記載は初めての経験でした。

 

日本の国内流通業者を介さず、

生産している中国から

 

直接配送されたからだと思われます。

 

こちらも、ありがたく

大切に使わせていただきます。

 

3日前の私一人の朝食

水野式カレーライス(写真無し)

 冷凍ご飯と冷凍保管したカレールー

 

3日前の私一人の昼食はテイクアウト(から揚げ定食)でした。

 

2日前の私一人の朝食

黒米とアマランサス入り玄米ご飯

 ロウカット玄米、黒米、アマランサス、

焼き塩鮭

 塩鮭、こめ油、

厚揚げと野菜の煮物

 だし汁、厚揚げ、干しシイタケ、人参、みりん、薄口醤油、

味噌汁

 だし汁、ブナシメジ、チンゲン菜、味噌、

 

2日前の私一人の昼食は外食(冷やしスダチうどんセット)でした。

 

昨日の私一人の朝食

20穀米ご飯

 精白米、20穀混合物、

鯛の刺身

 鯛、大根、大葉、チューブ入りワサビ、刺身醬油、

厚揚げとチンゲン菜の炒め物

 厚揚げ、チンゲン菜、ごま油、ガラスープ顆粒、紹興酒、濃口醤油、米酢、

味噌汁

 だし汁、ブナシメジ、里芋、青ネギ、味噌、

 

昨日の私一人の昼食

あんかけかた焼きそば

 中華麺、ムキエビ、桜エビ、チンゲン菜、青ピーマン、赤パプリカ、玉葱、キクラゲ、

 人参、ガラスープ顆粒、塩、紹興酒、濃口醤油、こめ油、ごま油、片栗粉、花椒、

 

作り方はこちらです。

https://ameblo.jp/renkxon/entry-12321209686.html?frm=theme

 

 

 

 

今朝の私一人の朝食

キヌア入り押し麦ご飯(+納豆)

 精白米、キヌア、押し麦、青ネギ、チューブ入り和辛子、納豆、

イワシの生姜煮

 イワシの生姜煮(パック入り、頂き物)

チンゲン菜とムキエビの炒め物

 チンゲン菜、ムキエビ、ごま油、ガラスープ顆粒、濃口醤油、米酢、

味噌汁

 だし汁、絹ごし豆腐、ワカメ、青ネギ、味噌、

 

 

今日の私一人の昼食

カツオのたたき丼

 キヌア入り押し麦ご飯(朝と同じ)、カツオたたき、玉葱、青ネギ、ニンニク、

 ミョウガ、大葉、チューブ入り生姜、チューブ入りニンニク、砂糖、みりん、

 米酢、濃口醤油、