統合失調症の息子を見守る料理好きオヤジrenkxonの日記 -6ページ目

先日のブログに、

息子が国家試験の模擬試験で

 

初めてC判定(合格圏内)でした、

ということを書きましたが、

 

その後、息子が数年前の国家試験の問題を

自分で解いてみて、採点してみたところ、

 

全く合格出来ない!

と知り、息子はかなり

 

国家試験の合否について、

弱気になっているようです。

 

その際の息子との会話を

書き記したいです。

 

私が、「国家試験の本番は、来年2月やから

まだまだ時間があるよな~」と言うと、

 

息子は、「予備校の選択を間違えたかも知れん」と言います。

 

予備校が主催する国家試験対策コースがあり、

オンラインで課題を解くらしいです。

 

息子が選んだ予備校は歴史が古いのですが、

息子に言わせると、「詰め込み主義」で、

 

問題量の多さが「半端ない」らしいです。

 

友人から、「あそこの(別の)予備校が良いらしい」と

聞いたのは、既に今の予備校を決めた後だったので、

 

契約した予備校の変更までは

考えにくかったようです。

 

私が、「けど、大学入試の時も、ギリギリ合格したよな?

運がある方なんちゃう?」と言うと、

 

(その時の詳細はこちらに書いています。)

 

息子は、「その時に、自分が持っている『運』を

全て使い果たしかも知れん」と言います。

 

実は、後期試験の当日、息子は乗る電車を間違えて、

大学の最寄り駅に着いたのは、

 

試験開始時刻のギリギリだったそうで、

大学に向かう道もややこしく、

 

普通だったら道に迷うところですが、

運良く、急いでいる受験生風の人を見つけ、

 

その人の後を追いかけていったところ、

無事に大学にたどり着けたそうです。

 

また、学科試験終了後、

小論文と面接があるのですが、

 

息子は合格する可能性が極めて低いと悲観し、

なんと、面接のときに泣き出してしまったそうです。

 

後から聞いた話として、

担当していた面接官の先生は

 

「泣くということは医者に向いているかも?」と

考えてくれたそうです。

 

息子の言うように、

「運を使い果たした感」は、

 

私も十分に感じられました。

 

これから受験される方々は、

せめて一度は下見に行くことをお勧めします。

 

4日前の息子と二人の朝食

キヌアとアマランサス入り押し麦ご飯(+納豆としらす)

 精白米、押し麦、キヌア、アマランサス、青ネギ、納豆、しらす干し、

焼きホッケ

 ホッケ開き、こめ油、大根、濃口醤油、

手作り豆腐

 豆乳、にがり、だし醤油、生姜、青ネギ、

味噌汁

 だし汁、なめこ、青ネギ、味噌、

 

手作り豆腐の作り方はこちらです。

 

 

 

 

4日前の息子一人の昼食(私はダイエットのために抜く)

20穀米ご飯

 精白米、20穀混合物、アマランサス、

鶏のクリームシチュー

 鶏もも肉、ジャガイモ、玉葱、人参、ブロッコリー、エリンギ、スナップエンドウ、

 コンソメ顆粒、塩、白ワイン、豆乳、白胡椒、コーヒーフレッシュ、こめ油、小麦粉、

 バター、

デザート

 柿、

 

 

4日前の息子一人の夕食

黒米とアマランサス入り玄米ご飯

 ロウカット玄米、黒米、アマランサス、

麻婆ナス豆腐

 合い挽き肉、ナス、絹ごし豆腐、ガラスープ顆粒、濃口醤油、みりん、

 紹興酒、青ネギ(根元)、こめ油、豆板醤、甜麺醤、花椒、片栗粉、

中華スープ

 メンマ、人参、水菜、エリンギ、ガラスープ顆粒、塩、濃口醤油、米酢、

 ごま油、白胡椒、

デザート

 バナナ、

 

 

3日前の息子と二人の朝食

キヌアとアマランサス入りもち麦ご飯

 精白米、キヌア、アマランサス、もち麦、

蓮根ハンバーグ

 合い挽き肉、レンコン、鶏卵、パン粉、塩、黒胡椒、ナツメグ、こめ油、

 ケチャップ、ウスターソース、赤ワイン、キャベツ、トマト、亜麻仁油、

 シーザードレッシング、

茹でブロッコリー

 ブロッコリー、すりごま、マヨネーズ、

味噌汁

 だし汁、エリンギ、厚揚げ、青ネギ、味噌、

 

蓮根ハンバーグの作り方はこちらです。

 

 

 

 

3日前の息子一人の昼食(私は1/10程度をいただきました)

冷やし中華

 中華麺、鶏卵、こめ油、砂糖、塩、焼き豚、カニ蒲鉾、ブロッコリースプラウト、

 胡瓜、トマト、キクラゲ、水菜、ガラスープ顆粒、チューブ入り和辛子、米酢、

 濃口醤油、みりん、すりごま、ごま油、ラー油、

 

 

3日前の息子一人の夕食

焼き鳥丼

 精白米、20穀混合物、アマランサス、鶏もも肉、玉葱、赤パプリカ、青ピーマン、

 キャベツ、水菜、こめ油、やきとりのタレ、オイスターソース、紅生姜(凍結保管)、

 

 

2日前の息子と二人の朝食

黒米とアマランサス入り玄米ご飯

 ロウカット玄米、黒米、アマランサス、

サーモンのチーズ焼き

 トラウトサーモン、塩、黒胡椒、小麦粉、こめ油、バター、料理用チーズ、

 パセリ、キャベツ、胡瓜、亜麻仁油、シーザードレッシング、

水菜の和辛子和え

 水菜、だし粉末、チューブ入り和辛子、濃口醤油、みりん、すりごま、

味噌汁

 だし汁、厚揚げ、エリンギ、水菜、味噌、

 

 

2日前の息子一人の昼食は作り置き

黒チャーハン

 黒米とアマランサス入り玄米ご飯(朝と同じ)、焼き豚、ウインナー、

 鶏卵、玉葱、キャベツ、人参、赤パプリカ、青ピーマン、ズッキーニ、

 塩、白胡椒、こめ油、白ワイン、海苔の佃煮、卵用醤油、

デザート

 バナナ、

 

黒チャーハンの作り方はこちらです。

 

 

 

 

私一人の昼食はテイクアウト(明太スパゲティ)でした。

 

2日前の息子一人の夕食

キヌアとアマランサス入り押し麦ご飯

 精白米、キヌア、アマランサス、押し麦、

蒸し野菜と牛肉のポン酢かけ

 牛コマ肉、ナス、レンコン、ズッキーニ、かぼちゃ、赤パプリカ、オクラ、

 紫玉葱、大葉、貝割れ大根、ポン酢、

 

 

昨日の息子と二人の朝食

黒米とアマランサス入り玄米ご飯(+納豆)

 ロウカット玄米、黒米、アマランサス、青ネギ、納豆、

ハマチの刺身

 ハマチ(柵)、大葉、大根、チューブ入りワサビ、刺身醬油、

胡瓜とカニカマの酢の物

 胡瓜、塩、カニ蒲鉾、砂糖、だし粉末、米酢、濃口醤油、乾燥メカブ、ゆずの皮(凍結保管)、

味噌汁

 だし汁、さつまいも、えのき茸、青ネギ、味噌、

 

 

昨日の息子と二人の昼食

焼きそば(目玉焼きは息子のみ)

 中華麺、こめ油、豚バラ肉、キャベツ、人参、赤パプリカ、青ピーマン、もやし、

 鶏卵、塩、白胡椒、焼きそばソース、青のり、紅生姜(凍結保管)、

 

 

昨夜の息子一人の夕食

鶏の豆乳味噌リゾット

 精白米、押し麦、キヌア、アマランサス、鶏もも肉、玉葱、人参、赤パプリカ、

 青ピーマン、ズッキーニ、えのき茸、豆乳、クリームチーズ、塩、白胡椒、

 コンソメ顆粒、味噌、生クリーム、クミンシード、パセリ、

デザート

 柿、

 

 

今朝の息子と二人の朝食

20穀米ご飯

 精白米、20穀混合物、アマランサス、

焼き昆布サバ

 昆布サバ、こめ油、大根、濃口醤油、

もやしのナムル

 もやし、人参、メンマ、砂糖、濃口醤油、米酢、ガラスープ顆粒、ごま油、ラー油、白胡椒、

味噌汁

 だし汁、えのき茸、油揚げ、水菜、味噌、

 

 

今日の息子一人の昼食(私は1/10程度をいただきました)

鶏竹輪天ぶっかけうどん

 さぬきの夢(乾麺)、鶏もも肉、酒、濃口醤油、チューブ入り生姜、天ぷら粉、揚げ油、

 竹輪、青のり、青ネギ、水菜、大根、生姜、貝割れ大根、海苔、だし醤油、

 

タイトルに書いた結果が出ましたので、

書き記したいです。

 

癌細胞は見つかりませんでしたけど、

明らかに形の崩れた細胞が小さな領域で認められたそうです。

 

しかしながら、この小さな領域の病変のみで、

PSA高値の全ては説明できません。

 

つまり、何らかのPSAが高まる要因があるけれども、

それを突き止めることが出来なかったということです。

 

したがって、しばらくは様子を見るため、

約3ヶ月後に血液検査することになりました。

 

また、今回、私の方からお薬(シロドシン)の一時中断を

提案しました。

 

主作用(尿の出方をより良くする)が全く感じられず、

副作用(生々しいのでハッキリは書きませんが、男性機能です)が

 

明確に出ているので、

一時中断して様子を見たいと伝えると、

 

主治医はアッサリと、同意してくれました。

 

もし、この提案が受け入れられなければ、

セカンドオピニオンを検討し始めようと考えておりましたが、

 

受け入れてくれたので、

しばらくは継続してこの先生に診てもらおうと思いました。

 

このお薬を中断することで、症状に変化があれば、

また、考えましょうということでお互いに納得しました。

 

7日前の息子一人の夕食

親子丼

 精白米。15穀混合物、アマランサス、鶏もも肉、鶏卵、卵用醤油、塩、白胡椒、

 玉葱、干しシイタケ、だし汁、濃口醤油、みりん、三つ葉、山椒、

白菜の漬物

 白菜の漬物(市販品)、

デザート

 梨、

 

 

6日前の息子と二人の朝食

キヌアとアマランサス入り押し麦ご飯(+納豆)

 精白米、キヌア、アマランサス、細ネギ、納豆、

カツオのたたき

 カツオのたたき(タレ付き)、玉葱、細ネギ、ニンニク、生姜、

 チューブ入りニンニク、

三つ葉の和辛子和え

 三つ葉、チューブ入り和辛子、濃口醤油、みりん、だし粉末、

味噌汁

 だし汁、木綿豆腐、ワカメ、細ネギ、味噌、

 

 

6日前の息子と二人の昼食

かけうどん

 だし汁、うどん(さぬきの夢、乾麺)、生姜、鶏もも肉、天ぷら粉、

 竹輪、青のり、揚げ油、大根、人参、スナップエンドウ、細ネギ、

 とろろ昆布、七味唐辛子、だし醤油、みりん、塩、

 

 

 

6日前の息子一人の夕食

黒米とアマランサス入り玄米ご飯(+辛子明太子)

 ロウカット玄米、黒米、アマランサス、辛子明太子、

鶏の香草焼き

 鶏もも肉、混合香辛料、オリーブ油、レタス、紫玉葱、亜麻仁油、

 シーザードレッシング、

デザート

 キーウィ、

中華スープ

 ガラスープ顆粒、塩、濃口醤油、米酢、ごま油、白胡椒、人参、スナップエンドウ、

 マイタケ、

 

 

5日前の息子と二人の朝食

15穀米ご飯

 精白米、15穀混合物、アマランサス、

タコのカルパッチョ

 茹でタコ、レタス、大葉、チューブ入りワサビ、濃口醤油、オリーブ油、米酢、

イカソーメン

 イカ(市販品、タレと生姜付き)、

味噌汁

 だし汁、木綿豆腐、ワカメ、細ネギ、味噌、

 

 

5日前の息子一人の昼食(私はダイエットで抜き)

焼き飯(カレー風味)

 15穀米ご飯(朝と同じ)、焼き豚、鶏卵、卵用醤油、塩、白胡椒、レタス、

 玉葱、人参、赤パプリカ、青ピーマン、マイタケ、こめ油、ガラスープ顆粒、

 紹興酒、カレー粉、

 

5日前の息子一人の夕食

キヌアとアマランサス入りもち麦ご飯(+辛子明太子)

 精白米、もち麦、キヌア、アマランサス、辛子明太子、

鶏手羽中と牛蒡のピリ辛煮

 鶏手羽中、牛蒡、鷹の爪、ごま油、だし汁、濃口醤油、砂糖、

 紹興酒、すりごま、

野菜と海藻のサラダ

 レタス、トマト、5種海藻混合物、糸寒天、クリームチーズ、

 亜麻仁油、シーザードレッシング、大葉、

デザート

 キーウィ、

 

 

4日前の息子と二人の朝食

黒米とアマランサス入り玄米ご飯

 ロウカット玄米、黒米、アマランサス、

ハマチの刺身

 ハマチ(柵)、大葉、大根、チューブ入りワサビ、刺身醬油、

高野豆腐の煮物

 高野豆腐、干しシイタケ、人参、スナップエンドウ、だし汁、

 砂糖、薄口醤油、酒、

味噌汁

 だし汁、油揚げ、めかぶ、細ネギ、味噌、

 

 

4日前の息子一人の昼食(私はダイエットで抜き)

黒米とアマランサス入り玄米ご飯(+納豆)

 黒米とアマランサス入り玄米ご飯(朝と同じ)、細ネギ、納豆、

肉豆腐

 だし汁、牛コマ肉、絹ごし豆腐、糸こんにゃく、スナップエンドウ、

 砂糖、濃口醤油、酒、

かぼちゃサラダ

 かぼちゃ、クリームチーズ、オリーブ油、塩、白胡椒、クルミ、パセリ(凍結保管)、

 

 

4日前の息子一人の夕食

ちらし寿司

 精白米、押し麦、キヌア、アマランサス、昆布(米を炊いた後、取り出す)、

 砂糖、塩、米酢、エビ、鶏卵、干しシイタケ、スナップエンドウ、スモークサーモン、

 レンコン、人参、だし汁、濃口醤油、こめ油、

甘酢生姜

 生姜、砂糖、塩、米酢、

 

3日前の息子と二人の朝食

炊き込みご飯

 精白米、もち麦、キヌア、アマランサス、だし汁、濃口醤油、塩、酒、みりん、

 鶏もも肉、干しシイタケ、タケノコ水煮、人参、油揚げ、牛蒡、ミョウガ、

焼き銀ひらすの柚子塩麹漬け

 銀ひらすの柚子塩麹漬け(市販品)、こめ油、

めかぶ

 市販パック入りめかぶ(タレ付き)、乾燥メカブ、ゆずの皮(凍結保管)、

味噌汁

 だし汁、油揚げ、絹ごし豆腐、ワカメ、細ネギ、味噌、

 

銀ひらすは初めて購入しましたが、とても美味しかったです。

 

 

3日前の息子一人の昼食(私はダイエットで抜く)

オムライスと余ったチキンライス

 鶏卵、塩、白胡椒、卵用醤油、鶏もも肉、玉葱、人参、赤パプリカ、青ピーマン、

 スナップエンドウ、こめ油、コンソメ顆粒、トマトピューレ、ウスターソース、

 ケチャップ、精白米、押し麦、キヌア、アマランサス、

 

 

3日前の息子一人の夕食

豆乳グラタン

 マカロニ、塩、鶏もも肉、牛コマ肉、マイタケ、玉葱、ナス、白ワイン、

 バター、小麦粉、パルメザンチーズ、パン粉、白胡椒、豆乳、パセリ(凍結保管)、

 

 

2日前の息子と二人の朝食

黒米とアマランサス入り玄米ご飯(+辛子明太子)

 ロウカット玄米、黒米、アマランサス、辛子明太子、

鶏のから揚げ

 鶏もも肉、生姜、酒、濃口醤油、片栗粉、揚げ油、

 レタス、トマト、亜麻仁油、シーザードレッシング、

糸こんにゃくサラダ

 だし汁、糸こんにゃく、人参、スナップエンドウ、マヨネーズ、

 種入りマスタード、白胡椒、

味噌汁

 だし汁、めかぶ、油揚げ、細ネギ、味噌、

 

 

2日前の息子一人の昼食(私はダイエットで抜き)

マグロ漬けとろろそば

 そば(乾)、長芋、チューブ入りワサビ、だし醤油、米酢、マグロ刺身、濃口醤油、酒、みりん、

 かつお節、大葉、ブロッコリースプラウト、海苔、すりごま、

 

2日前の息子一人の夕食

豚キムチ炒め丼

 精白米、もち麦、キヌア、アマランサス、豚肩ロース薄切り、キムチ、

 人参、スナップエンドウ、玉葱、赤パプリカ、青ピーマン、ガラスープ顆粒、

 塩、紹興酒、ごま油、

デザート

 柿、

 

昨日の息子と二人の朝食

20穀米ご飯

 精白米、20穀混合物、アマランサス、

焼き塩鮭

 塩鮭、こめ油、

タケノコとワカメの炊き合わせ

 タケノコ水煮、ワカメ、かつお節、酒、薄口醤油、砂糖、

味噌汁

 だし汁、厚揚げ、マイタケ、細ネギ、味噌、

 

 

昨日の息子と二人の昼食(私は10分の1程度の少量をいただいた)

肉うどん

 だし汁、うどん(乾麺)、豚肩ロース薄切り、濃口醤油、砂糖、こめ油、大根、人参、厚揚げ、

 とろろ昆布、鶏卵、細ネギ、七味唐辛子、生姜、だし醤油、みりん、

 

 

昨日の息子一人の夕食(私は10分の1程度の少量をいただきました)

カレーライス(写真無し)

 精白米、押し麦、キヌア、アマランサス、鶏もも肉、カットトマト缶、玉葱、人参、

 ニンニク、カレールー、カレーパウダー、ガラムマサラ、塩、濃口醤油、はちみつ、

 ローレル、黒胡椒、こめ油、

 

作ったカレーの約半分は凍結保管しました。

 

今朝の息子と二人の朝食

黒米とアマランサス入り玄米ご飯

 ロウカット玄米、黒米、アマランサス、

鱈の野菜あんかけ

 真鱈、だし汁、玉葱、青ピーマン、赤パプリカ、人参、薄口醤油、みりん、塩、

 片栗粉、

スナップエンドウとカニ蒲鉾のワサビマヨ和え

 スナップエンドウ、塩、カニ蒲鉾、マヨネーズ、チューブ入りワサビ、白胡椒、

味噌汁

 だし汁、ナス、厚揚げ、味噌、

 

スナップエンドウとカニカマのワサビマヨ和えは、

自画自賛ですが、美味しくできました。

 

 

本日の息子一人の昼食は、私の帰宅時刻が遅かったので

市販のお弁当と総菜にしました(ヒレカツ定食と葉物野菜の煮物)。

 

今日の息子一人の夕食(私は10分の1程度の少量をいただきました)

スパゲティカルボナーラ風

 スパゲティ(乾)、鶏卵、クリームチーズ、パルメザンチーズ、ベーコン、

 ウインナー、玉葱、赤パプリカ、青ピーマン、エリンギ、ブロッコリースプラウト、

 オリーブ油、塩、黒胡椒、

 

2日間にわたって行われた

息子の25教科にもなる

 

悪夢のような卒業試験の結果が、

全て合格ということで、

 

息子は満面の笑みで喜んでおりました。

 

一番危なかったのが、

眼科だったらしいのですが、

 

それも合格していたので、

ホッと一息ついていて、

 

最近は寝ている時間が

かなり多いように感じます。

 

ただし、追加の試験(追試ではなく)が

10月後半にあるそうなので、

 

その準備も行わねばなりません。

 

また、来年2月開催の国家試験の準備は、

模擬試験をこれまで何度か受けていたようですが、

 

これまではE判定だったのが、

今回初めてC判定(合格圏内)だったらしく、

 

それも息子は驚きながらも喜んでおりました。

 

私の立場では、美味しいものを作って、

陰ながら見守るだけです。

 

7日前の私一人の昼食

玉子かけご飯(+納豆)

 15穀米ご飯(朝と同じ)、鶏卵、卵用醤油、かつお節、海苔、

 青ネギ、納豆、

 

 

7日前の息子一人の夕食

アマランサスと黒米入りロウカット玄米ご飯

 ロウカット玄米、黒米、アマランサス、

トンカツ

 豚バラ肉ブロック(適当な厚さに切って用いた)、塩、黒胡椒、小麦粉、鶏卵、パン粉、

 揚げ油、キャベツ、トマト、亜麻仁油、シーザードレッシング、チューブ入り和辛子、

 中濃ソース、

揚げ出し豆腐

 木綿豆腐、片栗粉、揚げ油、だし汁、薄口醤油、みりん、大根、生姜、青ネギ、

かきたま汁

 だし汁、鶏卵、ブナシメジ、青ネギ、みりん、塩、薄口醤油、片栗粉、

 

 

6日前の息子と二人の朝食

キヌアとアマランサス入りもち麦ご飯(+きゅーりのキューちゃん)

 精白米、もち麦、キヌア、アマランサス、きゅーりのキューちゃん、

焼き塩鮭

 塩鮭、こめ油、

野菜の天麩羅

 レンコン、シシトウ、人参、天ぷら粉、揚げ油、塩、

味噌汁

 だし汁、ブナシメジ、チンゲン菜、貝割れ大根、味噌、

 

 

6日前の息子と二人の昼食

ソース焼きそば

 中華麺、豚バラ肉、鶏卵(息子のみ)、塩、白胡椒、こめ油、キャベツ、人参、

 青ピーマン、赤パプリカ、キクラゲ、紅生姜、青のり、焼きそばソース、

 

6日前の息子一人の夕食

15穀米ご飯(+ちりめんじゃこ)

 精白米、15穀米混合物、アマランサス、チリメンジャコ、

エビチリ

 エビ(ブラックタイガー、殻付き)、鶏卵、片栗粉、塩、生姜、青ネギ(根元)、

 ケチャップ、濃口醤油、紹興酒、豆板醤、白胡椒、砂糖、こめ油、

オクラとナスの炒め物

 オクラ、ナス、オリーブ油、バジルソース、

中華風かきたま汁

 ガラスープ顆粒、米酢、卵用醤油、ごま油、鶏卵、ブナシメジ、豆苗、片栗粉、塩、生姜、

 

 

5日前の息子と二人の朝食

黒米とアマランサス入り玄米ご飯(+納豆)

 ロウカット玄米、黒米、アマランサス、青ネギ、納豆、

しめ鯖

 しめ鯖(市販品)、生姜、米酢、砂糖、塩、

もやし炒め

 もやし、赤パプリカ、こめ油、アンチョビペースト、

味噌汁

 だし汁、なめこ、青ネギ、味噌、

 

パック入りなめこは初めて購入してみました。

今後も使いたいです。

 

5日前の息子一人の昼食は外食でした。

私一人の昼食は玉子かけご飯(写真無し)でした。

 

5日前の息子一人の夕食

回鍋肉風丼

 精白米、キヌア、アマランサス、押し麦、豚バラ肉、ナス、赤パプリカ、ズッキーニ、

 スナップエンドウ、キャベツ、生姜、豆板醤、甜麺醤、濃口醤油、みりん、紹興酒、

 砂糖、白胡椒、片栗粉、こめ油、

 

4日前の息子と二人の朝食

15穀米ご飯(+ちりめんじゃこときゅうりのキューちゃん)

 精白米、アマランサス、15穀混合物、ちりめんじゃこ、きゅーりのキューちゃん、

鱈と野菜のホイル蒸し

 真鱈、オクラ、玉葱、赤パプリカ、ブナシメジ、バター、塩、濃口醤油、酒、

豆苗ともやしの炒め物

 豆苗、もやし、ガラスープ顆粒、ごま油、米酢、濃口醤油、紹興酒、

味噌汁

 だし汁、木綿豆腐、ワカメ、青ネギ、味噌、

 

 

4日前の息子と2人の昼食

かけうどん

 うどん(さぬきの夢乾麺)、かき揚げ(市販品)、鶏卵、チンゲン菜、とろろ昆布、

 だし汁、生姜、みりん、だし醤油、塩、細ネギ、七味唐辛子、

 

 

4日前の息子一人の夕食

黒米とアマランサス入り玄米ご飯(+ちりめんじゃこ)

 ロウカット玄米、黒米、アマランサス、ちりめんじゃこ、

鶏肉と高野豆腐の彩り野菜炒め

 鶏むね肉、高野豆腐、人参、赤パプリカ、ズッキーニ、干しシイタケ、

 こめ油、紹興酒、濃口醤油、生姜、片栗粉、ガラスープ顆粒、オイスターソース、

デザート

 梨、

すまし汁

 だし汁、ブナシメジ、オクラ、塩、薄口醤油、みりん、

 

 

3日前の息子と二人の朝食

生姜ご飯

 精白米、もち麦、キヌア、アマランサス、生姜、油揚げ、だし汁、塩、濃口醤油、酒、

焼き昆布サバ

 昆布サバ、こめ油、大根、濃口醤油、

切り干し大根の煮物

 切り干し大根、かんぴょう、油揚げ、人参、だし汁、砂糖、薄口醤油、みりん、

デザート

 梨、

味噌汁

 だし汁、木綿豆腐、ワカメ、細ネギ、味噌、

 

 

3日前の息子と二人の昼食

そうめんの味噌チーズ風味

 素麺(乾)、ナス、ズッキーニ、人参、玉葱、ごま油、だし汁、砂糖、味噌、

 クミンシード、料理用チーズ、

 

 

3日前の息子一人の夕食

15穀米ご飯(+ちりめんじゃこ)

 精白米、15穀混合物、アマランサス、ちりめんじゃこ、

牛ステーキ

 牛肩ロース、塩、黒胡椒、こめ油、ステーキ用醤油、玉葱、ズッキーニ、キャベツ、

 カイワレ大根、亜麻仁油、シーザードレッシング、

デザート

 ゴールドキーウィ、

すまし汁

 だし汁、マイタケ、スナップエンドウ、塩、薄口醤油、みりん、

 

 

2日前の息子と二人の朝食

黒米とアマランサス入り玄米ご飯(+納豆)

 ロウカット玄米、黒米、アマランサス、細ネギ、納豆、

サーモンのかば焼き 

 アトランティックサーモン、こめ油、小麦粉、はちみつ、濃口醤油、山椒、

ナスのみそ田楽

 ナス、こめ油、砂糖、味噌、みりん、クミンシード、貝割れ大根、

味噌汁

 だし汁、油揚げ、マイタケ、細ネギ、味噌、

 

2日前の息子と二人の昼食

豚ニラそば

 そば(乾)、豚肩ロース薄切り、ニラ、塩、海苔、だし醤油、チューブ入りワサビ、

 すりごま、

 

 

2日前の息子一人の夕食

豚キムチ丼

 精白米、押し麦、キヌア、アマランサス、豚肩ロース薄切り、キムチ、キャベツ、マイタケ、

 玉葱、人参、貝割れ大根、ガラスープ顆粒、紹興酒、ごま油、塩、白胡椒、

デザート

 梨、

中華スープ

 ガラスープ顆粒、人参、マイタケ、細ネギ、塩、濃口醤油、米酢、ごま油、白胡椒、

 

 

昨日の息子と二人の朝食

15穀米ご飯(+ちりめんじゃこ)

 精白米、15穀混合物、アマランサス、ちりめんじゃこ、

ブリ大根

 ブリ、大根、精白米(あく抜き用)、小松菜、塩、生姜、濃口醤油、酒、砂糖、みりん、

かぼちゃの煮物

 だし汁、砂糖、濃口醤油、みりん、酒、

味噌汁

 だし汁、油揚げ、マイタケ、貝割れ大根、味噌、

 

 

昨日の息子と二人の昼食

ラーメン

 中華麺、焼き豚(写真には無いが、食べ始めて入れ忘れたことに気付いて加えた)、

 鶏卵、もやし、キクラゲ、小松菜、塩、ガラスープ顆粒、濃口醤油、ニンニク、細ネギ、

 すりごま、ごま油、ラー油、白胡椒、

 

 

昨日の息子一人の夕食

天津飯

 精白米、もち麦、キヌア、アマランサス、鶏卵、卵用醤油、塩、ガラスープ顆粒、

 玉葱、マイタケ、スナップエンドウ、片栗粉、紅生姜(凍結保管)、こめ油、

デザート

 ゴールドキーウィ、

 

 

今朝の息子と二人の朝食

黒米とアマランサス入り玄米ご飯

 ロウカット玄米、黒米、アマランサス、

エビフライ

 有頭エビ、小麦粉、鶏卵、パン粉、ピクルス、マヨネーズ、白胡椒、キャベツ、

 亜麻仁油、シーザードレッシング、

小松菜と油揚げの炒め物

 小松菜、油揚げ、ごま油、濃口醤油、紹興酒、米酢、

かきたま汁

 エビの頭でだしを取る、鶏卵、塩、薄口醤油、みりん、マイタケ、三つ葉、

 

 

今日の息子と二人の昼食

スパゲティバジル風味

 スパゲティ(乾)、ベーコン、ボイルホタテ、塩、オリーブ油、玉葱、ニンニク、

 スナップエンドウ、マッシュルーム缶、赤パプリカ、パルメザンチーズ、

 乾燥オレガノ、乾燥バジル、バジルソース、

 

前回のブログで

初めてPCR検査を受けたと書きました。

 

その際、「鼻咽頭よりも唾液にして欲しい」と書きましたが、

唾液を用いたPCR検査の注意点が、

 

9月8日の日付で日本感染症学会のHPに掲載されていました。

http://www.kansensho.or.jp/uploads/files/topics/2019ncov/covid19_note_200910.pdf

 

お蔭様で結果が陰性との知らせが、

翌日、電話でありました。

 

ですので、前立腺がん疑いの針生検は、

予定通り行われました。

 

アクシデントがあったのは、

その検査入院の前日でした。

 

靴を脱ごうとした瞬間、

バランスを崩し、左膝を痛めてしまいました。

 

そこで、靴を脱ぐという、

この動作を自分なりに分析してみました。

 

私だけの癖なのかどうか

分かりませんが、

 

私は、靴を脱ぐ際に、

両足ともにかかと部分を先に上げ(つまり両脚ともつま先立ち)、

 

この後に左足を脱いで左足を床に着地後、

右足を脱いで右足を床に着地します。

 

ということは、左足を脱いで空中に位置する際に、

右足(片足)はかかとを上げて、

 

1本の足で、つま先立ちしている状態です。

この状態が非常に不安定であると分かります。

 

膝に不調が無く、健康であった時は、

この状態でも問題なく動作できましたが、

 

膝に不調がある現在は、

この動作に問題があると感じ、

 

反省して今後は片足ずつ、

ゆっくり靴を脱いでいこうと思います。

 

この結果、膝の痛みで歩くことも

ままなりません。

 

室内でも松葉づえを補助具として使い、

移動していました。

 

なお、この松葉杖は、20年ぐらい前に、

アキレス腱断裂で入院・手術した際に、

 

レンタルではなく個人持ちとして作成したものを

保管していました。

 

このときのエピソードを書いたブログがこちらです。

https://ameblo.jp/renkxon/entry-12379962216.html

 

翌日になっても膝の痛みは取れず、

松葉づえの助けを借り、タクシーに乗って、

 

検査入院の病院にたどり着きました。

 

予定通り、前立腺がん疑いの針生検は

下半身麻酔で行います。

 

おしりの穴から何らかの器具が挿入されますが、

麻酔の影響で、全く分かりません。

 

そんな感じで予定通り針生検が行われました。

 

私にとっては2回目なので、

慣れたものです。

 

淡々と作業が進み、

約20分で検査は無事に終わりました。

 

病室に戻り、

麻酔が切れるのを待ちます。

 

両脚はしびれて感覚がありませんが、

3-4時間くらいで徐々に足の感覚が戻ってきます。

 

検査を受ける前は、

左足をまっすぐ伸ばすことも

 

痛くてできませんでしたが、

何故か、左足を真っ直ぐ伸ばしても痛くありません。

 

完全に麻酔が切れた状態では、

ア~ラ不思議、

 

左足の痛みも消え、

立っても、歩いても痛くありません。

 

翌日の退院時には、

松葉杖を手に持ち、

 

歩いて自宅に帰りました。

 

こういう不思議な現象もあるのですね。

人体は面白いです。

 

5日前の私一人の昼食

玉子納豆掛けごはん

 キヌアとアマランサス入りもち麦ご飯(朝と同じ)、鶏卵、卵用醤油、辛子明太子、

 塩、かつお節、海苔、青ネギ、納豆、

 

 

4日前の息子と二人の朝食

15穀米ご飯(+納豆)

 精白米、アマランサス、15穀混合物、青ネギ、納豆、

鮭のチーズ焼き

 銀鮭、塩、黒胡椒、小麦粉、バター、こめ油、料理用チーズ、パセリ(冷凍保管)、

 レタス、貝割れ大根、シーザドレッシング、

茹でオクラのポン酢かけ

 オクラ、塩、乾燥メカブ、ゆずの皮(凍結保管)、

味噌汁

 だし汁、油揚げ、ブナシメジ、ワカメ、味噌、

 

 

4日前の息子一人の昼食は作り置き

焼き飯(カレー風味)

 15穀米ご飯(朝と同じ)、鶏卵、卵用醤油、塩、焼き豚、ブナシメジ、キャベツ、人参、

 赤パプリカ、青ピーマン、玉葱、ガラスープ顆粒、こめ油、カレー粉、クミンシード、

 

私一人の昼食はテイクアウト(かすうどん)でした。

 

4日前の息子一人の夕食

黒米とアマランサス入り玄米ご飯(+辛子明太子)

 黒米、ロウカット玄米、アマランサス、辛子明太子、

鶏の唐揚げ

 鶏もも肉、濃口醤油、酒、チューブ入り生姜、片栗粉、揚げ油、

 レタス、トマト、貝割れ大根、シーザードレッシング、

 

 

3日前の息子一人の朝食は、私の足が痛いので、息子が自分で作りました。

私は検査入院のため朝も昼も絶食でした。

 

私一人の夕食は病院食でした。

翌日の朝も病院食でした。

 

2日前の息子と二人の昼食

スパゲティカルボナーラ風

 スパゲティ(乾)、鶏卵、クリームチーズ、生クリーム、塩、パルメザンチーズ、黒胡椒、

 玉葱、ウインナー、焼き豚、オクラ、スナップエンドウ、パセリ(凍結保管)、

 

 

2日前の息子一人の夕食

カレーライス(息子好みの味付け)

 豚肩ロース薄切り、玉葱、人参、カットトマト缶、ニンニク、カレールー、カレー粉(追加用)

 はちみつ、濃口醤油、塩、黒胡椒、ローレル、精白米、押し麦、キヌア、アマランサス、

 

昨日の息子と二人の朝食

黒米とアマランサス入り玄米ご飯

 ロウカット玄米、黒米、アマランサス、

鮭の西京焼き

 鮭の味噌漬け(市販品)、

焼きナス

 ナス、だし醤油、生姜、かつお節、貝割れ大根、

味噌汁

 だし汁、ブナシメジ、油揚げ、スナップエンドウ、味噌、

 

 

昨日の息子と二人の昼食は、

用事があり、二人で車で出かけたので、

 

息子の提案で外食(くら寿司)でした。

コロナ禍の現在、満席で驚きました。

 

待合スペースも満席で、

20分くらい待ちました。

 

くら寿司は初めての経験でしたけど、

安くて、美味しくて、楽しいので、

 

人気が高いのも頷けます。

 

昨日の息子一人の夕食

カレーライス(写真無し)

 昨日作ったカレーを凍結保管していたものを解凍、

 精白米、キヌア、アマランサス、もち麦、

 

今朝の息子と二人の朝食

15穀米ご飯

 精白米、キヌア、アマランサス、15穀混合物、

焼き昆布サバ

 昆布サバ、こめ油、大根、濃口醤油、

チンゲン菜と油揚げの炒め物

 チンゲン菜、油揚げ、ごま油、紹興酒、ガラスープ顆粒、米酢、濃口醤油、

デザート

 バナナ、

味噌汁

 だし汁、木綿豆腐、ワカメ、青ネギ、味噌、

 

熱が出たりとか、せき、倦怠感など、

コロナ感染の症状が出た訳ではなく、

 

前回、今年の1月に受けた

前立腺がん疑いの

 

針生検の2回目の検査入院の為、

タイトルのPCR検査を初めて受けました。

 

1回目の針生検のときのことを書いたブログがこちらです。

https://ameblo.jp/renkxon/entry-12567519898.html?frm=theme

 

場所は、病院敷地内の屋外に建てられたプレハブ小屋で、

おそらくアクリル板で仕切られ、透明で見えるようにして、

 

検体採取する医師がアクリル板の反対側から、

なが~いゴム手袋に両手を入れて操作し、

 

なが~い棒の先に綿棒が付いていて、

片側の私の鼻の奥の方に入れて、

 

ぐるぐる回して検体採取されました。

 

多少苦しいですが、

耐えられないほどでもなかったです。

 

ただ、私としては、唾液を採取される方が良かったな~と

思いましたが、希望が通る訳ではありません。

 

採取された検体は、外で待機していた助手の方が受け取り、

処置していました。

 

結果はまだ知りませんが、

もしも陽性だったら、数日後の入院前に連絡があるでしょう。

(検査入院はキャンセルになります)

 

さらに、検査結果がたとえ陰性であったとしても、

検査当日の朝に発熱等の症状が出た場合は、

 

こちらから電話で連絡することになっています。

 

結果が陰性である事を願います。

 

3日前の息子と二人の朝食

キヌア入りもち麦ご飯(+納豆)

 精白米、キヌア、もち麦、青ネギ、納豆、

フライパンで明石焼き(具材が多く、裏返す際に少し形が崩れました)

 鶏卵、ゆでタコ、砂糖、キクラゲ、青ネギ、こめ油、卵用醤油、塩、大根、

 だし汁、みりん、薄口醤油、片栗粉、

 

作り方はこちらです。

https://www.osarai-kitchen.com/nhk/nhk%E3%81%82%E3%81%95%E3%82%A4%E3%83%81/%E3%83%95%E3%83%A9%E3%82%A4%E3%83%91%E3%83%B3%E3%81%A7%ef%bc%81%E6%98%8E%E7%9F%B3%E7%84%BC%E3%81%8D/

 

ひじきの炒め煮

 ひじき、牛蒡、人参、油揚げ、だし汁、ごま油、砂糖、濃口醤油、みりん、

味噌汁

 だし汁、油揚げ、えのき茸、青ネギ、味噌、

 

 

 

3日前の息子と二人の昼食

ぶっかけそうめん

 素麺(乾)、豚肩ロース薄切り、こめ油、市販のまぜ麺の素、ミョウガ、

 青ネギ、ブロッコリースプラウト、チューブ入り生姜、海苔、だし醤油、

 

 

3日前の息子一人の夕食

焼き鳥丼

 精白米、15穀混合物、鶏もも肉、マッシュルーム、玉葱、いんげん、キャベツ、赤パプリカ、

 紅生姜(凍結保管)、こめ油、やきとりのタレ、

 

 

2日前の息子と二人の朝食

黒米とアマランサス入り玄米ご飯(+しらす干し)

 ロウカット玄米、黒米、アマランサス、しらす干し、

ぶりの塩焼き

 ブリ、塩、こめ油、大根、濃口醤油、

きんぴらレンコン

 レンコン、人参、砂糖、ごま油、濃口醤油、みりん、すりごま、

白菜浅漬け

 市販の白菜浅漬け

味噌汁

 だし汁、絹ごし豆腐、ワカメ、青ネギ、味噌、

 

 

2日前の息子と二人の昼食

2種そば(おろしととろろ)

 そば(乾)、シシトウ、大葉、長芋、米酢、チューブ入りワサビ、青のり、だし醤油、

 大根、青ネギ、ミョウガ、海苔、豚ロース(しゃぶしゃぶ用)、

 

 

2日前の息子一人の夕食

キヌア入り押し麦ご飯(+しらす干し)

 精白米、キヌア、押し麦、しらす干し、

麻婆ナス豆腐

 豚ロース肉、絹ごし豆腐、ナス、こめ油、ガラスープ顆粒、豆板醤、甜麺醤、青ネギ(根元)、

 塩、白胡椒、みりん、濃口醤油、片栗粉、花椒、

デザート

 オレンジ、

中華春雨スープ

 マッシュルーム、人参、春雨、豆苗、ガラスープ顆粒、塩、白胡椒、

 ごま油、紹興酒、米酢、濃口醤油、

 

 

昨日の息子と二人の朝食

15穀米ご飯(+納豆としらす干し)

 精白米、15穀混合物、しらす干し、青ネギ、納豆、

焼きホッケ

 ホッケ開き、こめ油、大根、濃口醤油、レモン、

高野豆腐の煮物

 高野豆腐、人参、干しシイタケ、シシトウ、だし汁、砂糖、みりん、薄口醤油、

味噌汁

 だし汁、油揚げ、ナス、青ネギ、味噌、

 

 

昨日の息子と二人の昼食

あんかけうどん

 うどん(さぬきの夢の乾麺)、鶏卵、カニ蒲鉾、油揚げ、大根、人参、干しシイタケ、

 青ネギ、とろろ昆布、七味唐辛子、だし汁、砂糖、みりん、だし醤油、片栗粉、

 

 

昨日の息子一人の夕食

黒米とアマランサス入り玄米ご飯(+辛子明太子)

 ロウカット玄米、黒米、アマランサス、辛子明太子、

焼き塩タン

 市販味付け塩タン、こめ油、レタス、

豆苗と油揚げの炒め物

 豆苗、油揚げ、ごま油、ガラスープ顆粒、紹興酒、米酢、濃口醤油、

デザート

 オレンジ、

 

今朝の息子と二人の朝食

キヌアとアマランサス入りもち麦ご飯(+辛子明太子)

 精白米、キヌア、アマランサス、もち麦、辛子明太子、

鱈と野菜の天麩羅

 塩鱈、レンコン、ナス、シシトウ、オクラ、ミョウガ、天ぷら粉、揚げ油、塩、

味噌汁

 だし汁、豆苗、ブナシメジ、ワカメ、味噌、

デザート

 バナナ、