人に相談できるということ☆

約1ヵ月振りに、息子が帰宅しました。

今回のブログは、息子と話していて、

気づいたことを書きます。

私が、膝の運動の為、

水中ウォーキングを始めた事を伝えたところ、

息子も触発されたのか、息子としては久し振りに、

近所の温水プールに泳ぎに行きました。

4月に、長男の結婚式（入籍は済ませております）の予定があり、

次男は、持ち物のカバンが気になったようで、

お父さんは「どんなカバンを持って行くの？」、

「リュックはエエやろか？」と、尋ねてきました。

「私は、自分が持って行くなら、黒系のカバンがあるけど、

多分、手ぶら（着替えのモーニングのみ）で行くやろ、

スーツにリュックはあまり似合わないし、

まして、結婚式に荷物は持って行かない方がエエやろ。

駅のコインロッカーなどに預ける方法もあると思うな～」と、答えました。

私のカバンを貸すこともできると伝えましたが、

息子は自分で買うと答えました。

このように、自分で自信のないことを人に尋ねることは、

とても良い事と思います。

それで思い出したのが、約4年前（息子の病気発症前です）、

私の記憶に鮮明に残っているのですが、

私の実の父が亡くなった際、

その告別式に、次男は黒のスーツ姿ではありましたが、

履いていた靴がカジュアルで、茶系だったのです。

まあ、大学生なので、大目に見てもらえるだろうとは思いますが、、、

本人には何も言いませんでしたけど、

心の中で、「相談してくれたらなぁ～」と思いました。

次男にとっては、当時、既に病気が進行し、

人に相談する余裕も無かったのでしょう。

今となって、そのように解釈できます。

状況に応じた服装や持ち物に気づかいができるか？

もし、自信が無いなら、そのことを人に相談できるか？

これらは、統合失調症の症状として、

一つのバロメーターになるのかもしれません。

5日前の私一人の朝食

〇卵かけご飯（＋納豆）

　黒米とアマランサス入りロウカット玄米ご飯（凍結保管）、鶏卵、卵用醤油、

　かつお節、海苔、青ネギ、納豆、

〇ベーコンえのき

　ベーコン、えのき茸、こめ油、バター、塩、白胡椒、ゆず果汁、

〇めかぶ

　市販メカブ（タレ付き）、ゆずの皮（凍結保管）、

〇デザート

　みかん、

〇味噌汁

　だし汁、白菜、油揚げ、青ネギ、味噌、

5日前の私一人の昼食は外食（かに玉あんかけ定食）でした。

4日前の私一人の朝食

〇黒米とアマランサス入りロウカット玄米ご飯（＋納豆）

　ロウカット玄米、黒米、アマランサス、青ネギ、納豆、

〇焼き塩紅鮭ハラス

　こめ油、塩紅鮭ハラス、

〇白菜の酢の物

　白菜、人参、刻み昆布、ゆずの皮（凍結保管）、砂糖、だし汁、米酢、濃口醤油、

〇味噌汁

　だし汁、白菜、おつゆ麩、絹さや、青ネギ、青さのり、味噌、

4日前の私一人の昼食は外食（きつねうどん）でした。

3日前の私一人の朝食

〇キヌア入り押し麦ご飯

　精白米、押し麦、キヌア、

〇野菜炒めカレー風味

　豚バラ肉、キャベツ、人参、青ピーマン、赤パプリカ、オリーブ油、塩、

　白胡椒、コンソメ顆粒、白ワイン、カレー粉、クミンシード、

〇ほうれん草のおひたし

　ほうれん草、塩、だし粉末、みりん、濃口醤油、かつお節、

〇味噌汁

　だし汁、厚揚げ、白菜、舞茸、青さのり、

3日前の私一人の昼食

〇おろししらす納豆丼

　キヌア入り押し麦ご飯（朝と同じ）、大根、しらす干し、納豆、

　青ネギ、ブロッコリースプラウト、

2日前の息子と二人の朝食

〇15穀米ご飯（＋納豆）

　精白米、15穀混合物、青ネギ、納豆、チューブ入り和辛子、

〇ひじき入りだし巻き卵

　鶏卵、だし汁、卵用醤油、塩、ひじき、こめ油、大根、濃口醤油、紅生姜、

〇厚揚げとほうれん草の炒め物

　厚揚げ、ほうれん草、オリーブ油、白ワイン、アンチョビペースト、

〇豚汁

　豚肩ロース薄切り、だし汁、人参、里芋、牛蒡、大根、舞茸、青ネギ、味噌、

息子用の昼食（作り置き）

〇スパゲッティナポリタン風

　スパゲティ（乾）、オリーブ油、ニンニク、ベーコン、玉葱、青ピーマン、

　舞茸、トマトピューレ、ウスターソース、パルメザンチーズ、乾燥オレガノ、

　乾燥パセリ、

私一人の昼食は外食（ミックスフライ定食）でした。

昨日の息子と二人の朝食

〇キヌア入りもち麦ご飯（＋納豆）

　精白米、キヌア、もち麦、青ネギ、納豆、チューブ入り和辛子、

〇鯛の塩焼き

　鯛、塩、こめ油、大根、濃口醤油、

〇めかぶ

　市販メカブ（タレ付き）、ゆずの皮（冷凍保管）、

〇デザート

　みかん、

〇味噌汁

　だし汁、厚揚げ、舞茸、ほうれん草、青ネギ、味噌、

息子一人の昼食は作り置きでした。

〇焼き飯（カレー風味）

　キヌア入りもち麦ご飯（朝と同じ）、鶏卵、卵用醤油、塩、ウインナー、

　豚肩ロース薄切り、玉葱、人参、舞茸、スナップエンドウ、青ネギ、

　キャベツ、白ワイン、こめ油、ガラスープ顆粒、白胡椒、カレー粉、

昨日の私一人の昼食は外食（八宝菜定食）でした。

今朝の私一人の朝食

〇黒米とアマランサス入りロウカット玄米ご飯（＋納豆）

　ご飯は冷凍保管、青ネギ、納豆、

〇豚キムチ炒め

　豚肩ロース薄切り、白菜、人参、玉葱、青ピーマン、赤パプリカ、キムチ、

　ごま油、紹興酒、ガラスープ顆粒、塩、

〇焼き白ネギ

　白ネギ、やきとりのタレ、

〇味噌汁

　だし汁、厚揚げ、舞茸、青ネギ、味噌、

今日の私一人の昼食

〇ソース焼きそば

　中華麺、こめ油、キャベツ、人参、もやし、青ピーマン、赤ピーマン、

　玉葱、豚肩ロース薄切り、塩、白胡椒、焼きそばソース、紹興酒、

　青のり、紅生姜（凍結保管）、

「かるしお」認定の昆布塩鮭を近所のスーパーで見つける☆

「かるしお」とは、国立循環器病研究センター（国循）が推奨する

「塩をかるく使って美味しさを引き出す」

減塩の新しい考え方です。

http://www.ncvc.go.jp/karushio/salt-reduction/

国循が推奨しているわけですから、

信用度はかなり高いと思います。

「かるしお」の考え方自体は知っていましたが、

身近なスーパーで、「かるしお認定商品」を

なかなか見つけられなかったです。

最近、我が家の最も近いスーパーで、

「かるしお」認定の昆布塩銀鮭が売られていましたので、

早速、購入して食べてみました。

多分このページに掲載されているものです。

http://www.ncvc.go.jp/karushio/mark/list.html

1切れ150円と、値段も高くなく、

美味しくいただきました。

これからも、塩鮭を買う場合は、この商品を優先的に考えたいです。

また、先ほどのかるしお認定商品リストを観ていますと、

塩昆布や高野豆腐などでも対象商品が広がっているようですので、

今後、探してみたいと思いました。

3日前の私一人の朝食

〇キヌア入りもち麦ご飯

　精白米、キヌア、もち麦、

〇豚冷しゃぶ

　豚肩ロースしゃぶしゃぶ用、おろしポン酢、大葉、

〇デザート

　りんご、

〇味噌汁

　だし汁、絹ごし豆腐、ワカメ、青ネギ、味噌、

3日前の私一人の昼食

〇おろし肉そば

　そば（乾）、豚肩ロース、こめ油、砂糖、濃口醤油、チューブ入り生姜、

　大根、大葉、青ネギ、だし醤油、チューブ入りワサビ、

2日前の私一人の朝食

〇牡蠣と野菜の鍋

　人参、牛蒡、白菜、牡蠣、油揚げ、ほうれん草、えのき茸、だし汁、おろしポン酢、

2日前の私一人の昼食

〇卵納豆かけご飯

　黒米とアマランサス入りロウカット玄米ご飯（凍結保管）、鶏卵、卵用醤油、

　かつお節、海苔、青ネギ、納豆、

〇牡蠣の缶詰

　牡蠣の缶詰、ブロッコリースプラウト、

昨日の私一人の朝食

〇１５穀米ご飯（凍結保管）、青ネギ、納豆、

〇焼き昆布塩銀鮭

　かるしお認定昆布塩銀鮭、こめ油、

〇ほうれん草と油揚げの炒め物

　ほうれん草、油揚げ、オリーブ油、アンチョビペースト、白胡椒、

〇味噌汁

　だし汁、油揚げ、えのき茸、青ネギ、味噌、

　昨日の私一人の昼食

〇かけうどん

　さぬきの夢（乾麺）、ホイルホタテ、鶏卵、だし汁、みりん、だし醤油、生姜、

　大根、人参、絹さや、えのき茸、ワカメ、油揚げ、とろろ昆布、青ネギ、七味唐辛子、

今朝の私一人の朝食

〇15穀米ご飯

　精白米、15穀混合物、

〇鱈の天麩羅

　真鱈、天ぷら粉、米酢、揚げ油、塩、

〇めかぶ

　パック入りめかぶ（たれつき）、ゆずの皮（凍結保管）、

〇味噌汁

　だし汁、油揚げ、えのき茸、絹さや、青ネギ、味噌、

今日の私一人の昼食

〇15穀米ご飯（朝と同じ）、

〇手羽中のピリ辛炒め煮

　手羽中、ごま油、だし汁、鷹の爪、砂糖、紹興酒、濃口醤油、摺り胡麻、

〇ピーマンの塩昆布炒め

　青ピーマン、赤パプリカ、オリーブ油、塩昆布、

〇デザート

　みかん、

PCR法に感謝！☆

現在は世界中で

新型コロナウイルスへの脅威が広がっています。

しかしながら、デマに振り回されず、

正確な知識に基づき、冷静に行動することが大切だと思います。

私が今回のブログテーマにするのは、

「PCR法」です。

現時点で、新型コロナウイルスの確定診断は、

このPCR検査法しかありません。

逆に言うと、PCR法という技術的進歩のおかげで、

人類は、迅速に新型ウイルスの有無が判定できるようになったのです。

PCRとは、polymerase chain rection（ポリメラーゼ連鎖反応）であり、

詳しくは、こちらのサイトで紹介されています。

https://ja.wikipedia.org/wiki/ポリメラーゼ連鎖反応

最初にこの方法が論文発表されたとき、

約35年くらい前のことですが、

私は研究職として会社に入って数年目くらいの頃でした。

その論文を読んだ時の衝撃は、とても大きかったです。

「私もこの反応を行ってみたい」と、切に願いました。

この反応は、極めて大きな可能性を秘めていると感じました。

ですが、当時は、まだ反応装置の機械がありません。

町工場のような小さな機械製作会社が「試作機」を作って、

持ってきたことも、度々でした。

上司に、「PCR反応装置を買ってください」とお願いしましたが、

上司は、「もう少し待てば、良い性能の機械が出来上がる、ちょっと待て！」と抑えられました。

その上司の判断は、正しかったと思います。

そんな中、私は機械無し（手動）で、

PCR反応を行ってみることにしました。

PCR反応の最も大きなブレイクスルーは、

耐熱性のポリメラーゼ（酵素）が単離・精製され、

利用できるようになったことだと思います。

当時、最初に見つかったのは、

Taq polymerase（Thermus aquaticus)と呼ばれ、

海底火山など、熱水噴出孔に生息している菌から同定されました。

多くのたんぱく質は、卵を加熱すると、

性質が変化して元に戻らないように、

「変性」してしまいます。

ところが、この耐熱性酵素は95℃という温度でも、

酵素活性が半減するのは、約40分と、

極めて熱に強いのです。

そこで、約95℃という、2重らせんのDNA分子を、

惹き剥がす条件にさらしても、

酵素活性が失活せず、

次の反応が進むのです。

私の手作業によるPCR反応は、

見事に成功し、反応物のDNAバンドが確認できたときは、

とても感動しました。

最近の、コロナウイルスの報道を聞いたり読んだりして、

当時の感動を思い出しました。

PCR反応に限らず、

多くの先人たちの努力により、

私たちは安心して健康を維持できていること、

改めて感謝したいと思います。

6日前の私一人の朝食

〇15穀米ご飯（＋納豆）

　精白米、15穀混合物、青ネギ、納豆、

〇焼きシシャモ

　シシャモ、こめ油、

〇デザート

　りんご（王林）、

〇味噌汁

　だし汁、ブナシメジ、厚揚げ、菊菜、味噌、

6日前の私一人の昼食

〇スパゲティ（ナポリタン）

　スパゲティ（乾）、ウインナー、ニンニク、オリーブ油、赤パプリカ、青ピーマン、

　玉葱、ブナシメジ、トマトピューレ、ウスターソース、塩、鷹の爪、パルメザンチーズ、

　乾燥オレガノ、乾燥パセリ、

5日前の私一人の朝食

〇黒米とアマランサス入りロウカット玄米ご飯（＋納豆）

　黒米とアマランサス入りロウカット玄米ご飯（冷凍保管）、青ネギ、納豆、

〇焼き昆布サバ

　昆布サバ、こめ油、大根、濃口醤油、

〇デザート

　りんご、

〇味噌汁

　だし汁、白菜、厚揚げ、菊菜、味噌、

5日前の私一人の昼食は外食（明太子スパゲティ）でした。

4日前の私一人の朝食

〇豚肉と野菜の鍋（主食は抜き）

　だし汁、豚肩ロース薄切り、人参、牛蒡、白菜、厚揚げ、菊菜、おろしポン酢、山椒、

4日前の私一人の昼食は外食（たぬきそば）でした。

3日前の私一人の朝食

〇15穀米ご飯（冷凍保管＋納豆）

〇焼き昆布サーモン

　昆布アムールサーモン、こめ油、

〇デザート

　りんご、

〇味噌汁

　だし汁、ブナシメジ、白菜、青ネギ、味噌、

3日前の私一人の昼食

〇豆腐のお好み焼き

　絹ごし豆腐、キャベツ、鶏卵、長芋、だし粉末、豚バラ肉、こめ油、お好み焼きソース、

　マヨネーズ、かつお節、青のり、紅生姜（凍結保管）、

2日前の私一人の朝食

〇黒米とアマランサス入りロウカット玄米ご飯（＋納豆）

　ロウカット玄米、黒米、アマランサス、青ネギ、納豆、

〇焼きブリカマ

　ブリカマ、塩、こめ油、大根、濃口醤油、

〇味噌汁

　だし汁、絹ごし豆腐、ワカメ、青ネギ、味噌、

2日前の私一人の昼食

〇しらす丼

　黒米とアマランサス入りロウカット玄米ご飯（朝と同じ）、シラス干し、大葉、

　ミョウガ、長芋、だし醤油、チューブ入りワサビ、トマト、胡瓜、ブロッコリースプラウト、

昨日の私一人の朝食

〇キヌア入りもち麦ご飯

　精白米、キヌア、もち麦、

〇2種お刺身

　マグロ、鯛、大葉、大根、チューブ入りワサビ、刺身醬油、

〇ミョウガと人参の天麩羅

　ミョウガ、人参、天ぷら粉、米酢、揚げ油、塩、

〇味噌汁

　だし汁、絹ごし豆腐、ワカメ、青ネギ、味噌、

昨日の私一人の昼食は外食（鶏のクワ焼き定食）でした。

今朝の私一人の朝食

〇15穀米ご飯（＋しらす干し）

　精白米、15穀混合物、しらす干し、

〇肉豆腐

　牛もも肉、絹ごし豆腐、青ネギ、絹さや、だし汁、砂糖、酒、濃口醤油、

〇デザート

　りんご、

〇味噌汁

　だし汁、白菜、ミョウガ、青ネギ、味噌、

今日の私一人の昼食は外食（カツとコロッケのサンドイッチ）でした。

NHKスペシャル「食の起源」を観て、飲むビールを「ノンアル」に変えました☆

私はお酒が好きで、ほぼ毎日晩酌をします。

飲むのは、ビール、赤ワイン、ウイスキーが定番です。

先日、2月2日に放映された、

NHKスペシャル「食の起源」第4集「酒」を

https://www.nhk.or.jp/special/shoku/

途中から観ました。

色々と興味深いことが多かったのですが、

特に、面白かったのは、

お酒の代わりに、

ノンアルコール（番組ではワインを使っていました）飲料を飲んでも、

お酒を飲んだ時と同じように、

「心地良さ」（のような言葉だったと思います）を感じるのだそうです。

それは、脳が、お酒を飲んだ時の記憶を残していて、

ノンアルコール飲料であっても、

その記憶が呼び覚まされるからだと

解釈できます。

この番組を観て、

いつも私が飲んでいるビールも、

ノンアルコールに変えてみることにしました。

最近のノンアルコールビールは、

とても美味しく仕上がっていますので、

アルコール入りと同じように、

美味しく感じられ、少なくともしばらくは、

続けていこうと思います。

私は、前立腺がんの経過観察で、

4月末にも血液検査と尿検査を予定しておりますので、

PSA（prostate-specific antigen）の数値に加え、

γ-GTP（酒量で増大）や中性脂肪（運動で改善が期待される）の数値も

変化するのかどうか、見ていきたいです。

6日前の私一人の朝食

〇卵納豆かけご飯

　15穀米ご飯（冷凍保管）、鶏卵、卵用醤油、かつお節、海苔、九条ネギ、納豆、

〇ほうれん草のお浸し

　ほうれん草、だし粉末、濃口醤油、みりん、摺り胡麻、かつお節、

〇味噌汁

　だし汁、ジャガイモ、油揚げ、ブナシメジ、九条ネギ、味噌、　

6日前の私一人の昼食

〇ラーメン

　中華麺、鶏卵、ウインナー、もやし、キクラゲ、メンマ、九条ネギ、青さのり、

　ガラスープ顆粒、濃口醤油、ごま油、ラー油、ニンニク、摺り胡麻、花椒、

5日前の私一人の朝食

〇水野式カレーライス

　精白米、もち麦、キヌア、鶏もも肉、ニンニク、玉葱、人参、トマト、ローレル、

　カレールー、濃口醤油、はちみつ、シナモン、カルダモン、クローブ、ガラムマサラ、

作り方はこちらです。

https://nowkore.net/archives/10451

昼食も同じ、カレーライスをいただきました。

4日前（2月3日）の私一人の朝食

〇恵方巻き

　精白米、キヌア、もち麦、塩、砂糖、米酢、鶏卵、卵用醤油、焼きアナゴ、

　だし汁、干しシイタケ、かんぴょう、濃口醤油、みりん、胡瓜、ブロッコリースプラウト、

　桜でんぶ、海苔、

〇味噌汁

　だし汁、油揚げ、ブナシメジ、九条ネギ、味噌、

昼食も同じ恵方巻きをいただきました。

3日前の私一人の朝食

〇かけうどん

　さぬきの夢（乾麺）、鶏卵、油揚げ、大根、人参、九条ネギ、とろろ昆布、

　だし醤油、だし汁、生姜、みりん、塩、七味唐辛子、

〇ホタルイカの辛子酢味噌和え

　ホタルイカ、辛子酢味噌（添付）、

3日前の私一人の昼食は外食（さわらの煮付け定食）でした。

2日前の私一人の朝食

〇黒米とアマランサス入りロウカット玄米ご飯（+納豆）

　ロウカット玄米、黒米、アマランサス、九条ネギ、納豆、

〇白菜と豚肉の重ね煮

　白菜、豚コマ肉、だし汁、薄口醤油、みりん、絹さや、ピザ用チーズ、

〇味噌汁

　だし汁、里芋、ワカメ、九条ネギ、味噌、

2日前の私一人の昼食

〇ソース焼きそば

　中華麺、こめ油、キャベツ、豚コマ肉、人参、青ピーマン、赤パプリカ、

　キクラゲ、焼きそばソース、塩、白胡椒、青のり、紅生姜（凍結保管）、

昨日の私一人の朝食

〇キヌア入りもち麦ご飯

　精白米、キヌア、もち麦、

〇かつおのたたき

　カツオたたき（市販）、タレ（添付）、玉葱、青ネギ、ニンニク、チューブ入りニンニク、

　生姜、

〇野菜サラダ

　胡瓜、トマト、ブロッコリースプラウト、クリームチーズ、エゴマ油、

　ゴマドレッシング、

〇味噌汁

　だし汁、里芋、ブナシメジ、おつゆ麩、青ネギ、味噌、

昨日の私一人の昼食

〇雑炊

　キヌア入りもち麦ご飯（朝と同じ）、だし汁、玉葱、大根、人参、牛蒡、

　鶏卵、卵用醤油、塩、薄口醤油、生姜、みりん、青ネギ、山椒、

昨夜の妻一人の夕食

〇15穀米ご飯

　精白米、15穀混合物、

〇かつおのたたき

　カツオたたき（市販）、生姜、ニンニク、玉葱、青ネギ、みりん、米酢、濃口醤油、

　砂糖、チューブ入りニンニク、

〇ひじきの炒め煮

　ひじき、牛蒡、人参、だし汁、ごま油、砂糖、濃口醤油、みりん、

〇味噌汁

　だし汁、大根、ブナシメジ、おつゆ麩、青ネギ、味噌、

今朝の妻と二人の朝食

〇キヌア入り押し麦ご飯

　精白米、キヌア、押し麦、

〇焼きホッケ

　ホッケ、大根、こめ油、濃口醤油、

〇ポテトサラダ

　ジャガイモ、塩、人参、胡瓜、ブロッコリースプラウト、トマト、種入りマスタード、

　マヨネーズ、

〇味噌汁

　だし汁、里芋、ブナシメジ、青ネギ、味噌、

私一人の今日の昼食

〇水野式カレーライス（写真無し）

　キヌア入り押し麦ご飯（朝と同じ）、凍結保管していたカレールー、

膝痛対策の一つとして、水中ウォーキングを始めました☆

職場で上司と昼食休憩中に、

私の膝痛の話になりまして、

上司から、「水中ウォーキングがいいらしいですね」という話を聞き、

私も、「それはいい！」と、

早速、始めることにしました。

このように、自分一人で考えているだけでは

思い付かないことも、

他の人との会話を通じて、

気づかされることは、多々あると思います。

前職の研究職だった頃も、

職場の上司は、

「何か、ちょっとでも考えるようなことがあったら、

とにかく、人に話すことが大事だ！」

会話の前に、そのストーリーが明らかでなくとも、

会話を通じて、自分の考えていることが、

徐々に見えてくるものだ、

と、教えられました。

我が家の自宅の近くには（徒歩圏内）、

市営の温水プールがあり、

子供たちが小さい頃、

よく連れて行っていたのを思い出しました。

もう20年以上も前のことですが、

そのプールは、今も使えるので、

利用者登録して使用料を支払い、

水中ウォーキングを始めました。

1回に1時間の制限時間ですけど、

着替えの時間等で、実質的に歩くことができるのは、

約45分程度でした。

膝の痛みから、45分間も地上を歩くのは困難（その気になれない）ですが、

水中だと、無理なく歩くことができました。

これからも、会社が休みの日を中心に、

週に2回程度を目標に、水中ウォーキングを続けたいです。

2日前の私一人の朝食

〇20穀米ご飯

　精白米、20穀混合物、

〇焼き塩銀鮭

　塩銀鮭、こめ油、

〇糸こんにゃくサラダ

　糸こんにゃく、だし汁、人参、ピクルス、マヨネーズ、種入りマスタード、

〇味噌汁

　だし汁、白菜、舞茸、九条ネギ、味噌、

2日目前の私一人の昼食は外食（ラーメン）でした。

昨日の私一人の朝食

〇黒米とアマランサス入りロウカット玄米ご飯

　ロウカット玄米、黒米、アマランサス、

〇クロソイの煮物

　クロソイ、水、酒、濃口醤油、砂糖、

〇茹でブロッコリーの芯

　ブロッコリーの芯、エゴマ油、ゴマドレッシング、

〇味噌汁

　だし汁、ジャガイモ、ワカメ、九条ネギ、味噌、

昨日の私一人の昼食

〇焼き飯

　黒米とアマランサス入りロウカット玄米ご飯（朝と同じ）、ウインナー、鶏卵、

　人参、玉葱、舞茸、九条ネギ、塩、ガラスープ顆粒、卵用醤油、花椒、こめ油、

今朝の私一人の朝食

〇キヌア入りもち麦ご飯

　精白米、キヌア、もち麦、

〇イカとほうれん草の炒め物

　イカ、ほうれん草、オリーブ油、アンチョビペースト、

〇里芋の煮物

　里芋、だし汁、薄口醤油、みりん、青のり、

〇味噌汁

　だし汁、油揚げ、ブナシメジ、牛蒡、九条ネギ、味噌、

今日の私一人の昼食

〇キヌア入りもち麦ご飯（＋納豆）

　キヌア入りもち麦ご飯（朝と同じ）、九条ネギ、納豆、

〇すき焼き風煮

　牛コマ肉、白菜、玉葱、生姜、丁字麩、春雨、こめ油、砂糖、濃口醤油、