【多分珍しい】食洗機を20年使っている理由

食洗機歴約20年

こんにちは

2022年に、ヘーベルハウスで家を建てたRenです。

自己紹介はこちらをどうぞ。

我が家は食洗機を使い始めて、そろそろ20年近く経ちます。

建て替え前は、キッチンカウンターに後付けで設置するタイプで、現在はビルトインです。

今は食洗機があるのが当たり前になってきましたが、20年前に後付けしてまで使うのは、まだ珍しかったと思います。

それも、食器洗いを省略したくて設置したのではないんです。

腸管出血性大腸菌O157の食中毒事件、といってもご記憶にないかも知れませんね。

一番有名なのは、1996年堺市で発生したもので、学校給食を食べた児童など9000人以上が発症し、亡くなった方もいます。

ご興味あれば、厚生労働省の報告書↓

なかなか原因が分からなかったこともあり、連日大騒ぎになりました。

この時、言われたのは、食材も食器も75℃で1分以上加熱すれば安全というものです。

それで、親が言い出しました。

毎食後、食器をキレイに洗ったのち、熱湯で消毒すると

ヤカンで大量のお湯を沸かし、キレイに洗った食器を漬けます。

沸騰したお湯に漬けると、食器は触れない熱さです。

冷めるまで暫く待って、それから拭いて、しまいます。

30分程度、余計に時間を取られます。

~~まだ20代だった私は、内心、正気？！と思ったのは内緒です。~~

それ以来、食器洗いは苦痛な家事第1位となりました。

大学にオートクレイブ（乾熱滅菌器）があり、あれが家にあれば…と思ったものです

世の中が落ち着いても、親はやめる気配がありません。

超絶面倒な食器洗いを2,3年は続けたでしょうか。

そこで知ったのです。

食洗機という便利な家電があることを。

洗って欲しいのではなく、高温で乾燥してくれるのが魅力でした。

それで食洗機を後付けしました。

こうして、超絶面倒な食器洗いから解放されたのでした

先日もお弁当の食中毒事件がニュースになりました。

しかし、被害者数の一番多い食中毒は、ニュースにならないないことをご存知ですか？

それは、…陰謀でも、忖度でもなく、家庭で発生する食中毒です。

○○さん家で食中毒が発生しました、なんてニュースにならないので忘れがちですが、一番の発生源は家庭です。

食中毒を起こす細菌の多くは、人間の体温付近で活発に増殖します。

ということは、この夏は驚くほどの猛暑でしたが、この傾向が続くなら、家庭での衛生管理がますます重要です。

そして、涼しくなって安心かというとそうでもなく、家庭で起きる食中毒は10月も多いそうです。

時々、食洗機を入れたいけど夫に反対されて、というコメントを見ます。

こんな理由で押すのはいかがでしょうか