それもこれも、たかちゃんのFacebookにチーフのナウでお通しを見てしまうから…
先週の月曜、洋風酢豚。下にﾜﾝﾀﾝの皮を細く切って揚げたのが敷いてあって、バリバリして酢豚と食べると食感が楽しい
火曜日は茄子の揚げ浸しにﾉｰｽｱｲﾗﾝﾄﾞ ｸﾞﾚﾌﾙIPA 。揚げた茄子が堪らなーい
ﾋﾞｰﾙも爽やかでﾎｯﾌﾟも効いたちょうど、最後の一本♪
木曜日は映画会の後で、お腹いっぱいだったので頂けなかった鶏団子のｽﾀﾐﾅ味噌煮。
今週の火曜日は三枚肉のｻﾑｷﾞｮﾌﾟｻﾙ風。塩ﾀﾞﾚが効いていたので肉にも塩胡椒はいらなかったような…
一昨日は、捌き立ての鰹の上表面だけを炙った生鰹の炙り中華風ｿｰｽみじん切りの葱に生姜に茗荷の乗ったさっぱりした一品熱い時はこういうさっぱりしたのが一番
昨日はｱｽﾊﾟﾗｶﾞｽのﾃﾙﾐﾄﾞｰﾙｿｰｽ。ﾎﾜｲﾄｴｰﾙや白ﾜｲﾝにお勧めでしたが、私はｳﾞｧｲﾂｪﾝのｵﾗﾎﾋﾞｰﾙ･雷電！爽やかだがｸﾘｰﾐｰ大好きなビールの一つ
今日は豚ｼｬﾌﾞとｵｸﾗとｽﾞｯｷｰﾆの胡麻ﾎﾟﾝ酢和えとﾊﾞｽﾍﾟｰﾙｴｰﾙ｡上に乗ってる茗荷は一昨日と同じく自家製芝麻醤を使っているので甘味もあるが、さ～っぱり
香ばしいﾓﾙﾄの効いたﾊﾞｽﾍﾟにもぴったり