大震災後、ケーキを作る気持ちになれず、あまり作っていなかったのですが、
先週クオカのアウトレットになっていたケーキのキットで
超簡単！ザッハートルテを作りました。１２センチでかわいいサイズです。
娘は今チョコレートケーキが大好きです。
本日はチョコレートのロールケーキを作りました。
もっと丸く作りたかったのですが、クリームが柔らかかったようです。
スポンジも上が割れてしまいました。
また作らなくちゃ。
おいしそうに食べてくれるのを見ると、うれしいです。
パン教室の復習です！！
配合がほぼ似ていたので、1/2量ずつで作りました。
イングリッシュマフィン
クオカで紙製の型を見つけて先日購入したものを使いました。
パン教室で厚紙にアルミホイルを巻きつけて作成したものより、
一回り大きかったので、小さめになり、
型いっぱいにならなかったのですが、それらしくはなりました。
娘はチーズを挟んでおいしそうに食べてくれました。
ねぎパン
オイスターソースを塗り、ねぎを巻き込み、カットして焼きました。
先生のレシピでは長ねぎも入れるのですが、なかったので、
細ねぎだけで焼きました。
教室で習うパンはすべて、あこ酵母です。
仕事帰りに買ってきてくれました。
メロンパン、チョコレートメロンパン、クロワッサン、パン・オ・ショコラ
メロンパンは私は苦手なのですが、これはクッキー生地がカリッとしていたので、
一口ずついただきました。中のパンがふわふわでした。
パンもどちらかというと、固めのものが好きです。
クロワッサンも普通においしかったです。
昨日メゾングラスアンジュを見つけたのは、
Bakery kuma
にパンを買いに行くのが目的でした。
雑誌に載っていた大納言食パンは、多分売切れでした。
食パン
香りはとても良いです。カット済みを購入。
メロンパン
上のクッキー部分がカリカリのものしか食べられないので、
これは食べてもらいました。
青葉台を歩いていて、ふとケーキ屋さんが目に入りました。
以前、どこかのデパ地下で購入した素敵なショートケーキの
メゾングラス アンジュ
でした。
あのショートケーキ買って帰らなきゃ、ともちろん、寄り道しました。
この形、美しいです。食べるのもったいないです。