バナナケーキのレシピを渡した方から
あまりうまく焼けなかった、と聞き、
小嶋ルミさんのレシピでバナナマフィンを焼いてみました。
甘さ控えめで家族にも好評でした。
今度、このレシピも持って行ってみよう。
上にバナナの飾りがあるのも、かわいいです。
実は私、バナナをそのまま食べるの苦手なんです。
高校生の時、渋谷で食べたバナナシフォンケーキでバナナケーキに目覚めました。
パン教室の先生のライ麦パンを、子どもたちがパクパク食べていたのが忘れられず、
カンパーニュのライ麦を少し増やして復習しました。
やっぱり、おいしいです。
夏祭りも近づき、忙しい１週間元気に乗り切りたいと思います。
チョコレートケーキ、絶対作ってね、と言われていました。
が、昨日の誕生日はいとこと映画だったので、１日遅れです。
でも、暑くてなんだかチョコレートケーキ作れませんでした。
以前購入したクオカのパリブレストにしてしまいました。
前の部分がちょっとおかしくなってますが、見かけはなかなかよくできました。
キットなので、計量がないと楽ですね～。
来年は、暑くなかったら、がんばらなくては!!
先月おたふく風邪と思っていた娘は７月末にばい菌によるリンパ腺の腫れとわかりました。
ひどい腫れはひいたものの、完全に治るまでには少し時間がかかるようです。
生まれてからほとんど熱も出さない元気な娘にも、こんなことがあるのだな、と思いました。
８月２日に、
パン教室の先生が開催してくださった、夏休みの子供パン教室に参加しました。
ちょうど東京に来ていた奈良のおばあちゃんもお願いして参加させていただきました。
行ってみたら、同じ学校のお友達が多く、リラックスして参加できたようです。
ハムロールと三色パン（レーズン、チョコチップ、金柑)
計量から、こね、成形、発酵まで自分の手で作り、達成感を得られたと思います。
先生が天然酵母のおいしいライ麦パンを焼いてきてくださって、
最後はみんなで、ランチタイム。
ライ麦パンのおいしさが子供にもわかるようで、
先生手作りのブルーベリージャムをのせて、みんなたくさん食べていました。
焼き上がりを母と私はいただきましたが、
帰宅したおじいちゃんとパパにも自信を持って、すすめていました。
体調が悪く、これがとても良い、夏休み初のイベントとなりました。
私が洗い物係のはずが、すっかり母を洗い物担当にしてしまいましたが、
娘がお友達と楽しむ姿を見ることができて、喜んでいました。
昨日娘を連れて市立病院に行って来ました。
おたふく風邪にしては長すぎる、でも、まだ腫れているということで。
おたふく風邪だったかどうかは来週にならないとわからないので、
おたふく風邪だったかもしれないし、プラス何かに感染かもしれないし、不明です。
どちらにしても、高熱でフーフー言っていたので、学校には行けませんでした。
首のリンパ腺がまだ腫れていて、首がまわりません。
食欲は出てきたのであま～いパンなら元気がでるかも、と
はちみつロールの復習をしました。
ひところ大流行したシナモンロールの形です。
シロップをたっぷりかけて焼くので、カロリーたっぷりです
作戦通り
「おいしーい！」と食べてくれました。
早く元気になって～