豚まん

先日義父が大阪名物蓬莱の豚まんを買ってくれました。

パン教室の肉まんの復習をしていなかったので、
あの、豚まんの具、豚挽き肉とたまねぎ中心で真似して作ってみました。

天然酵母のもちもちがぴったり合っておいしく出来上がり、
急いで、義父母にもひとつずつおすそ分けしました。

こういうとき、スープの冷めない距離、いいですね。
喜んでもらえてうれしかったです。

娘も「おいしい！」と言ってくれました。