今日はやっと
晴れ間も見れたけど、なんか蒸し暑いですよね 
また雨が降るのかなぁ～
身体のためにもできるだけクーラーを入れずに堪えたいと思っています 
さてさて、今日も作ったお菓子のご紹介 
相変わらず
パウンドケーキですが、どうぞお付き合いくださいね 
今日は大好きなバナナを使ったパウンドケーキ 
その名も『
シナモンバナナパウンドケーキ』です 
私はあんまり
シナモンが得意じゃないんだけど、
ちょっとスパイスも使ってみたかったので、
小さじ1ほど入れてみました 
バナナとシナモンの組み合わせは、レシピ本でもよく見かけてたんですが
挑戦するのは初めてでした 
でもやっぱりおいしい組み合わせでしたよ 
生地にもバナナをつぶして加え、表面にもバナナの輪切りをトッピング 
生地にも表面にもバナナなので、しっかりとバナナを感じることができます 
だけどシナモンの香りが強く若干バナナの存在が薄いかも・・・・ 
しっとり感等を考えるともう少しバナナをつぶして加える量を増やしてもいいかな 
最近は無計画にパウンドケーキを焼きすぎてたので、
昨日お客さんに（無理やり）持って帰ってもらいました 
女性の方だったので一応喜んでいただきましたが、お口に合ってるといいなぁ～ 
