パウンドケーキ☆抹茶マーブルケーキ

今日は午前中むちゃくちゃ雨降ってたのに、午後には晴れてくるんだもんね

世間はワールドカップで盛り上がっているようですが、

私は昨夜梅酒飲んで寝ちゃったので観てないんだよね・・・・・

視聴率もよかったみたいだし、日本も1勝できてよかったよかった

さてさて昨日のお話ですが、

『抹茶パン』を作るのと並行してお菓子作りまでしちゃいました

パンにも抹茶を使ったのに、お菓子にも使っちゃいました

小さい型で焼いたので、ボリュームがあんまりありませんが『抹茶マーブルケーキ』です

以前1度作ったんですが、またまた作っちゃいました

写真じゃちょっとわかりにくいけど、

抹茶の生地とプレーンの生地と2種類使って焼いてるよ

パウンドケーキは混ぜるだけなのでラクチンです

以前は焼いて冷めたらすぐに切って食べたり、お裾分けしてたんだけど、

実は1～2日くらい冷蔵庫で寝かせた方がよりおいしいんだってさ

ガトーショコラなども冷蔵庫で寝かせた方が味がなじむって言うもんね

それと一緒のようで、今回は1日我慢して冷蔵庫でお休みしてもらいました

今日の夕方1日寝かせた『抹茶マーブルケーキ』をいただくことに・・・・

まぁ～ハッキリとした違いはわかりにくいんですが、確かにしっとりしてたかも

しっとりしてたせいか、切る時もあんまりポロポロならなかったような・・・・

とりあえず切り分けて残ったものは冷蔵庫でおやすみしてもらってるので

より一層おいしくなってるといいな