⬛️世界から注目！コンニャクの太らない食べ方／豊橋のダイエットサロン

食品添加物が太るワケについて

先日、ご説明させていただきました、

 記事はこちら→https://ameblo.jp/relax-time-k/entry-12347128791.html

では実際に、それを回避するために

何を選び、どんな食べ方をしたらいいのか？

ご紹介させていただきますね。

本日は【コンニャク】の

安心安全な選び方、食べ方について

お話させていただきますね。

コンニャクは、アク抜き不要と表示されたものでも、お湯で茹でてアク抜きをしてください。

刺身コンニャクもサッと湯通ししてから食べて下さいね。

ここアク抜きをすることで、アクと一緒に添加物も溶け出し、味も良くなります。

コンニャクの食品添加物は

水酸化Ca（コンニャク用凝固剤）です。

引用：「加工食品の添加物から体を守る方法」元東京都消費者センター試験研究室長　増尾清より

ところで、コンニャクって

何から出来ているのでしょう？

あまり疑問なく使っていますが。

コンニャクは、サトイモ科の植物か

その球茎から製造される食品だそうです。

日本には、縄文時代に伝えられ、

奈良時代に食用として

食べた記録があるそうです。

原産地は中国雲南省、また

ミャンマー、マレーシア、タイなどとも言われています。

中国語では「魔芋」というそうです。

 

 ※画像はネットからお借りしました

中国の露店では、

コンニャクを油で炒め、辛い味付けの

たまり味噌で食べているそうです。

味噌おでんって感じで、

日本の食べ方と似ていますね。

ちなみに、このコンニャクを食用としてきた主な地域は、アジア地域でありますが、

今は、欧米にも広がりつつあるそうです。

その理由は？

●低カロリーの健康食品

●グルテンフリーからの注目食材

だそうです。

アレルギー対策やダイエットの観点から

世界のヘルシー分野を引っ張っていく食材の一つとして、次世代フードと言われています。

コンニャクは、世界から注目される

ダイエット食材なのですね。

最後までお読みいただきまして

ありがとうございました。

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