〜大人のおままごと〜家庭料理を格好つけて盛り付ける♡

7月　パスタのパエリア

あつーーい💦

でも、元気に料理教室♡

８月はお客様多いかな〜ってことで

おもてなし料理と思いました(^^)

スペイン料理〜

暑いので黒いクロスでピリッと！！

前菜は

生ハム巻き２種　オクラと桃+マスカルポーネで♡

きゅうりのガスパチョ

エンパナデーリャ(揚げパイ)

どれも簡単で美味しいと喜んでもらえました♡

揚げパイは私も大好き♡

皆んな作ってくれると思います(^o^)

だってめちゃ美味しいんだもーん♪

カッペリーニを使ってパエリアを作りました。

ご飯より食べやすいという方も…

パーティにぴったりです♡

みんなで取り分けて〜

メインはアルボンディガス

スペイン風ミートボール！

下にマッシュポテトを敷いて♡

ミートボールにも色々秘密があって…😁

マッシュポテトとミートボールとトマトソースが

三位一体で〜

簡単なのに美味しいお役立ちのメインでした♡

デザートはブルーベリーのムース

美味しいジャムを使って簡単に作ったけど

大絶賛でした♪

他のジャムでも試してみてね♡

来月はお休みを頂いて

また、9月にお会いしましょう♡

楽しい夏休みを〜(^o^)

RELATIONS 料理教室

毎日の食卓からおもてなしにも使える家庭料理を

月替わりでご紹介します。

併せてテーブルコーディネート・フードコーディネートも

ご提案いたします。

大切なご家族やお友達と楽しく豊かなひとときを

お手伝い出来たら嬉しいです。

月１回 6,000円（11時～14時30分）

（入会金 3,000円）

季節に合わせたお料理とデザートをご紹介します。

《メニュー例》

バーニャカウダ　新玉ねぎのポタージュ

蛍いかのスパゲティイタリア風ミートボール

紅茶のパンナコッタ

*こちらのメニューは一例です。

メニューは季節によって異なります。

お支払いは当日現金で頂いております。

初回を体験とし、ご入会となりましたら

入会金をお支払い下さいませ。

場所は埼玉県川越市になります。

最寄り駅は

東武東上線・有楽町線・副都心線・埼京線「川越駅」

西武新宿線「本川越駅」です。

詳細はお申込み頂いた後にお伝えいたします。

6月　塩鯖の炒飯

おそーくなってしまいました💦

大好きな中華だったというのに…^^;

6月は何となくブルーなコーディネート♡

中華だけど、銘々に盛り付けました。

きゅうりとささみのピリ辛の和え物

夏に活躍しそうです♡

レバーと紫蘇の炒めもの

ヘバニラの夏バージョンはシソで✋

レバーは苦手な人が多いけど

下ごしらえと火の入れ方で美味しくなります。

我が家でも息子のリクエスト料理ベスト5に入ってます。

男性陣に喜ばれますよーーー！

そしてそして！大人気の高野豆腐の肉詰め揚げ！

もう！もう！美味しくて美味しくて♡

私も大好きだけど、皆様にも大人気でした(^^)

塩鯖の炒飯

炒飯は皆さま自己流で作っていたのが

すごーくバージョンアップするらしく

とても喜んで頂けます。

おウチで美味しくできたら嬉しいですよね♡

フワフワ鶏団子とゴーヤのスープ

こちらは好き嫌いが分かれるかと思ったら

皆さま大絶賛でした。

鶏団子がとにかくフワフワで♪

青唐辛子にナンプラー、レモン汁で夏向き

複雑なお味なんだけど、あと引くお味で(^^)

稲庭うどんとかいれても美味しいと思います。

デザートは

プーアール茶のゼリー・杏仁ソース

杏仁ソースが美味しくて美味しくて♡

みーんなが作ったと報告ありました(^^)

今月も楽しかったーーー♡

やっぱり中華は日々の料理に役立ちますね～(^^)

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月１回 6,000円（11時～14時30分）

（入会金 3,000円）

季節に合わせたお料理とデザートをご紹介します。

《メニュー例》

バーニャカウダ　新玉ねぎのポタージュ

蛍いかのスパゲティイタリア風ミートボール

紅茶のパンナコッタ

*こちらのメニューは一例です。

メニューは季節によって異なります。

お支払いは当日現金で頂いております。

初回を体験とし、ご入会となりましたら

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場所は埼玉県川越市になります。

最寄り駅は

東武東上線・有楽町線・副都心線・埼京線「川越駅」

西武新宿線「本川越駅」です。

詳細はお申込み頂いた後にお伝えいたします。

4月　キッシュ・ロレーヌ

こんばんは

RELATIONS　糸田　縁（ゆかり）です

先月は濃厚接触者となってしまい

泣く泣く教室をお休みしました😭

なのでひと月振りの教室でした

4月にするはずだったメニューでしたが

変わった食材がなかったおかげで無事終了〜♡

春なのでポップなイメージで(^o^)

前菜は3種類〜

新玉ねぎのポタージュは

皮付きの新玉ねぎをそのままアルミホイルで包んで

オーブンで1時間火をいれたから

お野菜の甘みが出ていて喜んで頂けました(^^)

エビの春巻きにはトマトのコンフィが添えてあります

リクエストのキッシュ・ロレーヌ

中がふわふで

こんなキッシュはじめて〜のお声が♡

うんうん！

メチャ美味しいキッシュ・ロレーヌでした♡

鶏肉のポアレ

ウチの教室の定番？？！！

皮がパリパリ

中身がフワフワの美味しい鶏肉の焼き方や

下拵えをお伝えしました〜

永久保存版です♡

これでみんなお肉が美味しく焼けます♪

パンプルムースのジュレ

簡単なゼリーだけどひと工夫♡

色々お伝えして

今月も楽しかった〜

喜んで頂けて嬉しかったです♡

来月は大好き中華です♪

お役立ちレシピを用意して

心よりお待ちしていまーーーす♡

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月１回 6,000円（11時～14時30分）

（入会金 3,000円）

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《メニュー例》

バーニャカウダ　新玉ねぎのポタージュ

蛍いかのスパゲティイタリア風ミートボール

紅茶のパンナコッタ

*こちらのメニューは一例です。

メニューは季節によって異なります。

お支払いは当日現金で頂いております。

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場所は埼玉県川越市になります。

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詳細はお申込み頂いた後にお伝えいたします。

3月　魚介のロールキャベツ

ルラッション　糸田縁です

今月は和食でした

すぐに作って頂けるお惣菜ばかりでした♡

この季節は大好きな蛍烏賊が大活躍！！

・蛍烏賊のなめろう

皆さますぐにお作り頂いたようで♡

・酒粕とドライフルーツ

ナッツとドライフルーツたっぷりのサプリメント😁

あっという間に作れてめちゃ美味しい

・魚介のロールキャベツ

大人気で喜ばれました♡

・焼き蕪のそぼろ

春の蕪を使って毎日作ってもらえるお惣菜です

・蕪の菜めし

だ～い好きな菜めし♡

蕪の葉を無駄にせず使いました(^^)

・サーモンのシチュー椀

こちらは煮込み5分でできちゃうお宝レシピです

応用も色々お伝えしてお家のお味にしてくださいませ♡

・桜のムース

いちごじゃなくて桜味♡

この季節ならではーーー(^o^)

今月もたくさん元気をもらい

幸せな時間でした♡

ありがとうございました(^^)

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バーニャカウダ　新玉ねぎのポタージュ

蛍いかのスパゲティイタリア風ミートボール

紅茶のパンナコッタ

*こちらのメニューは一例です。

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