テキサス州で稼働している蒸留所は30軒以上
その中でお薦めはウェーコ(Waco)市にあるバルコーンズ･ディスティリング(Balcones Distilling)
アメリカのウイスキーといえばトウモロコシで造られるバーボン
バルコーンズの大麦麦芽で造られたシングルモルトのウイスキーはかなり濃厚に仕上がっている逸品
これぞ伝統的な自家製テキサスの味
まだ創業から10年余りですが、既に世界中で様々な賞を受賞しています。
サンアントニオ(San Antonio)市のレベッカ･クリーク･ディスティラリー(Rebecca Creek Distillery)のテイスティングツアーもお薦め
蒸留所で造られたエンチャンティッド･ロック･ウォッカをベースにしたカクテルや試飲用のドリンクを飲みながらゆったりと過ごせます。
http://www.rebeccacreekdistillery.com
5月24日(木) 東京セミナー
資産家たちはなぜ今、テキサスを買い始めたのか？📖