２月１１日土曜日､建国記念の日､晴れ､
津田沼に出て津田沼PARCO内「佳佳苑」で､
昼食を喰うつもりだったが営業しておらず､
近くのラーメン店で済ませた。
その帰り､再び津田沼PARCOまで行き､
地下のつだぬマルシェで買い物して帰る。
この日の晩酌はここで購入した寿司で日本酒を愉しむ。
用意した寿司はみさき950円である。
本まぐろ中トロ､鯛､穴子､海老､イカ､赤貝など握り６貫､
イクラの軍艦､カッパ巻２つのセットである。
何時ものねぎとろ巻398円も勿論買った。
用意した日本酒は「濃姫の里 隠し吟醸」である。
清洲桜醸造の商品で､
アルコール分１５度､精米歩合６０％である。
瓶のラベルには､
隠し吟醸とは､蔵人が貴重な吟醸酒を
こっそり隠し呑みして楽しんでいたお酒と言われています。
いにしえの蔵人だけが味わえた吟醸酒です。
と書かれている。
また瓶の首に掛かっているポップには､
鮨･刺身によく合う吟醸酒･２年連続金賞受賞
とも書かれていた。
鮨に合う吟醸酒を寿司をつまみに愉しんだ。