ミツカン黒酢を購入。
鍋、しかも無印良品の鍋蒸し皿が
マイブーム。
タレは、ポン酢の代わりに、
めんつゆ+黒酢 1対１。
ポン酢よりも風味や酸味があり
スッキリ。
タンパク質と合わさると
さっぱりといただけます。
黒酢のほうが、
まろやかさがあるのでおすすめです。
お酢の
カルシウムの吸収を促進する働き
血糖値上昇抑制効果も嬉しいところ。
■著書本情報
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