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https://ameblo.jp/reimi-aso/entry-12966261712.html
あれからモリンガ1mくらいに成長
半分くらい芽が出て3株成長、いきおいがいいのは2株
1株は1mくらいになっています。
少し苦みがあるけどサラダに混ぜるとアクセントになっています
90種類以上の豊富な栄養とよく書いてありますが
植物 Moringa oleifera に関するレビュー論文では、
ビタミンやミネラル、ポリフェノールなど多様な栄養・機能性成分を含むといった記載が中心であり、“90種類の栄養素”という明確な学術的定義は確認できませんでした
多様な栄養成分(化学成分等含む)を含むといった表現が適切と考えます。
おもに米国のマーケッティング表現によく使われているので
日本もその流れでしょうか。
モリンガは厚生労働省から注意喚起が出ているため、
※モリンガ摂取は妊娠中や可能性のある方、持病がある方は医師に相談を
Moringa oleifera(いわゆるモリンガ、ワサビノキ※)について|厚生労働省
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麻生れいみ 管理栄養士・料理研究家(@reimi_aso) • Instagram写真と動画