定期的に開催させて頂いている
銀座リプトンさんでの
“紅茶にあうお菓子”
今月は、ビスキュイサヴォワを作ります。
ストーリーのあるお菓子。
1８４８年、フランスのシャンベリー・サヴォワ伯爵のお城で生まれたお菓子。💂カール大帝をお招きした時にお出ししたドラマチックなお菓子。お菓子は、時代時代で食の外交として重要な役割を果たしてきました🎂
そして、日本は勿論フランスでも廃盤となりずっと探し続けていた型。前回のフランス旅行でようやく見つけました。
お菓子のストーリーと共に本場のビスキュイサヴォワを焼きます☕️
⬇︎サイトより
お申込みお待ち申し上げています