いちおうテーマ「美容」にはしてますけど。。「食べもの」でもいいような氣がする、最近のbeauty茶会です（笑）今回はマクロビランチをいただいて参りました。
さて。マクロビオティックとはなんぞや？
本日お料理を提供してくださった美和子さんが教えてくださいました。
マクロ＝大きな、ビオ＝命、ティック＝学という意味。
肉や魚は一切なしイメージでしたが、必要なひとには摂るように指導することもあるのだとか。
とは言え、たいがいの人が肉魚は取りすぎですから…てことで、わたしも何度かマクロビごはんを頂いたと思うのですが、いつも玄米菜食だったように思います。
今回も切干大根と菜の花の炒め物、たまねぎの巾着、にんじんのスープ、玄米、きなこ＆小豆ケーキというメニューで、動物さんは登場なさいませんでした。
切干大根ににんにくが効いていたのがわたしには大ヒット。
巾着もよかったなー。そもそもおあげさん好きやし。
しかし糖質制限中のわたし。
のぶえさんが氣を使ってちっちゃいお茶碗を用意してくれました。
一日一回ぐらいは炭水化物も摂るようにしてるので、ふつうのお茶碗か少々迷いましたが、根菜が多かったですし、ケーキも頂いたのでちょうどよかったと思います。
写真とか詳しくは、こちらの素敵なレディたちのブログを参考に。