今日はオンマ先生(相澤久美江先生)の「オンマの韓国料理教室」のキムジャンレッスンに参加してきました。
https://www.instagram.com/onmakorea
去年も行きたいと思いつつ、1人での参加なので悩んだ挙げ句尻込みしてしまい去年は行かずじまいに。
そして今年、今年悩んだけど勇気を出して申し込んでみましたよー。
レッスンですが、先生の方でキムチにする白菜は塩漬けまで終わったものを準備していただけていて、白菜キムチのヤンニョム作りと作ったヤンニョムで白菜キムチを漬けるという感じ。
前半でヤンニョムを作り、先生の準備していただいたお昼のお膳を皆さんとおしゃべりしながら食べ、後半にヤンニョムを使い白菜キムチ漬けを仕上げましたよ。
レッスンの間にいただいたお膳が素敵でそして美味しかった
一人前分がすごーくたっぷりで食べきれなかったので詰めてお持ち帰りとなりました。
お料理レッスンに今度は是非是非参加したいなぁと思っています。