■販促しない集客02■コストをかけずに「まず出来ること」

チラシなどを使って「集客」する前に　

コストをかけずに、まず出来ることがたくさんあるんです。

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■ある飲食店（ラーメン屋）の場合　

■あるリラクゼーションサロンの場合　

■ある美容室の場合　

■ある整体院の場合　

■ある歯科医の場合　


などを、随時アップしてゆきたいと思います。

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■ある飲食店（ラーメン屋）の場合　その２　



さて、　

味は美味しいんだけど　

売上げに伸び悩んでいるラーメン屋さんの続き。




Point 1　■　店構え　■　
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写真は出せませんが、ゴチャとしています。


店構え（ファサード）は、「大きな販促物」ですからね。


キッチリと「人の心理」を考えて構成すれば、

「一度入ってみたい心理」がはたらきます。


お金はかけなくても「店構え魅せ方のコツ」があるので、

今は、とりあえずスルー。




Point ２　■　店内　■　

Point ３　■　接客　■　

Point ４　■　メニュー　■　
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イスに座ってラーメンを注文　

待っている間に、気になることチェック　



●まず、空調が適温でない（スタッフの体感が基準？）　

●全体的に暗い（照明もスタッフも）　

●もっと良いレイアウト（イステーブルの並び）がある　

●メニューの表示が良くない（工夫はされているのですが）　


なんて、確認しているうちに　
ラーメンと、ミニチャーハンが来ました。





●やはりラーメンは美味しい！！！　


●でも、このレンゲでチャーハン…　食べにくい（汗　

●気をつかってレモン水を使用しているけど…食事と合わない　


まだまだ、●良い所、●そうでない所があるのですが　
チェック項目を全て書くと、キリがないので割愛。



Point ５　■　支払い　■　
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最後に　

●「ありがとうございます」とても丁寧な、ご挨拶。

　　これは良いですね。


でも、もう少し、声のトーンと声量を上げた方が　
良い印象になります。





まだまだ、Point ６. 　Point ７...　と続きますが…。

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これを、お読みになって　

「なんか姑みたい・・・」

と想われるかもしれませんが、

このように、定期的に「外部の視点」を必要とさる方は　

少なくありません。



なぜ「外部の視点」「姑の視点」が必要なのか？　


明日に続く　

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■「集客」を考える前に必要なこと■ 　

■一番カンタンに売上げを上げる方法■ 　

（随時更新中）　

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あなたの貴重な時間を、このブログに費やして頂き　
ほんとうにありがとうございましたっ！！！　
　
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お時間ある方は遊んで行ってくださいね。

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只今、クララは仕事中 　




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