【募集】1月＆2月 おもてなし料理
こんにちは 食空間プランナーのHIROKOです。１月＆2月は我が家でも登場回数の多い寒い冬に温まりたいおもてなし韓国料理です 生姜や美容に良い食材を使って寒い季節を乗り越えましょう。メインはキムチクッパで干しタラを使ってスンドゥブにも応用が効くスープを作ります。その他、素材を生かしたお献立をご提案いたしします。それから、りんごの消費にそろそろ飽きてくる時期・・・ですよね。そこでおまけのデザートとして『林檎のコンポート・シナモン風味(マスカルポーネ仕立て）』追加致しますね。シナモンには毛細血管の老化防止や血行促進に効果があるため、シミ・シワの美容にもいい。また、血行促進により抜け毛を減らすこともできるとありますね。過剰摂取はダメですが、適量摂取はおすすめです。メニュー★お豆腐と豚しゃぶサラダ （辛味ドレッシングにて）★さつまいも春雨の酢の物 （韓国春雨を使って食感を楽しみます）★カムジャジョン （じゃがいもの素材を生かして）★キムチクッパ （美容と健康に良いとされるブゴを使って）★お豆腐のムース （柚子仕立て）★おまけデザート 林檎のコンポート （シナモン風味・マスカルポーネ仕立て）★コーン茶テーブルコーディネート★冬の和モダン （ナプキンワーク、ご家庭でも出来るコーディネートのコツなど）日程1/26（火）10時半～13時半1/29（金）10時半～13時半 バレンタインPVレッスン2/ 9（火）10時半～13時半 →リクエストレッスンになりました。 満席 『濃厚チョコレートケーキ』 コーディネート＆ランチ付（4,000円）2/23（火）10時半～13時半 残42/26（金）10時半～13時半 満※時間は多少延長する場合もございます。レッスン料 入会金なし 5,000円3日前～キャンセル料 4,000円当日キャンセル 全額（後日レシピを郵送）材料調達の為ご理解お願いいたします。持ち物 エプロン、ハンドタオル1回2名～4名様まで。(女性限定）初対面の方のみ初回はお振込みをお願いいたします。場所（船橋市夏見です）など詳しくはご予約後にお知らせいたします。出来れば第三希望日までいただけると嬉しいです。今月末までにお申し込みいただいた方をご優先にご案内致します。尚、ご希望日が重なった場合、先着順にご案内致します。(トイプードルを飼っております、レッスン中はゲージでお留守番しておりますことご了承お願致します）お申込みはこちらhiro-net-0413@ezweb.ne.jpイメージ画像です。お待たせしました。テーブルコーディネートのイメージですグレーに見えるかもしれませんが黒のクロスを使用しています。パープルをさし色にして引き締めています。 お料理イメージです。テーブルに乗せて完成までが楽しみです。
