レッスンレポ

こんにちは
食空間プランナーのHIROKOです。

先日のバレンタインにおススメのチョコレートケーキのリクエストレッスンレポです

お越し下さいました方々、ありがとうございました
素敵なサロンをされているチャーミングなさやか先生のブログはこちらです→★
癒し空間憧れます。

さて、みなさまでナプキンワークを実践しました。
ナプキンが無くてもペーパーナプキンで使い捨てでもおもてなし感UPしますので
来客の際など活用していただけると良いかと思います

 
 

この日はケーキのレッスンでした。
みなさんとワイワイ作るのは楽しいです
このしっとり感は大人の贅沢なケーキです。 
ちなみ我が家は子供もペロリですが。。
 
   
  
 ラズベリーソースで可愛らしさUP 
 
 
ランチはこちらでご用意いたしました。
今月は韓国料理のテーブルコーディネートに合わせたお料理にて。
和食の試作なども味見していただいたりしました。
 
 
 今年習ったゼリーを再現してみました。↑

その他、いかといくらの大葉乗せ前菜・塩麹漬鶏肉ときゅうりの前菜・
お鍋の中はスピード料理の参鶏湯・よもぎ葛餅の黒蜜ソース・フルーツゼリー・
コーン茶でした。
圧力鍋談義になり熱いトークが繰り広げられ楽しかったですね。
ワンダーシェフおすすめしています（←決して回し者ではないです。笑）
待てないタイプな私なの調理器具はスピード感重視しています
 
作りたて、お土産です。バレンタインにぜひ作ってみて下さいね！
 
 


寒い中足を運んでいただき、ありがとうございました