フォアグラパイ包み 舌呑（広尾）

フォアグラパイ包み　舌呑　ぜっとん（広尾）

数あるフォアグラ料理の中でも傑出したできばえ。
確かに、フランス料理のコースに出てくるソテーも美味しいですが、ありきたりの感は禁じ得ません。
フォアグラを工夫して調理するのは難しそうですが、脂分の多いフォアグラをパイの中に入れ込むというのは理にかなっていると思います。
美味！

ノイハウス銀座本店 ショコラショー ダーク

http://www.neuhaus.co.jp/shop/index.html

ごめんなさい、私が食べたわけではなく、是非、食べたいという記事です。
ホームページの記述ですが、「2006年5月にベルギー・ブリュッセルにパイロット店として開店した2店舗に続き、海外では初めて、世界でも3番目のニューコンセプトショップとして2006年10月にオープンしました。」
さるお方（某みやぞうさん）のコメントですが、「色々入っているんです。本当に複雑な味。でも、とってもおいしい。ココナッツ入っていると思います。」

これは絶対に美味しいに違いない。忘れないようにしないと

叶匠寿庵 （東京 新丸ビル）

叶匠寿庵カフェです。
京都店ではなく東京店に行ってきました。
やはり、「葛」をいただきましたが、微妙に京都　三年坂店と違います。
まず、なぜか840円と、京都店の１０００円より安い。場所の違いだろうか？
あと、葛の盛り付け方が違う。なぜなのか、なぞである。
また、わずかに東京店の方が、透明度が低く、粘度が少ない気がした。
しかし、いずれにせよ大変おいしい。
ああ、何でも食べられる東京って素晴らしい。