先日、ブログのお友だちから
ガトーフェスタハラダのラスクを頂いて、
美味しくてあっという間に完食
そこで
自分でも作ってみようとやってみたよ
この、いつも食べてるふんわり食パン８枚切りで
作ってみました～
食パンを１／４に切って．．．
鉄板に並べて、オーブンの最低温度100度で
３０分、ひっくり返して３０分、焼くというより
乾燥させました。
１時間乾燥させると、パンが小さくなっています。
この時点で食べてみると、乾燥してますが
まだパンにもっちりした感触が残ってました。
パンが温かいうちに、固形のままのバターを
ゴシゴシ塗りつけます。
上からグラニュー糖をかけて
また鉄板で焼きます。今度は110度で１時間。
乾燥させるために、焼きあがっても
しばらくそのままオーブンに入れておきました。
ほんの少し色がついて美味しそうに出来ました。
カリカリ、サクサクです
袋に詰めて、お友だちにおすそ分け。
バターとグラニュー糖はしっかりめにつけた方が
美味しく出来ますよ(*^ー^)ノ
ガトーフェスタハラダのラスクまではいかないですが、
なかなかの出来栄えに満足じゃ～
でしたっ
