ナッペ体験会で生徒様の作ったケーキ(3/11) | リーバルカフェ(reebalcafe)お菓子教室&販売(埼玉県さいたま市・川口市)
こんにちは。さいたま市浦和のお菓子教室、リーバルカフェ瀧田きよみです。

ケーキにつるんとクリームを塗る作業を「ナッペ」と言います。

そんな「ナッペ」をしてみよう!というレッスン(体験会)を単発で開催させていただいてます^^

先週のレッスンで、みんなの作ったケーキをご紹介させていただきますね。



このケーキを作ったのはカレーランチでおなじみのゆかさん♪

美味しいお菓子を普段からたくさん作っているゆかさんですが、「ナッペは出来る気がしなくて^^;」と、ご参加くださいました。

とっても美味しそうに出来ましたね♪
ぜひぜひ、これからナッペも楽しんでください~。




続いては、「不器用なので今まで避けてきましたが、ちょっと体験できたら」と、ご参加くださったKさま。
前日にメッセージのやり取りをした時も「楽しみですが、全く自信ありません^^;」と、おっしゃっていたのですが・・・

私がお手伝いする必要もなく、つるんと仕上げてくださいました~。

「家でも出来そう」と、思ってらえたら嬉しいです^^



3人目は、以前ナッペレッスンにご参加いただいた事のあるMさま。

「ハート型のケーキ、ナッペしてみたいです」と、ご参加くださいました♪

15センチのハート型は、間にクリームをサンドすると結構なボリューム(高さ)になるのですが、側面もキレイに平らに仕上げてくださいましたよ^^


この日は偶然みなさま同じサイズのケーキ1台の作成だったので、作るペースも揃っていて同時に仕上がりました^^

デコレーションケーキって、見ているだけでなんだか幸せな気持ちになりますね♪

このレッスン、ほんと私も毎回楽しませてもらってます^^

段々と暖かくなってきてナッペの練習には向かない季節になってくるので、感覚を覚えているうちに、ぜひご自宅でも作ってみてください~♪

ご参加ありがとうございました!


ナッペ体験会はこんな流れで開催しています。
(残りの日程は全て満席です。ありがとうございます。)

ナッペをする時のコツを動画でもご確認いただけます。おうちで作るときの参考になれば嬉しいです。



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