現在開催させていただいているお菓子教室のメニュー「フルーツティゼリー」
明日がレッスン最終日です。
今回のメニューはいつもよりも少人数での開催なので、作業スペースも比較的広々お使いいただいてます＾＾
まだまだこの先がどうなるかわかりませんが・・・
年内は、人数少なめで、じっくりレッスンさせていただこうと思っています～＾＾
そして、次のメニューのご案内がまだできていないので。。。
慌てて試作をしております。
「夏に、青い色のスイーツのレッスンをしたいな」と、ずっと思っていたのですが、
なかなか実現には至らず。。。
ということで、今年こそ、ご紹介できればと思います＾＾
この色、着色料は使ってません。
以前、スイーツ盛り付けレッスンで登場したことがあるのでご存じの方もいらっしゃるかな？
「バタフライピー」というハーブの天然の色なんです＾＾
このハーブを利会子さんに教えてもらった時は衝撃でした。
思ったよりも、色が濃く出てしまったので、
次はもう少し薄く。。。
と、思ったら薄すぎちゃった＾＾；
この中間くらいの色にしたいな～。
と、もう少しだけ試作させていただきます＾＾
（レッスンでは、もう少し大きなカップで作りますよ♪）
ちゃんと完成したら、レッスンのご案内をさせていただきますね。
どうぞよろしくお願いします。
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