先月、2回開催していただいた、みかまるさんのダージリンファーストフラッシュを楽しむお茶会。
ご用意したティーフーズの覚書です(ほぼ自分の記録用^^)
![image](https://stat.ameba.jp/user_images/20190529/08/reebalsweets/0e/7f/j/o1080108014418221419.jpg?caw=800)
・ミニスコーン(全粒粉)
・苺のロールケーキ
・ナッツのタルト
・杏とマスカルポーネのムース
・ミニラングドシャ(ホワイトチョコサンド)
・胡麻のショートブレッド
杏とマスカルポーネのムースは、ずいぶん前にお菓子教室でご紹介したレシピです。
久しぶりに作ったので、少し味見をしてみたのですが
「やっぱり美味しい♪」と、自画自賛(笑)
みかまるさんも「今回一番のお気に入り」と言ってくれていましたよ^^
イメージしやすいように「ムース」と書きましたが、生クリームを泡立てたりはしてなくて、ただただ混ぜて固めた簡単スイーツなのです♪
リーバルカフェお菓子教室認定講師の何人かが、レッスンメニューとして取り入れてくれているので、気になる人は問い合わせしてみてください~♪
(ちなみに、ナッツタルトも認定講師の教室でレッスンしているメニューです)
お茶会で楽しんた「ダージリンファーストフラッシュ」は5種類。
お茶会に参加したマリンさんが、当日の様子を詳しく書いてくれています
実はこのお茶会が、「紅茶教室」の流れで開催する最後のお茶会でした。「教室」としてではないけれど、これからもみかまるさん主催のお茶会は続きます~^^
リーバルカフェでは8月に開催します♪
次は、どんな紅茶を楽しむ会になるのかな?気になる方はチェックしておいてくださいね~。
*****
リーバルカフェLINE@ではお菓子教室やスイーツ販売のご案内をお知らせしています。
![友だち追加](https://scdn.line-apps.com/n/line_add_friends/btn/ja.png)
![Instagram](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Fbadges.instagram.com%2Fstatic%2Fimages%2Fig-badge-48.png)
https://www.instagram.com/reebalcafe/
リーバルカフェのインスタグラム★フォロー大歓迎です!
![Instagram](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Fbadges.instagram.com%2Fstatic%2Fimages%2Fig-badge-48.png)
https://www.instagram.com/kiyomitakita/
こちらではスイーツを中心にアップしています^^
・カフェで開催のレッスン予定【6月】
・認定講師のお菓子教室一覧
・お菓子教室の優先案内をしているメルマガはコチラ
・浦和駅からカフェへのアクセス
・カフェスペースの利用をご希望の方へ
・リーバルカフェへのお問い合わせはコチラから