きのう、おとといと「リーバルカフェ見学会」を開催させていただきました。
はじめてお会いする方がほとんどで・・
リーバルカフェの事を知っていてくださり、「行ってみよう」と思ってもらえたこと、本当嬉しいです。
ありがとうございます！！
２日間とも、色んなお話ができて、実際に「リーバルで教室しよてみようかな」と、スペースの予約をしてお帰りくださった方も何人かいらっしゃいまして＾＾
楽しみが増えちゃいました♪
詳しくは、また改めてご紹介させていただきますね！
明日も、午後に見学会を開催するので、どんな話題になるのか楽しみです。
（予約制で満席です。ありがとうございます＾＾）
そして、今日の午前中は、お菓子教室の新しいメニュー「ほうじ茶クリームのクッキーシュー」のレッスン初回でした。
ほうじ茶クリームと、黒糖のクッキー生地をのせて焼いたシュー。
「ほうじ茶味、正解＾＾」のお言葉をいただきましたよ♪
今日ご参加のみなさまは、以前にもリーバルでシュー生地のレッスンを受けてくれた事のある人達だったので、シュー生地作りの流れもスムーズだった気がします。
シュー生地って、卵を泡立てたり、バターを撹拌したりっていう、「お菓子のよくある作り方」と違うので、「１回作って完璧に覚える」とは、なかなかいかないのが切ないところ＾＾；
作り始めると、あんがいあっという間だし、バターを用意するくらいで特別な材料も必要ないので、ぜひぜひご自宅でもチャレンジしてみてくださいね＾＾
明日以降にご参加予定のみなさま、どうぞよろしくお願いします！
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