試作中☆クッキーシュー | リーバルカフェ(reebalcafe)お菓子教室&販売(埼玉県さいたま市・川口市)
こんばんは。さいたま市浦和のリーバルカフェ瀧田きよみです。

クッキーシューの試作中です^^

中に入っているクリームは、ほうじ茶味のカスタードクリーム。



ほうじ茶のスイーツって、焼き菓子では作ったりしていたのですが、生のスイーツはあんまり食べたことがなかったので、味の想像をしつつ、配合を変えたりして試しています^^

ハーゲンダッツのほうじ茶ラテを食べて研究してみたり(笑)

シューの上の部分のクッキー生地も、ほうじ茶味にしようかと思っていたのですが・・・
一緒に食べると、なんだかイメージと違う。。。

ということで、クッキー生地は別のお味を組み合わせさせてもらいます~。

見た目が地味なのはお許しくださいね^^



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