こんにちは。さいたま市浦和で、カフェとお菓子教室をしている瀧田きよみです。
本日２回目の更新です。
今日は勝手に「ナッペレッスンデー」として、ナッペレッスンのレポや私の想いをご紹介させていただいてます
さて、夜コース２回目の生徒様の作品に続きまして 、平日コースの生徒様の、２回目の作品をご紹介させていただきます！！
２回目のレッスンでのお持ち帰りケーキは、ほんのりマロン風味のクリームに、ココアスポンジ。
飾りも、栗の渋皮煮なので、みなさま落ち着いた雰囲気の仕上がりになってます＾＾
「時間をかけずに、手数を少なく仕上げてみる！」ということを意識して、練習や仕上げをしていただきました。
みなさん、１回目よりも短時間で完成させてくださってましたよ
このレッスンは、私の毎月のお菓子教室とは、ちょっと主旨が違います。
普段のお菓子教室は、「ご自宅でもどんどん作りたい＾＾」という人も、「教室でしかお菓子は作りません＾＾」という人も、どちらも大歓迎。
初心者の方でも、楽しく美味しくスイーツをお作りいただけるようにと、メニュー内容を考えています。
でも、ナッペ教室はちょっと違います。
「自宅で、デコレーションをちゃんと仕上げられるようになりたい！」
「以前に作った経験があるけど、思うように仕上がらないので、精度を上げたい！」
という、方がお越しくださってます。
ナッペをマスターするまでは、回数をこなして感覚を覚えることが大切。
と言うのが、私の考えです。
ご自宅でも練習していただくことで、より、レッスンにお越しいただく効果があると思います。
でも、
みなまお忙しい中ご参加くださっているのが分かってるので、
「お家でも練習してね！」
とは、言えずにいました
なのですが・・・・
お話を伺ってると、ほとんどの生徒様が、ご自宅でも練習してきてくださってるんです！！
嬉しいです！！！
私も頑張ります～！！！
（あ、でも自宅での練習は強制じゃありませんよ～。無理の無いようにお願いします＾＾）
参加してくださった生徒さまが、教室で行っている練習と同じ方法で、ご自宅で復習してくださってる様子をアップしてくれてます♪
レッスンでは、毎回この方法で練習してから、本番（お持ち帰り用ケーキ）に挑んでいただいてます。
さて、今日は夜にもう１回、ブログをアップさせていただきます～。
週末コースの生徒様の最終日の様子をご紹介させていただきます。
お時間ある方、興味を持ってくださった方は、是非お付き合いくださいませ
※ナッペ教室、現在の開催予定は全て満席となっています。
次回開催は、９月末～を予定してます。
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