こんばんは。さいたま市浦和で、カフェとお菓子教室をしている瀧田きよみです。
今日は、実家から届いた無農薬レモンで、レモンピールを作ってきました！
手がレモンの香りでいっぱいです
レモン達は、ご注文の焼菓子に変身する予定です♪
さて、２月のお菓子教室のメニューのひとつ。
フランボワーズのムースの見本写真ができましたので、詳細のご案内をさせていただきます
緑色のスポンジを焼いて、
甘酸っぱいフランボワーズのムースをのせて、
トップには、ヨーグルトクリームを絞ります。
写真では、ハートのピックをのせていますが、お雛様のケーキピックもご用意いたしますので、お好みでお選びください。
１５センチ１台お持ち帰り
トップのクリームの絞りは、２種類の仕上げから、どちらかお好きな方をお選びいただきます。
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