こんにちは。
ご訪問ありがとうございます。
看護師＆腸活アドバイザーをしています
佐藤利香です。
毎日の朝食って何を食べていますか？
忙しい朝
パンってホント便利ですよね＾＾
私はパンが大好きで
朝食はいつもパンが中心でした。
パンの上にハムとチーズをのせて焼けば
副菜もいらないし、
ヨーグルトと果物があれば
「栄養バランスもOK」と
思っていたんですよね。
菓子パンや総菜パンも
手軽で美味しくって、
つい頼ってしまっていました。
パンやパスタ、ラーメンなどに
使われている小麦には
「グルテン」というたんぱく質が
含まれています。
小麦を水に溶かした時に
粘り気と弾力を与える物質なんですが、
このグルテン、
人によっては腸に負担をかけてしまう
ことがあるんです。
腸の粘膜に小さな隙間ができてしまう
「腸漏れ（リーキーガット）」と
呼ばれる状態を
引き起こすこともあり、
日本人でも、30～40％の人が
グルテンで不調を感じやすいとも
言われています。
そうは言っても
「やめられない」って方も
多いですよね。
「今日はやめよう！」と思っても、
つい手が伸びてしまう。
でもそれ、
「自分の意志が弱いからだ」
なんて思っていませんか？
実はその欲求は、
意志が弱いからではなく、
小麦は脳の"報酬系"という部位に
作用するんですね。
脳から「ご褒美ちょうだい」って
指令がでる感じかな！
だから、やめられなくて
あたりまえなんです。
小麦製品をとり続けていると、
こんな不調を感じたことないですか？
お腹がはる
腹痛や下痢
なんとなく胃腸が重い
といった腸の不調や
頭痛
ぼんやり感
肌荒れや皮膚炎
を感じることないですか？
私はラーメンを食べると
どうも、お腹が張ったりすることがあって
「消化していないのかな」と
思う事がよくありました。
今思えば、
小麦が原因だったのかもしれません。
また、皮膚炎のひどい人が
パンをやめたら改善した！
ということも聞きました。
もし、思い当たる不調があったら、
一度、小麦製品を
2週間くらいお休みしてみる
だけでもいいんです。
体の変化が現れてきます。
パンや小麦製品の欲求というのは、
簡単には抑えられないかもしれません。
私はパン中心のメニューをやめて
和食中心で
腸にやさしい、バランスのとれた
食事をするようにしたら、
片頭痛が減った
間食したいと思わなくなった
便通も整ってきた
など、
体が少しづつラクになったのを
実感したんですね＾＾
また、パンを食べるのをやめたり、
ラーメン、パスタを食べる回数を
減らすことで
お腹が張るということは
少なくなりました。
「グルテン」が腸内環境を
荒らしていたんだと思います。
食べられない期間は
最初は辛いかもしれませんが
でもそれも少しの間だけ。
腸内環境は食習慣で作られます。
まずは「毎日食べる」を
「たまにのご褒美」に変えるに
意識するのがオススメです！
腸内環境は、
毎日の食習慣の影響を
とても受けやすい場所です。
だからこそ、
一時的に頑張るより、
長く続けられる食べ方を選ぶことが
大切だなと感じています。
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