日清食品から発売されているAFURIさんといえば柚子塩カップラーメンが秀逸で美味しい。
巣ごもりラーメン５、ＡＦＵＲＩ（阿夫利）さんの柚子塩は美味しいです、、。 | redtylerのブログ (ameblo.jp)
今回発売されているのは和えそばである。
AFURI監修としては初めての汁なし麺です、カップ麺の方がトールカップサイズであるにもかかわらずノンフライめんを搭載して、かなりのクオリティで大変においしかったと。
なのでこちらの汁無しにも期待が大きくかかりますねー。
内容は。
液体ソースと特製ふりかけの２パックとシンプルです。
麺がかなりの細麺だ、なので３分調理時間とこの手の物にしては短い。
出来上がりはー。
この時点では節系の香りがします、柚子の香りは仄かにです。
では頂いてみましょう。
タレは鶏の旨味が先行する塩だれです、これが細麺に良く絡みます。
そしてふりかけの魚介、これが節や煮干しの混成で単なる魚粉とは全く違う。
もっと上品で複数の鰹や鯖等の節にえぐみの無い鰯の煮干だろうか、とにかくこの節煮干し系の魚介が細麺に纏ってとっても美味しい。
柚子は控えめで仄かに香るといった風、この加減具合もいいですねー。
麺はカップラーメンと同じく全粒粉(フスマ)を練り込んだ凝った物。
ラーメンの多加水麺と違いこちらは加水の少なめな細麺で、そのはんなりとした食感もこの上品な節系魚介には合っていますね。
いやあ美味しかったです。
お店を、そしてカップ麺を食べている方にはこれがAFURIの味だってすぐに解ると思う。
近々食べた汁なし系のカップでは私は一、二を争う製品でしたー。
とってもおいしかったです、ごちそうさまでしたーーーーーー、、、。