加太の桜鯛釣り

先日の休みの日に、パパさん、和歌山の加太へ釣り行って来ました

今が一番美味しい魚

鯛

それも桜鯛です

なんとなく、桜の模様の様に見えませんか？

天然の鯛なので、綺麗な色ですね

40cm

尾びれもこんなに綺麗なピンク色 

料理は、もちろん、パパ担当です

みごとな三枚下ろし

そして、飾りの胡瓜もこんな感じで作ってくれました

夕飯は、鯛のお刺身

この前、陶芸教室で作ったお皿に盛ってみましたよ

この時期の鯛は、産卵の前で卵があり、身も脂が乗っていて、とても美味しく、加太の桜鯛を美味しく頂きました