八朔(はっさく)酒を作って、10日目。
香りづけに漬け込んだ皮を取り除きました。
画像↓は、まだ皮を取り出す前です。
本当は一週間くらいで取り出すようですが、冷蔵庫に保存していたので低温でエキスが出にくいかな？と思って少し長めにしたのでした。
砂糖はすっかり溶けて、透明だったお酒も少し黄色味がかっています。
蓋を開けると八朔の爽やかな良い香りがします。
早く飲みたいな～♪我慢我慢・・。
昨日からドラマ『アルジャーノンに花束を』が始まりましたね。
ユースケ版が良かったので(切ないけれど)、山Pのドラマを観た後ネット動画でユースケ版を探して一気に観て夜ふかししてしまいました。
最後泣いちゃいましたね。
山P版は原作とだいぶ設定が異なるみたいですが、初回からハラハラドキドキで楽しみです＾＾
(山Pは『聖者の行進』の“永遠(とわ)”っぽいね)