金沢市での保育所向け研修会翌日は、
大学生対象でした！
お休みの日でしたが、
栄養学などを学んでいらっしゃる大学生や先生方にお話をさせていただき、
調理実習ではお魚料理3品を作りました。（詳しくは→こちら★）
学生さんは、1年生の方が多かったようですが、
「病院栄養士になりたい」など、明確な夢を持っていてすごい！
治療食の提供や栄養指導、栄養療法の 提案等
患者さんを支える栄養士さん、素敵ですね。
ぜひ、夢に向かって欲しいなと思います(#^^#) 陰ながら、応援していますね♡
保健所の皆様と。
温かいお心遣いに、ただただ、感謝の気持ちでいっぱいです。
帰りの新幹線の中では、いただいた伝統野菜の本を熟読。
伝統野菜の名前や種類の紹介ではなく、
背景などが記載されているところが面白く、東京まであっという間でした。
飾りたくなるような可愛い表紙がまたいいのです。
知れば知るほど心惹かれる
おもてなしの心と楽しさがちりばめられている街、金沢。
東京から新幹線で2時間半。
車窓からの眺めも素敵でした。
