JR茨木駅徒歩２分「身体の硬い人専門のスタジオ」ReBorn
春の食材の中の一つ。
「筍」
今年も店頭に並ぶようになりましたね。
毎年、有難いことに春の風物詩のように筍を送ってもらっており、送られてきた筍を見て、ああ春だなぁと改めて思うのです。
この筍。
健康食品として重宝されています。
たんぱく質、ビタミンB1、B2、食物繊維、カリウム等が含まれており、ガン、便秘にも効用があると言われています。
そして、茹でたときにでる白い粒をチロシンと言います。
このチロシンは、ドーパミンやノルアドレナリン等の神経伝達物質や甲状腺ホルモンを出す働きがあります。
これにより、疲労回復ややる気が出る効果もあるのです。
筍を食べてやる気が出る！
しかも、疲れも取ってくれるなんて！
食べなきゃもったいない
4月に入り、新しい環境での生活をスタートしている方もたくさんおられると思います。
不慣れな生活にストレスフルな状態で、グッタリ状態かもしれませんね。
筍を食べて元気になろう！
この季節ならではのこの効能は、ありがたい。
旬の食べ物は、やはりその時期に必要なものなのだなぁと改めて思いました。
それだけに、その時期の旬の物を食するということは、心身のエネルギーを高めてくれる素晴らしいものなのですね。
旬の食べ物をどんどん食べましょう！
KEIKO
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