つけまつげなら、自在に操る 高橋あいですが、
今日 お会いした、中華の賢人は、
包丁と食材を自在に操ります。
それもそのはず
賢人とは
中国の国家資格『中国料理調理師』の中でも
最高位に君臨する
いわば、コックの上に立つコック
特級調理師 Dou DeXing であるよ
この賢人こそが、ひゃんちゃん
のお義父さまであるよ
賢人に教えていただくのは、
今日はじめてお会いした、きよら～ぜ姉さん と、わたし 高橋あいあいです。
中国大使館１７年勤務のスーパーキャリアを持つ賢人、
まず、食材や調理道具に向ける姿勢が 素晴らしいのです。
トマトの飾り切りは、すいすいこなせたものの、
人参を生で切るという 飾り切りのハードさに苦戦・・
なんとか デカい中華包丁での人参の飾り切り、できました～！
完成したのは、
この２品、
むちゃくちゃ簡単で、むちゃくちゃヘルシーです。
使った材料は、にんにくと塩・味の素・お酢・ごま油・少量のお醤油。
だけ。 両方あわせても！
それでこのうまさって！
賢人ならではの、目からうろこな必殺ワザがいっぱい見れました！
わたし、中華大好きで
麻婆豆腐なんて、豆鼓醤とか使って
結構本格的に作るけど
これ、カリフォルニアロールつくってる海外のお寿司やさん みたいな感じなのかも・・と思ったりして。
本場はシンプル。
そして、本物の賢人は、簡単でおいしいものが作れる。
きよら～ぜ姉さんとも、
日本の「中華料理」のほうが、味が濃いし油っこいよね！！
と 意見も一致。
あとね、賢人の調理道具がきれいなこと！！
しっかり拝見していたら、都度 手入れして 拭いたり洗ったりされていて。
「食」 って自分を大切に扱うことの１つだと思うんだけど、
その姿勢でつくられる、「気」のすがすがしさや、料理のシンプルで深い味に
きっと賢人にとっての中華って、＝自分自身 なんだなと感じましたね。
わざわざ中国まで買いにいったという、立派な刺繍の絵！
何かをはじめるとき、馬に乗って戦いに行く絵は縁起がいいのだそうです。
ひゃんちゃんの息子ちゃんが、「午年」だということで
うちの息子も「午年」だという偶然もあり♪
一回り違う子供を育てるママですが、熱いサムライ魂は同じです＾＾
ひゃんちゃん、きよら～ぜ姉さん
今日はありがとうございました♡♡
ここからはお知らせです。
大人のつけまつげ講座＠東京 1dayレッスン
を開催いたします。
11月7日（土） 午前の予定です。
午後からは婚活講座を開催予定です。
募集開始は9月になりますが、参加されたい方はお先にメッセージ下さると嬉しく思います！
【高橋あいの開催講座＆イベントにお申込みの皆様へ】
お申込みフォームを送信頂きますと、自動返信メールが届くようになっています。
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恐れ入りますが、メールが届いていないお客さまは、ご連絡頂けますよう宜しくお願い致します。
この秋、自分に自信がつく。
高橋あいが教える♡バージョンアップ
直近のレッスンとイベントをご紹介しています♡
【9月5日】大人つけまつげ講座＠名古屋1dayレッスン
受付終了いたしました
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【募集♡】大人のつけまつげ講座＠名古屋♡1day
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詳細・お申込みフォーム豊かになれる♪キラキラマネーお茶会＠名古屋 ９月２５日（金）
【10月3日】大人つけまつげ講座＠大阪1dayレッスン
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【10月17日】半年以内にプロポーズされる婚活講座
受付終了いたしました
詳細・お申込みフォーム【募集】半年以内にプロポーズされる婚活講座♡
【11月7日】半年以内にプロポーズされる婚活講座@東京
募集開始までしばらくお待ちください
【11月7日】大人つけまつげ講座＠東京1dayレッスン
募集開始までしばらくお待ちください
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ご参加をお待ちいたしております。