今日のお昼ごはん
こんにちは(o^∀^o)
今日のメニューは…
★大人のビーフシチューじっくり煮込んだシチュー＋Bigフランスパン
★ごはんプレート
○ミートローフ
ｏｒ
○カレイのスパイシー焼き
○おかず一品
○サラダ
○ライス、スープ
（大盛）
★自家製カレー
野菜のドライカレー＋サラダ
スタッフ一同心よりお待ちしております～(*^o^*)
今日のメニューは…
★大人のビーフシチューじっくり煮込んだシチュー＋Bigフランスパン
★ごはんプレート
○ミートローフ
ｏｒ
○カレイのスパイシー焼き
○おかず一品
○サラダ
○ライス、スープ
（大盛）
★自家製カレー
野菜のドライカレー＋サラダ
スタッフ一同心よりお待ちしております～(*^o^*)
手作りふりかけ
最近密かなブームのTKG(たまごかけごはん)
特選のだし醤油が美味しいんですが、陰の主役、ふりかけもご飯が進んでいい仕事してまんねん～
実はこれ、手作りです。
かぶらの葉、大根の葉、人参をざくざくざくざくざく、、、
フライパンで煎ります。水分が多いので、なかなか時間がかかるのです
かつおぶし、おじゃこも投入して、またしばし煎り、、
さらっとしてきたら、きびさとう、お酒、醤油、ほんのちょこっとお酢で味付け。
入れ過ぎると辛くなっちゃうのでご注意を～
このふりかけで、たまごかけごはんがひと味変わります
じゅんちゃん、また食べにきてね
特選のだし醤油が美味しいんですが、陰の主役、ふりかけもご飯が進んでいい仕事してまんねん～
実はこれ、手作りです。
かぶらの葉、大根の葉、人参をざくざくざくざくざく、、、
フライパンで煎ります。水分が多いので、なかなか時間がかかるのです
かつおぶし、おじゃこも投入して、またしばし煎り、、
さらっとしてきたら、きびさとう、お酒、醤油、ほんのちょこっとお酢で味付け。
入れ過ぎると辛くなっちゃうのでご注意を～
このふりかけで、たまごかけごはんがひと味変わります
じゅんちゃん、また食べにきてね
♪ハッピーケーキベスト集♪デコレーションケーキ編
生クリームとスポンジ生地の王道ケーキのデコレーション
色んなアレンジができるので、毎回テーマを決めて思いつくまま、デコレーションします
これは、ご結婚のお祝いに
大っきいハート
お誕生日に フルーツたっぷり、お花も飾りました
若い女の子達のお誕生日の集まりだったので、かわいく楽しく
こちらはシンプルに、シュールに
中身はフルーツをたっぷり、生クリームばっかりだと飽きてしまうので、カスタードクリームをはさみます
シンプルなだけに難しいスポンジとカスタードクリーム作りは、昔の修行時代に失敗を重ね会得したものです。
以前、
生クリームベタベタのケーキが苦手だけど、ここのケーキだと食べれる
と嬉しいお言葉をいただきました
プロのケーキ屋さんには敵わないけど、心がハッピーになるようなケーキを頑張って作ってます
ちなみにこちらは。。食べれないケーキです。
材料は、おむつなので（笑）
出産祝いのプレゼントに、作ってみました
これはこれで、手間がかかって大変なケーキ作りでした
色んなアレンジができるので、毎回テーマを決めて思いつくまま、デコレーションします
これは、ご結婚のお祝いに
大っきいハート
お誕生日に
フルーツたっぷり、お花も飾りました
若い女の子達のお誕生日の集まりだったので、かわいく楽しく
こちらはシンプルに、シュールに
中身はフルーツをたっぷり、生クリームばっかりだと飽きてしまうので、カスタードクリームをはさみます
シンプルなだけに難しいスポンジとカスタードクリーム作りは、昔の修行時代に失敗を重ね会得したものです。
以前、
生クリームベタベタのケーキが苦手だけど、ここのケーキだと食べれると嬉しいお言葉をいただきましたプロのケーキ屋さんには敵わないけど、心がハッピーになるようなケーキを頑張って作ってます
ちなみにこちらは。。食べれないケーキです。
材料は、おむつなので（笑）
出産祝いのプレゼントに、作ってみました
これはこれで、手間がかかって大変なケーキ作りでした
☆ごはんプレート ベスト集☆その7
柔らか豚の角煮プレート
豚の角煮何度か作ってきましたが、メニューに入れると必ず大忙しというジンクスが笑
最初にゆでて、脂を落としてからじーっくりことこと煮込みます。一緒に煮た大根がしみしみでまた美味しい～♪煮玉子は必須ですよね
野菜オムレツマカロニサラダ
スタミナ食の豚肉。炭水化物をエネルギーに変えてくれるビタミンB1が豊富です。表面を焼き付けてから茹でて、余分な脂を落としてカロリーダウン
そして黒糖で甘味をつけました。黒糖はミネラルが豊富で、中性脂肪を低下させてくれます。卵は、ビタミンC以外の栄養素をバランス良く含んでいる、完全栄養食品といわれています。
太りそう～
なイメージの角煮も、仕込みの一手間と材料の組み合わせで、安心な栄養ごはんになります
今日のお昼ごはん
こんにちは(o^∀^o)
今日のメニューは…
★大人のビーフシチューじっくり煮込んだシチュー＋Bigフランスパン
★ごはんプレート
○ミートローフ
ｏｒ
○ブリの照り焼き
○おかず一品
○サラダ
○ライス、スープ
★自家製カレー
野菜のドライカレー＋サラダ
スタッフ一同心よりお待ちしております～(*^o^*)
今日のメニューは…
★大人のビーフシチューじっくり煮込んだシチュー＋Bigフランスパン
★ごはんプレート
○ミートローフ
ｏｒ
○ブリの照り焼き
○おかず一品
○サラダ
○ライス、スープ
★自家製カレー
野菜のドライカレー＋サラダ
スタッフ一同心よりお待ちしております～(*^o^*)
☆スウィーツベスト集 ８☆
ガトーショコラ
ガトーショコラと言えば、なぜか寒い季節に作りたくなります
何ででしょうね？仕上げの粉糖が雪景色の様に見えるからかな？
チョコ好きのRとしましては、ガトーショコラも好きーでございます
表面は少しパリッとした感じでありながら、中はしっとり、少し重めなチョコ生地に。
甘さもしっかり甘いのがガトーショコラと思っておりますが。
えへへ。この冬もガトーショコラ作って行こうと思いますので、甘いの食べたくなったらre-cafeへどうぞ
美味しいブレンドコーヒーもご一緒に
☆ちょい飲みSET☆
RE-CAFEオススメのちょい飲みSETを作っちゃいました
お好みのドリンク（６３０円まで）
＋
自家製スモークベーコン＋特選ウインナー＋チーズ
の３種盛り１０００yenです
噛めば噛む程味が出る自家製スモークベーコンは是非ご賞味下さい
ちょい飲みでは済まなくなるかも（笑）
お好みのドリンク（６３０円まで）
＋
自家製スモークベーコン＋特選ウインナー＋チーズ
の３種盛り１０００yenです
噛めば噛む程味が出る自家製スモークベーコンは是非ご賞味下さい
ちょい飲みでは済まなくなるかも（笑）
今日のお昼ごはん
こんにちは(o^∀^o)
今日のメニューは…
★大人のビーフシチューじっくり煮込んだシチュー＋Bigフランスパン
★ごはんプレート
○肉じゃが
ｏｒ
○ブリの塩焼き
○おかず一品
○サラダ
○ライス、スープ
★自家製カレー
野菜のドライカレー＋サラダ
スタッフ一同心よりお待ちしております～(*^o^*)
今日のメニューは…
★大人のビーフシチューじっくり煮込んだシチュー＋Bigフランスパン
★ごはんプレート
○肉じゃが
ｏｒ
○ブリの塩焼き
○おかず一品
○サラダ
○ライス、スープ
★自家製カレー
野菜のドライカレー＋サラダ
スタッフ一同心よりお待ちしております～(*^o^*)