クリエイティブなお料理

今日は雨ですね～
花粉が飛散しなくて喜んでいる人も多いのでは、、、

太陽の中で嵐が起こっている影響で
今日は北海道ではオーロラが見れるそうです、、
いいな～

ところで
お料理はほんま奥が深いと思います。
いろいろな事に挑戦できます。

先日あっしは研修でサンタモニカの人気レストランに行ってきました。
印象的だったのが、お寿司です。

まずはCHAYAに行きました。
ここは
カリフォルニア発祥の伊+仏+日本料理で、インターナショナルな料理の新派としてロスではグルメの間で人気が高いお店です。店の雰囲気もお洒落で料理はユニークで質が高い。
寿司バーもあり裕福なアメリカ人の常連客が多い所です。

お寿司は、日本を離れるといろいろと変化というか進化しています。
代表的なのがカリフォルニアロール！
日本では納豆巻きでも邪道と言われたのに
アボカドをはさむなんて、考えもしなかった事。

そして今回頂いたお寿司はこれだ～！






さて何だと思われますか？

見た目の楽しさも
味もよろしゅうございました。


あっしもこれから
既存の概念を打ち破って
いろんなお料理に挑戦していきたいと思っています。
時には失敗もあると思いますが
そんなときは思いやり！
我慢して食べて下さいね(≡^∇^≡)
BY ZUN

看板完成！

陸の監督、指導のもと、、

看板完成～

春っぽく書いてみました。

おもろい店

リカフェの前、ここは雑貨屋さんでした。

私はその頃からのスタッフです、、、って、年がばれますがな、、、、

雑貨屋さんには
おもしろいものがたくさん置いてありました。

アルマジロのバックだとか、
アメリカの警察のバッチとか、
こんなんどこから仕入れてくるねん？？みたいなものが
たくさんありました。

小さなスペースにぎっしり。
１時間くらい滞在する人はざらにいてました。

おもしろい商品を仕入れ続ける事は大変でした。
店にいてはダメなので
しょっちゅう出歩いて自分の足で稼がなければなりません。

時にはなにかとなにかをくっつけたりして自作したものもありました。

雑貨屋さんはモノで表現しますが
おもろいカフェっていうのは
どんなんでしょう？

やっぱり基本はメニューかな。
旬のものを使って
色艶やかに！

カクテルでは
そんなバナナや大人のクリームソーダなど
数々のヒット商品が出ました。

デザートでは
おっぱいプリン！

さてさて
これからどんなものが飛び出すのかお楽しみに！

花粉症対策メニュー

そろそろ花粉症の方にはツライ時期がやってまいりましたね

私は花粉症ではないのですが、くしゃみ鼻水頭痛～で辛そうな姿を見てると、、花粉症にはなりたくないなぁと思うのです
なんとなく鼻がムズムズするので、もしやついにキタか⁉と、ちょいビビっております

食事で即効性があるわけではないですが、少しでも緩和することができれば、と思い、ドリンク～ごはん～デザートまで、花粉症対策メニューを考え中です

またのちほどアップしま～す

ipad3

でた～！

見た目はそんなに変りませんが
画面がすごく綺麗にみえるようになったとのこと。
写真のクオリティーもあがったそうです。

iphoe4 と　４sの違いって感じですかね。

うちとしては
まだ買わないかな。

ipad4を待ちます！(→o←)ゞ

ipadが最初に出たときは
革新的でした。

じゃあ次はなんでしょね。

テレビをはじめ、あらゆる家電がパソコンと合体していくのでしょうが

むしろ
あっしはそれよりエコに逆戻りすることに
憧れを感じ始めています。

手書きのラブレター、お返事は２週間後、、、、みたいな。
そんな曖昧な時間が懐かしい、、、

本日のお昼ごはん

こんにちは♪( ´▽｀)

今日メニューは…

★ごはんプレートセット
◯牛肉と野菜のシソ風味ソテー
or
◯丸ごとカレイの塩焼き

◯おかず一品

◯サラダ ライス

★大人のビーフシチュー
じっくり煮込んだシチュー＋Ｂigフランスパン

★ほっこりスープセット
ベーコンと芽キャベツのスープ＋サラダ＋パンorごはん

★パスタセット
ホタルイカと筍の和風パスタ＋サラダ
＋パン

スタッフ一同心よりお待ちしております(*^^*)

水槽ナウ

野田さんではありません。
武庫川で採れたどじょうです。


じつは
うなぎのう～ちゃんもいるんですよ～
こちらも武庫川で採取。

ここにきたときは
体調３CMくらいでしたが
今は３０CMくらいに成長してます。

普段はもぐってて
なかなかでてきてくれないので
写真で紹介させてもらいます～～。




ここには
以前は
ふぐ、すっぽんがおりました。
今はうなぎ、、、

精力つくもんばっかりやがな、、、、ヾ(＠°▽°＠)ﾉ

いきものがかりのじゅん！

看板

久々に看板書いています。

陸も
ちょろちょろお手伝いしてくれています。

明日書き上げます。

お楽しみに～～！

なでしこジャパンずん優勝。

残念ながら結果はずん優勝でした。

昨日はお店で
みんなでワイワイいいながら観戦。

最後迄もつれたシーソーゲームを楽しませてもらいました。

もう引退しましたが
こうみえても私はもと女子フットサル全国大会優勝キャプテン。
なでしこにはかなり感情入れて応援しています！

その私が予想します。
オリンピック金メダル獲得確率は

ずぱり７０％！

マイナス要因は
４失点の内、３失点は防げました。
これをなくさないとね。

プラスは
澤さん抜きで
ゲームの流れを変えれた事。
前前半、選手の前と後ろが離れて、一人だった真ん中の選手にボールを入れて潰されるというワンパターンでやられてしまいますが、そこに気がつき、修正しきれいに１点返せた事が
今大会の最大の成果かもしれません。
しかも2点のビハインドの中、、、
ピッチの中にいるとこれなかなかできないんですよね。
それがチームスポーツのおもしろい所なんですが。

オリンピックまで
あと半年！

ロンドンとの時差、、
また眠れない日々が、、、、

うれしいCM

最近、ブルジストンのCMでダブルは素晴らしいというのがあります。

あっしのことを褒められているのかと
単純に嬉しくなってしまいます。

あっしは双子ちゃんです。
そっくりだった姉がいてます。

だった？

なぜか　いまはビフォーアフターと言われています。

(w＿－；