地元・蕨駅の西口に新しいラーメン店がオープンしていましたので行って来ましたよ。
横濱家系ラーメン「二代目 野中家」
初めてのお店なので、まずはオーソドックスに醤油ラーメン。
ただし、味玉のトッピングと海苔増量を追加しました。それと、やっぱりライスもね。
麺の硬さ、スープの濃さ、脂の量が選べますが、全て普通で注文しました。
どれどれ、スープはどんなかな？
一言で言えば、濃厚。クリーミーな豚骨スープです。いわゆる「やみつき系」
こりゃ美味い。
麺は、家系らしく中太麺。
スープが絡んで美味しい。
海苔の量が半端じゃありません。
食べ切れるかな。
でも心配ありません。
海苔をスープに浸して、ライスに被せまして、
クルッと巻いて、いただきまーす。
ああ美味しい。
いくらでも食べられますね、コレ。
もちろん麺もクルッと巻いていただきますよ。
ライスは、海苔巻きだけではなく、
チャーシューと刻んだニンニク醤油漬と味玉半分を乗せていただきます。
めちゃくちゃ美味い！
ニンニクはテーブルに備えられています。
単にライスにかけて食べても美味しいです。
一気に食べ終わりました。
残念ながら、スープは血圧ケアのため飲めません。
横濱家系ラーメン「二代目 野中家」
また一軒、リピート店が増えました。