一昨日、有明での「クリエイターEXPO」に行ったお話をしましたが、
その前に、新橋でラーメンを食べました。
新橋駅から浜松町に向かって少し歩いたところにある『元楽』さん。
私が現役のときによく利用させていただいたラーメン屋さんです。
5、6年前ですかねえ。
当時は虎ノ門にあり、入っていたビルの建て替えに伴い現在の所に引っ越したんですね。
当時よく食べていた「元ラーメンとぶためし」のセットをいただきました。
背脂系ですが、和風出汁の効いた優しい味。
あー、変わらないなあ。嬉しい。
見た目とは裏腹に意外とあっさりした、しかしコク深いスープ。
中太麺によくからみます。
クセになる美味しさ。
ぶためしです。
当時と同じ食べ方で。
基本は混ぜ混ぜです。
タレとごま油を少し垂らして、混ぜます。
そこに、ラーメンにトッピングされているゆで玉子を投入。
そしてさらに混ぜ混ぜ。
ビジュアル的にはどうかと思いますが、
これがすっごく美味しい。
何年か振りに食べた元ラーメンとぶためし。
懐かしくて美味しい『元楽』でした。