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読後日記・気ままにカキカキ

本・漫画・カタログ・写真集…何でもOK濫読活字中毒の玲子が、その日読んだ本・気に入った本などなどについて気ままにカキカキしてます!!


昨日は二人でお料理作って
過ごしました〜


だんな様が前の日から
ローストビーフを仕込み
帰宅してグラタン作ってくれてました。

私は帰宅して骨付きもも肉を仕込み

塩コショウし、醤油ひと塗り
オリーブオイルとおろしにんにくを塗りつけ
ローズマリーパラパラ

200℃のオーブンに入れるだけ。
30分焼いて出来上がり。



それからスペアリブを
家事ヤロウで紹介されたというレシピで

鍋にスペアリブとマーマレードと水と
醤油少々

弱火で煮るだけ。


その間にサラダを作り

お風呂に入る.











カンパーイ



なんだか背景に生活感が😅😅😅








土曜日は〜

旦那様が頼んでおいた
お取り寄せでふぐパーティ


まずはふぐ刺し!
お皿にキレイに並んでるぅ〜💕💕



ポン酢も
青ネギも
紅葉おろしもついてました。
あと皮の湯引きもね。


肉厚で歯ごたえあって、
甘みもあって美味しかった

二人では多すぎるくらい。


そしてふぐの身は
鍋に!
写真撮り忘れ

別に用意した野菜だけ(笑)
白菜は三浦のお取り寄せ野菜。



人参の型抜き
どこか行ってしまって
仕方ないから包丁で
っぽく切ってみた。

こちらも
ふっくら甘くて柔らかくて美味しいふぐでした!

そしてヒレもついていたので
日本酒を〜


飲みすぎて早寝。
ふぐも半分
ふぐ雑炊にする予定が食べられず(笑)

日曜朝に
残ってたスープで雑炊にしましたよ。

私は試験だったので朝早く出発
旦那様が朝ごはんに食べたみたいです。


そしてその夜
残ってたふぐで唐揚げに。

これも塩味にちょいポン酢垂らすだけで
めっちゃウマ!
それだけじゃ足りないからね〜
鶏の唐揚げに
人参葉のかき揚げも作りました。

試験も無事終わったので(合格するとは言ってない)
ようやくホッとしたー。

旦那ちゃんも、体調も良くなったようで良かった!



思えば2年前の年頭に
こんな目標立てたんですが

あらもう3年近くになるじゃん笑い泣き






始めた頃は平和で穏やかな日が続いていたんだけど

この数ヶ月後に
人生変わるようなことが起き
単なる秀樹ファンだった私の周りがザワザワ

そして同時に娘が重症化して
豊橋から関東に


この年、試験は受けたんですけどね
時間的にも精神的にも準備が足りず撃沈。
去年は
受験申請の頃に娘が入院していて
できなくて


やっと今年
そしたらコロナで
試験自体がどうなるか?

でもね
今週末、試験実施の見込みです(多分)


今、追い込み中です。
過去問とかでは80点以上取れるようになった。でも本番に弱いからなぁ…
(学生時も受験時に熱出したり倒れたり)

前のときはほとんど一夜漬け
寝ないで試験行ったけど、

今回は前日土曜日は早めに寝るようにして
本番20日の試験頑張ろうと思いまーす。

 

 

いま使ってるのコレ!


わかりやすい🥰🥰


秀樹ー応援してね〜🙏
お昼ごはん

#サンヨー食品
特製乱切り麺
麺創研「紅」監修
#鬼紅
濃厚激辛味噌
辛さレベル鬼紅🤩

耳まで刺激が来るわ〜
幅広めの平麺
スープ美味しいけど食塩6.2グラムだからちょっと残そう🤣
#カップ麺
#ラーメン
#激辛大好き https://t.co/H2DcwHFEsn












今日の旦那様お弁当





鶏肉団子の甘酢あんかけ
ほうれん草入り卵焼き
豚肉とエリンギの和風ソテー
山芋焼きびたし
ブロッコリー
ハム
海苔弁

と、作りましたが
旦那様体調崩してお休み…

お弁当は冷蔵庫ヘ。
今夜の私のつまみか😅

心配だなー。
レシピ付けました。 at #Home https://miil.me/p/ftp66 #miil

先週は水曜日にようやく家に戻り…

木曜日金曜日と、お弁当作りから始まり

タイトルバックは金曜弁当。

金曜の夜は久しぶりデートでした( ˘ ³˘)♥


焼き肉が食べたいとゆー、ツイートを見て

わ🤗
きっと今夜は焼き肉だ〜(≧▽≦)

と思ってたら、予想通り
焼肉屋さんを予約したよとのライン。


いつものお気に入り
矢つぐヘ。

厚切り極みタン
ハラミ(だったかな?)
ハツ刺し
内蔵盛り合わせ(弟盛り)塩レバーも


















久しぶりに
すごいお肉を食べた(✷‿✷)

最後はカルビクッパ5辛

美味しいのよ(◍•ᴗ•◍)


案の定ちょっと飲みすぎて
土曜日は使い物にならなかったけど。

でも二日間ゆっくりしたので、
ブログにも少しずつのアップだけど
戻ってきましたー。


まだまだ年末までいろいろ忙しいけど頑張って
乗り切りまーす。
1週間家を空けちゃいまして…

今日はやっとお弁当作れました。




困ったときの
ハンバーグ(笑)

照り焼き風ハンバーグ
鶏と大根・エリンギの煮物
卵焼き
チンゲン菜お浸し
かまぼこ
ハムサラダ


今月もお弁当楽しんで作りまーす🎶🎶🎶


土日、日立方面へ用事を兼ねて行ってきました。


お天気もよく海も見えたよ。



その夜は、娘と子どもたちと
予約してあった焼き肉屋さんへ。
常陸多賀駅の近く。



写真これしか撮ってなかった(笑)
お肉は量も多く
柔らかく美味しく
馬刺しやサラダもとても新鮮で美味しくて

お腹いっぱいになりました.

食事の途中にまさかの地震!
かなり大きかった
びっくり。

娘と私のエリアメールなり出すし。
お店の方が、とりあえず火を消しますねと。
何ともなくてよかったわ〜

そして昨日は、
奥日立きららの里へ。











娘と孫たちは
日本一長いスライダーに。
ソリみたいなのに乗って、滑り降りていくもの。
ブレーキはあるけどシートベルトとかないんだよね〜

とにかく長い
かなり並んでる🤣🤣

人数は多くはないけど
一人ずつだから時間が
かかるのよね〜

上の子は一人で
下の子はママと

2回ずつ乗って楽しんだようです。
紅葉もね、ちょっと過ぎてたかもだけどキレイだった!

お昼には食堂で

バーベキューもできるんだけど前日焼き肉だったし😅😅

私は、五目あんかけラーメン。

まぁどこにでもあるラーメンなんだけど
温まりました。


アスレチックで遊んだり…

そして帰宅、
土浦に到着して
夕飯はしゃぶしゃぶ。

駅の近くのビルへ
「天空」と言うお店
途中に予約して行きました。




豚肉だけでいいというので一番安いコース食べ放題。
野菜は頼み放題、
他に好きな具材も。

マロニー
白滝
モッツァレラチーズ
鶏つみれなどが美味しかった。
肉はほぼ二人で15皿くらい🤣


お腹パンパンで解散、私は都内へ戻りました。

景色も楽しめ
食べ物も満喫

いろいろあるけどね〜
充実した二日間でした。

バーちゃんはまた今日から頑張って仕事しなきゃ。

費用は全部私持ちなのでねぇ…😂😂




金曜日、自分ちなのに飲みすぎて(笑)

土曜日は二日酔い〜

お昼過ぎまでグダグダ
天気も良かったのに…
買い物にも行かず

あるもので済まそうかなとか
思っていたけど
その日やっていた
スシロー特集を見てお寿司が食べたくなったと
旦那様が注文してくださいました

銀のさら❤







カニ!
エビ!
穴子もマグロも
ネタがデカイ

お刺身も美味しかったよ!

スシロー近くにないんよね〜
車もないのでなかなか行けません。

でもお家でこんなに美味しいお寿司食べられるなんて

ありがとうございます
旦那様、銀のさら様
ごちそうさまでした!



金曜は用事があって午後から土浦へ。

その前に娘とランチしました〜

土浦の駅から車で10分くらいかな?

娘の希望で、ラフラフってお店でした。

ランチはいろいろ種類があり私は豚ロールと唐揚げのランチ
娘は生姜焼きのランチ。






ボリュームたっぷり
ご飯と味噌汁はお替り自由。

サクッと上がったロールも唐揚げも
ジューシーでとても美味しかったです!