お久しぶりです。

こんばんは、Rayです。長い間ご無沙汰してしまいました。

１年以上、記事を書けずにいましたが、その間にも見てくださる方がいて

とても嬉しく思っていました。ありがとうございます。

また心苦しくもありました。

去年の8月に交通事故で、実家の愛犬　周平が天国に行ってしまいました。

まだ4歳8ヶ月でした。

一緒に散歩をしていた父も重傷を負い、

深くて絶望的な悲しみから、なかなか立ち直ることができませんでした。

今でもまだ、昨日のことのように思ってしまいます。


もうブログは書けないかな、と思い続けてきましたが、

どうしてもここを閉じることが出来ず、

日々の暮らしや楽しいことも時間と共に積み重ねて来て、少しずつ元気になりました。

また今日から心機一転、始めてみようと思っています♪

どうぞ宜しくお願いします。

Ray

7/15 コストコ川崎店に行ってきました♪

せっかくの連休、台風でいくつかの予定がキャンセルになったのですが、

15日（日）の夜は、川崎に住むオット友人のばっさんと飲むことになり、

それなら、その前にコストコ川崎に行きたいぞ～!!と言うと、

オットもすんなり　やったね(b^-゜)


オープンして間もなかったので、混雑は覚悟で、夕方16時半に出発。

首都高羽田から産業道路で向かうと…。

何やら目的地より随分手前に、「コストコ川崎店最終尾はこちら」とプラカードを持ったおじさんが

左斜線はコストコ渋滞でした…。

うわ～、どれくらいかかるんだろう?と思いましたが、30分ほどで到着しました。



　　　　　　　　【コストコ川崎店】

からこんな写真を撮れるくらい、ノロノロなのでした。

オットが駐車場に停めている間に、私は一足先に中へ～(笑)

17時半ごろでしたが、中はかなりの人、人、人でした。

こりゃ～じっくりは見ていられないな～と思い、

皆さんのブログのレポで気になっていたものだけチェックしました^ ^

滞在時間、約45分でした～(笑)


7/15（日） コストコ川崎店で買ったものです。
↓

　　　　【クリックで拡大します☆】

★6/5(火)のお買い物(価格は税込みです)

・ル･クルーゼ グリルセット　17,700円

・BILA半袖綿ブラウス　1,398円

・枝豆（千葉産）900g　780円

・島原手延素麺2kg　880円

・ミツカン淡色塩ぽん酢（1㍑）　599円

・テリヤキチキン丼×2p　980円


一番のお目当ては、ル･クルーゼのグリルセットでした!!

↓

【ル･クルーゼ グリルセット　17,700円】

・オーバル トリペット

・ココット オーバル23cm

・グリル カレ24cm

・グルメ スパチュラM

の、4点セットで、色はチェリーレッドです。

日本仕様でした。

のなちゃんの記事で見て、もしかしたら幕張店にもあるかも!!と、

見に行ったのですが、やはりありませんでした…。

川崎店に行ける日まで残っていたら欲しいな～と思っていたのが、

こんなにも早く実現して良かった^ ^

ル･クルーゼは、持っているのがストーンウェアだけだったので、

本当に嬉しいです♪

キッチングッズが赤というのも大好きなので。

早く何か作りたくてワクワクします^ ^

（またル･クルーゼの記事を書いてしまうかも）


川崎店ならではのデリコーナーも見ているだけで楽しかったです。

マンゴームースケーキ、ベリータルト。クリームパフは売り切れでした。

ミニパンオチョコラがあってびっくり!!

ミネストローネスープ、そしてテリヤキチキン丼!!

オットと、明日のお昼に食べよう～と、テリヤキチキン丼を買いました。

↓

　　【テリヤキチキン丼×2p　980円】

商品名のシールが中に付いていると思って、

半分剥がしてしまったのでお見苦しいですが…

レンジで4分温めて食べられます。



柔かいほぐしたチキンがたっぷり。

味は、もっとこってり甘辛いのかと思っていたのですが、

結構薄味でした。おいしかったです^ ^

ご飯もたっぷり…女性にはたっぷりすぎかも(笑)

それと、ブロッコリーは生なので、4分の温めでは少し固めなので、

別にして加熱した方が良さそうです。


あとは、最近毎晩のように茹でて食べている枝豆と、

（コストコで買うのは初めてです）

↓

　　　【枝豆（千葉産）900g　780円】

いつもは昆布ぽん酢派の我が家が、気になっていた塩ぽん酢。

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　【ミツカン淡色塩ぽん酢（1㍑）　599円】

ちょうどストックが切れたので、素麺を。

↓

　　　【島原手延素麺2kg　880円】


いつもは2階建ての幕張店に慣れているので、

シーサイド店や多摩境店のように、ぐるーっと一周見て回れるのがいいねと

話しながら、レジへと向かいました。

クッキーなどのお菓子類も、いくつか見たことのないものがあったな～♪

それから衣類など、既に幕張店では見かけなくなってしまったものもありました。

クロックスのケイマンも沢山ありました～


友人との待ち合わせまで時間もあったので、ちょっとフードーコートで…

…と思いましたが、すごい行列で一瞬にして諦めました(笑)

本当にササーッと見て廻っただけになってしまいましたが、

とっても満足でした^ ^

ピカピカの新しいカートが一番感激したかも

我が家の豆サラダ＆手巻きサラダ♪

毎日ジメジメ、ムシムシ、暑かったり涼しかったりですが、

体調を崩さないようにしたいですね～。

今日は我が家の大好きな2種類のサラダを。

まずは、アボカドとお豆のサラダです



大きめのガラスボウルにちょこっと盛り付けたので、

アップにしてみましょう。





随分前に、お料理の本で見たんですが、

オットにも大好評だったので、うろ覚えの適当なレシピで(笑)、

我が家の定番になりました♪

レシピには、大豆やレッドキドニーの水煮と書いてあったんですが、コストコのミックスビーンズがまさにぴったりの量でした。

アボカドとお豆がもりもり食べられます。

+++アボカドとお豆のサラダ+++

☆すし酢(または三杯酢)　大さじ2

☆マヨネーズ　大さじ2～3

☆クレイジーソルト　少々(塩コショウでもOK)

☆レモン汁　少々

☆玉ねぎのみじん切り(４分の１個くらい)

☆ハムのみじん切り(3～4枚)


・☆印の材料をボウルに入れてよ～く混ぜる。

・アボカド1個（角切り）と、ミックスビーンズ1缶を加えて和える。

・お好みでカイワレやブロッコリースプラウトを加えると、

見た目も栄養も満点です^^

とっても適当なので、材料や調味料はお好みでプラスマイナスしてくださいね♪



そして、昔からよく母が作ってくれた、手巻きサラダです。

友人が来た時にわいわい食べたり、オットとダイエットモードの時には、

このサラダのみ(笑)

シンプルですが、見た目も華やかで、野菜がたっくさん食べられます♪



材料は何でもOKですが、

キュウリ、大根、人参、ハムを千切りに。

大葉（これは外せません^^）とカイワレ。

そしてこの日はサーモンのお刺身もプラス。

海苔をたくさん用意します。

タレは、味噌とマヨネーズを1対2くらいの割合で混ぜて出来上がり♪




海苔に、好きな具を乗せて、タレを少し乗せて

くるっと巻いて、ぱくっ。

手も汚れず、野菜がどんどん食べられますよ～^^

アボカドとお豆のサラダは、洋のおかずの時に。

手巻きサラダは、人を招いた時や、和のおかずの時や、

食欲のないときにピッタリです♪

久しぶりにRay家のごはんネタでした。

少々照れますね

6/5 コストコに行ってきました♪

すっかりご無沙汰しています～
みなさまお元気でしょうか?


私は4月から2年ぶりに仕事を始めて、充実した毎日です^ ^


コストコには今までのペースで行っていたんですが、

写真とレシートが溜まりに溜まってしまいました（;´▽｀A``

久々のアップです～♪


6/5(火)のお買い物です。



　　　【クリックで拡大します☆】

★6/5(火)に買ったものです(価格は税込みです)

・桜卵(20個入り)　　288円

・酪農牛乳 1L×2本　305円

・牛豚合挽き7:3 80% 1,070円

・コーンブレッド(36個)　628円

・茨城産こしひかり(10kg) 2,978円

・ダイエットドクターペッパー1箱(24缶)　1,038円

・アメリカンチェリー(907g) 1,350円

・ほうれん草(400g) 230円

・ミックスビーンズドライパック×6P　　677円

・アジョッソクリアンサ(スペイン産赤ワイン)　1,188円

・花王ワイドハイター　288円

・ルミナルク スタックボウルセット(8ピース)　980円

(クーポン500円引き価格)　


この週のクーポンで狙っていたのは、

ルミナルクのガラスボウルセットでした!!
↓

【ルミナルク スタックボウルセット(8ピース)　980円】

ガラスボウル類は、アフタヌーンティーやパイレックスのものを

既に持っていてフル活用中なんですが、

この値段にやられてしまいました





7cmから23cmまで、全部で8ピースです。
小さいのは小物入れ、

大中サイズは食事とソース用にしようと思っています。


そして、我が家では今年初のアメリカンチェリー
↓

　　【アメリカンチェリー(907g) 1,350円】

私もオットも大好き!!

朝もフルーツを食べるので、あっという間に完食です。

日本のさくらんぼより好きなのです^ ^


そしてそして、コストコの会員になって4年目にして初購入の

コーンブレッド!!

妹さぷと分けっこしました。

↓

　　【コーンブレッド(36個)　628円】


今まではディナーロールがおいしくて、

時々家族とシェアしていたんですが、

妹さぷからのリクエストで意見一致(笑)

もちもちっとして、コーンのほのかな甘みがあって

粒々コーンもたくさん!!

おいしかったです～♪

おいしいうちに食べきれるように、ランチにも持って行きましたっ

まだまだクーポンブックWeekも続きますね～。

来週はウコンかな～。

毎回のことですが、クーポンマジックにやられている我が家(私か～)です

ル・クルーゼ マグネット♪

もうご存知の方が多いと思いますが、

3月の末頃から発売になった、1.5㍑のペプシのおまけが

何と!!ル･クルーゼのマグネットだったのでした




8種類全部買ってしまいました～♪ｷｬｰ!!(〃∇〃)

本当にかわいくて、良く出来ています。

ペプシ1箱(8本入り)を箱買いすると、ちゃんと8種類揃っているんですよ～。



↑

こんな風に蓋にロゴも入っています。

マグネットも強力でしっかりしてて重いです(笑)

↑

ちょっと画像が悪いのですが、

お鍋のグラデーションもちゃんと入っていて感激でした。





はぁぁ～…可愛い～

私は、リーメントなどのミニチュア雑貨が大好きで

この企画に飛びついてしまったのですが、

ル･クルーゼファンの方々には特に嬉しい企画ですよね～^ ^


私も本物のル･クルーゼのお鍋が欲しいです。

ル･クルーゼの大先輩の妹さぷ に、今あれこれ教えてもらっている姉です。

ル･クルーゼを使ったお料理を楽しそうに作っていて、羨ましい限り♪


ペプシのHPは コチラ☆ です。