心も体も美ハッピー(be happy)体質になるハッピーフードレッスン -64ページ目

心も体も美ハッピー(be happy)体質になるハッピーフードレッスン

大阪・高槻・京都
★EFSC酵素ファスティング認定校講師
 オリジナルメソッド美楽ファスティング
★RAW・ゆる糖質・グルテンフリーを中心に自分に合った食スタイルを提案する美ハッピーフードレッスン
★心と体が喜ぶ料理教室&レッスン開催

 

今週の月火と2日間は

 

美ハッピー(be happy)

ロースイーツ集中レッスンの

前半でした。。

 

 

 

上級ローパティシェの場合

 

近所のスーパーでは

買えない食材集めから始まり

(ほぼネット通販)

仕込みに時間がかかります。

 

まかないランチの仕込みもあり

 

 

丸2日間は全神経を使い

集中していないと

進行するうえでリードできません。

 

 

 

無事に2日間終了してしまえば

来週の後半は少し楽な感じに

 

 

 

ホッとして

張り詰めていた緊張が解けると

 

はい

 

 

そうなんです!

 

 

 

私の場合は食欲に走ります。

 

けど、食べたい気持ちを

抑圧したりはしません。

 

自分の気持ちに寄り添う

 

 

 

 

 

沢山食べてお腹が満タンになる

感触は講座中はご法度

 

ボーっとして動けなくなるからね

 

 

 

で、ついつい

その緊張が溶けると

ちょっと消化に負担のかかるもの

食べ過ぎちゃうんですが

 

 

 

そんな夜に割と見る

 

 

悪夢

 

 

 

以前に働いていた

障がい者支援ホームの

不揃いの天使であるひとり

 

統合失調症のカバ子さんも

ストレス溜まっていると

夜中に寝れなくて

 

ひとりカップラーメン食べて

 

必ず悪夢みたり

怖い人が出てきたと騒いでた

 

 

 

だから悪夢見たときは

 

『あ、どでかいラーメン食べたな』

そう気づいてあげることができて

 

その度に

『どでかいラーメン食べたら

怖い人出てきたりするでぇ~』と言って

夜中のカップラーメン食べなくなりました。

 


 

 

私も昨夜も悪夢を見て

明け方に目が覚めた滝汗

 

 

 

リモートワークを勧めている政府が

その人たちをどこかへ連れていく夢

 

リモートだから

姿を消しても気づかれにくい

 

あーーだから

わざとウイルスを流行らせてたんだ

 

 

町中に行列をなして

人々がどこかへ向かって行進していて

 

 

私は軍隊なのか警察なのか

車で巡回している人たちの目を避けながら

どこに行っていいか迷ってる夢

 

 

 

行き場がない

追い詰められていく感覚の

 

なんとも言えない恐怖

 

 


 

 

でね

夢とは違う意識の私は

 

見たい世界は自分で選べる!!

 

 

見たい世界は自分で選べる!!

 

 

見たい世界は自分で選べる!!

 

 

 

何度も何度も唱えて

目が覚めた

 

 

 

 

 

テレビやニュースを見ない

ニュース断食しているけど

 

それでもスマホの画面から

チラチラとコロナニュースは目に入る

 

世間の集合意識を

無意識にキャッチしていたのか

 

 

食べ過ぎて

一晩中消化にエネルギーを

奪われて酷使していた

胃腸からの警告だろうか?

 

 

 

 

HSPの私は偏桃体が

暴れ出すともう手に負えない

 

 

※偏桃体ってね

不安や恐怖といった感情に

深くかかわっていて

HSPはこの偏桃体の神経が過敏

 

 

 

リラックスできる瞑想音楽かけて

 

さらに何度も何度も

 

見たい世界は自分で選べる!!

 

呟いて眠りに就けた。

 

 

 

 

 

この間

美容師のアシスタントの彼も

夢の話をしてくれていて

 

多分・・・寝る前に食べ過ぎていて

仕事のストレスもあったんじゃない?

 

って伝えると

 

 

確かに!!コンビニ食食べて

そのまま寝落ちして

布団被ってないから寒くて目が覚めた

 

と納得してました。

 

 

 

悪夢を見た時は

ちょっと前の日の食生活とか

振返ってみたら良いかもよ

 

 

 

今日はしっかりダウンタイムとって

スローペースでゆっくり過ごして

充電してましたわ。

 

 

ロースィーツレッスンの残ってたもので

簡単なヘルシースィーツ

かなり遅めの朝食

 

コレなら罪悪感なく食べられて

しかも胃腸にも心にも優しく

栄養たっぷり

 

 

 

今夜は良い夢みれますように・・・

 

 

 

 

 

 

 

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食べ物の好みで性格診断シリーズ
【①保守的なタイプ】

 


不揃いの天使たちとの食卓日記綴っています。

不揃いの天使たちとは、障がい者支援ホームで出逢った共同生活をしている4人のメンバーさん達のこと。食事のお世話をする中で学んだことや気づきなどを書き綴っています。

 

とにかく偏食、拘りの強い不揃いの天使たちの食と体調、メンタルの変化は

通常の野菜嫌いな家族偏食の方の食事法などにもとても役立つ内容だと思います。


おにぎり 不揃いの天使たちの食卓まとめ記事

 

1月29日は

ウルフムーンと呼ばれる

今年最初の満月でしたね

 

 

すごく綺麗な満月でした。

 

 

実は、その3日前から

期日に迫られていた日々から

やっと解放された安堵感

 

 

そして…

 

チートデイ

 

チートデイとは

 

チートデイは

「Cheat=だます・ズルをする・反則をする」

という言葉からきて

 

ダイエット中でも

ズルする日を設けることで

減量を促進させるんだそう。

 

この「ズル」というのが食事。

 

チートデイは食事制限をなくし

好きなものを食べていい日

と自分で決めて食事をする日。

 

 

私はダイエットを

意識してる訳じゃないんですが

(もう少し痩せたら良いなとは思ってるけど)

 

普段・・・

あまり自分の体調に負荷がかかる

食べ物は口にしないように

意識していて

 

 

無理して我慢している訳でも

努力してる訳でもないです。

 

 

美味しく食べて

その後も心と体がご機嫌な状態で

いられる食事を意識している訳です。

 

 

 

けど、たまに凄く

ジャンキーなものや

食べると体が重くなったり

お肌もブスになるのが

分かっているものを

 

異常に食べたくなるときが

あるんですよね~

 

 

 

それとお腹空いてないのに

無性になんか口に食べ物を

入れ続けていたい

 

めちゃくちゃ過食になったり

 

 

 

そんな時は我慢したり

食べちゃダメ!!!って

自分を制したりしない

 

 

食べたいものは好きなだけ

好きなように食べます。

 

 

 
 

 

 

 

でね

 

どんな時に

ジャンキーなモノを

食べたくなるのか?

 

 

これを自分でちゃんと理解しておく

 

 

これがすごく大切だと思う

 

 

 

 

多くのひとが

 

『ダメダメ、我慢しなくちゃ!』

 

『あー、また食べちゃった』

 

『なんで私は意思が弱いんだろう』

 

 

自分を戒め

抑制の利かない

自分の食欲に対して落ち込み

食べた自分を責めて落ち込む

 

 

こんな心境になっているひとが

多いんじゃないでしょうか?

 

 

 

何を食べたら良いか悪いか

 

食べたか食べないか

 

 

ここにフォーカスするより

 

 

 

なんでそれを欲しているのか

なんで過食になっているのか

 

 

 

ここをちゃんと

フォーカスする事の方が

大切なんじゃないかと

 

 

 

自分をしっかり観察してあげると

 

異常に

ジャンキーなモノを食べたくなり

過食になっている時って

必ず体からのメッセージが

発せられてる

 

 

 

私の場合は大抵

 

自分の本来の

心地良いペースで

行動できる範囲を超えて

 

少し頑張り過ぎていたり

 

不安や焦りから行動していたり

 

ちゃんとリラックスする時間を

自分に与えていなかったり

 

自分を置き去りにして

周りのために動き過ぎていたり

 

 

あと、HSP×HSSなので

普通の人よりダウンタイムが必須!

それが足りてなかったりする時

 

これを知ってから

自分らしく生きるための

心と体のケアも変わりました。

※HSP(ハイリーセンシティブパーソン)

ググってくれたら情報が出てくるよ

 

 

ザッとこんな感じかなぁ・・・

昔の私は感覚麻痺していて

こんな状態をずっと続けて頑張って

過食になったり拒食になったりと

健康的な食事を意識しながらも

バランスを崩して

そんな自分に落ち込んだり

さらにストイックに自分に鞭打って

もっと心身共に強い人間になる為に

頑張ろうとして生きてました。

 

 

そしたら、心身共に壊れて

動けなくなって強制終了

 

 

 

 

あれ?

 

健康的な食事を一生懸命してきたのに

 

 

心のことやスピリチュアルなこと

ヒーリングや自然療法を学んで

実践してきたはずなのに

 

 

なんで?

 

 

なんでー?

 

 

なんでなのー??

 

 

 

って更に

自分がやってきたことが

全て無意味だったように思えて

もうホントに立ち直れなかった

 

笑い泣きアセアセ

 

 

 

それから数年経って

もう一度、心のことや意識のこと

取り組んできて

 

 

 

意識と在り方

 

思考と感情、肉体

 

 

 

肝心要の核の部分が

ちゃんと落とし込めてなかった

ってことに気がついて

 

 

コツコツをもう一度

自分と向き合うことやってきて

 

 

 

 

異常な食欲と過食の

私の体の訴えを

 

責めることなく優しく

 

受け止められるようになりました。

 

 

 

チートデイは

コミュニケーション不足に

なりかけていた自分自身と

しっかり向き合う時間になった

 

 

 

 

 

 

 

あらら、

それもこれも食べたい

 

いいよ~

ちょっと無理させちゃったもんね

食べた後のリカバーはするから

好きなもん食べてホッとしよ

 

これもそれも食べたい

あら珍しいね~

食べたい時は食べよう!

 

みたいな感じで

 

 

 

なんでこんなの食べたくなるんだ!

 

なんでこんなに食べるのが止まらないんだ!

 

そんなの食べたらまた太るよ!

 

それ食べたら後で体調不良になるよ!

 

 

 

 

って嘆いたり責めたり

落ち込んだりしないで

 

そっかぁ

 

食べたいんだねー

 

 

そんだけ

他のことで我慢したたり

ちょっと無理させちゃってたんだね~

 

 

大丈夫

多少、体調が悪くなったり

太ったってさ

 

ちゃんとまたリカバーするから

任せといて

 

 

って

 

自分に声かけて

安心させてあげるの

 

 

でね・・・

ノートとかに書きだしたりしながら

 

溜まってた不満とか我慢とか

しんどいと感じていること

不安や心配になっていること

嫌だな~って感じていること

 

ホントに些細なことでも

書き出してね

 

 

そっかぁ~

 

そっかぁ~

 

 

って

 

ただ自分の感情を

まるっと受け止めてます。

 

 

この時は

普段食べないスナック菓子やケーキとかね

ハイボールにワインとかさ

口に頬張りながらだよ((笑))

 

口笛口笛口笛

 

 

 

ただ闇雲に食べ続けると

食べた後悔しか残らないくらい

心も体も絶不調になるから

良い子の皆さんはマネしないで

気をつけて!!

 

 

ちゃんと自分の気持ちに

寄り添いながら食べる照れラブラブ

 

 

 

そうすると

体からもう要らない

 

やっぱり普段の食生活の方が

心も体も気持ちが良い

 

 

ってなってくれるの

 

 

私の場合は

食にはけ口を求めるタイプだけど

 

ひとによっては

ワーカーホリックや

ギャンブルだったり

買い物だったり

セックス依存だったり

色々だよね

 

どんなケースでも同じだと思う。

自分の状況をなんとかしようとするより

 

そんな自分を変えようとしたり

責めないで自分の気持ちに寄り添う。

 

 

 

誰だって

気持ちに寄り添って欲しいんだと思う

 

誰かに寄り添ってもらおうとする前に

自分で自分の気持ちに

寄り添うように意識してあげる

 

 

 

 

そうしたら

超真面目に

ちゃんとした食生活を送っているより

 

色んなことをちゃんと頑張っていた時より

 

 

以前に比べて何を食べたって

アレルギー反応も起きなくなってきたし

 

白ご飯食べ過ぎたって

そんなに眠くなったり重くなったり

しなくなったし

 

何より以前より調子が良い

 

 

 

それにしても

今回のチートデイは3日間続いた

(チートデイと言えるのかww)

 

 

12月、1月は新たなことを

スタートさせてパツンパツンに

なってたのが一区切りして

ホッとしたのと同時に

プレッシャーを感じてたことに

気がついてあげて

 

 

ただでさえ食欲が増す

満月の影響力

 

今回の満月はさらに

忘れていた記憶が蘇ったり

色んな感情も浮上したりして

 

世の中でひとり

異常な孤独感に襲われたり

 

私の居場所がない!!!

っていう久しぶりの

根無し草感が蘇り

 

ただただ・・・

一つ一つ感情をただ受け止めて

 

 

それから

旅するヘルシーフード料理レッスン

中東料理編では

ピタパンレシピの試作のために

ピタパンをほぼ毎日食べ続け

 

いくらスペルト小麦だろうが

小麦と・・あとイースト

 

イーストは私の体質には

あまり合わないの。

 

さすがに取り過ぎたけど

一生懸命試作を繰り返した

その努力を褒めてあげた。

 

 

 

 

しかし・・・

昨日はさすがに胃が重くて

一気に5歳は老けた感じに

 

チーンタラー

 

 

な訳で

午前中はファスティングしたり

 

小麦の取り過ぎをデトックスする為に

葛湯を飲んだりして過ごしました。

 

 

やっと普段のペースを取り戻したチョキ

 

 

いや・・・また自分と仲良くなれた

 

めでたし

めでたし

 

 

 

バランスを崩す時って

より本当の自分に戻れる

チャンスなんだよね。

 

 

やはりグリーンスムージーは
私を癒してくれる
 
 
 

 

 

■□━━━━━━━━━━━━━━━━━・・・・・‥‥‥……… 

 

 

右矢印食のバランスを

 どうやって取ったらいいのか

 

右矢印リカバーの方法を知りたい

 

右矢印私みたいに食に

 はけ口を求めてしまうタイプ

 

右矢印もう少し心も体も楽に

 軽やかになれる

 そんな食事術を知りたい

 

 

右矢印我慢じゃなくて美味しく

 楽しくヘルシーに

 食べる方法を知りたい

 

 

右矢印完璧な健康食じゃなくて

 自分らしくハッピーに輝ける

 食事術が知りたい

 

 

 

 

 

これらのどれかひとつでも

当てはまる方は

 

ぜひ、

美ハッピーフードレッスン

ベーシックコースに参加ください。

 

 

単に食べ方にこだわるより

自分の心に寄り添って

Be happy!!になる

食べ方レッスン

 

色んな食スタイルの良いとこどり

 

オリジナルのレッスン

新たにスタートします。

 

 

間もなく詳細と募集開始!!

 

 

■□━━━━━━━━━━━━━━━━━・・・・・‥‥‥……… 

 

 

 


 

 

 

 

 

 

 

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通常の野菜嫌いな家族偏食の方の食事法などにもとても役立つ内容だと思います。


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