おはようございます。
香港は今朝も風がカラッとしていて、爽やか。季節が移行しているのを感じます。
まだまだ日中は気温も高く、日差しが強いですがね。
ご要望があり、１０月にローフードマイスター準１級の講座を、開講することになりました。
ありがとうございました。
上の写真は、ローフードマイスター準１級講座の実習の１品です。
「苺のヨーグルトシェイク」
乳製品を使用せず、その代りに栄養抜群のローフード食品を使用し、とろりとしたヨーグルト感覚で食べられるローデザート。
レシピ通り作りましたので、４人分。
あまりに美味しくて、３人分ぺろりと平らげてしまいました。
ヘルシーとはいっても、これは食べ過ぎですね。笑
グリーンンスムージーではなく、こんな朝食も嬉しくて、朝からご機嫌です♪
残りは、習い事から帰ってきた娘に。
「どう？」ってきくと、食べながら、親指立ててました。
ローフードは、子供にも喜んで食べてもらえるレシピもあり、助かります。
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では、香港ベジタリアンお店情報！
セントラルにある
ＭＡＮＡ！
92 Wellington St. Central
T. 2851.1611
10 - 10 everyday
ベジタリアン
店内は広くはなく、ベジタリアン
ＧＦはカウンター、ちょこっとコーヒーテーブル席。
１Ｆは、扇風機が回ってるだけの屋外席。塀で囲われているので、そとの古い町並みは遮断されており、空と、木がちらほら見えるくらいだったかな。大きなテーブルがどんと１つあるだけで、見知らぬ人と大きな食卓を囲んでいる雰囲気です。１人でいると、異国のベジタリアンの旅人とお話をする機会もあったり。
涼しくなるこれからの季節、１Ｆでぼ～っとするのもお勧めです。
メインはFLATと呼ばれる、トルティーヤみないなもので、具が沢山種類があり、ボリュームもあって美味しくて満足できます。ケールサラダもお勧めです。ジュースも豊富で、しっかりそれ一杯でビタミンチャージできます。
ロースイーツも先日ご紹介したＬＩＦＥより充実しており、ローケーキも２種類ほどあり、試してみました。普段から家で自分のロースイーツをだべている私の感想は、「欧米の方たちが、満足するロースイーツ」という感じでしょうか。
普段何を食べているかによって、感じる舌の物差しの尺度が変わってきますので、感想は人それぞれですよ。ぜひ一度お試しください。乳製品、卵なしでこんなのが作れるんだ～って驚きがあるでしょう。
でも、全てのロースイーツがこの味だって思わないで下さい。
例えば同じチャーハンでも、レストランによって、こってりした味付けでオイルをたっぷり使用したものもあれば、薄味で、素材の味を生かしたものもあったり色々でしょう？、
食べてみて、自分で作りたいなと思ったら、atelier amalaにご連絡くださいませ。
ヘルシーで美味しい魔法のロースイーツを一緒に作りましょう
お店にないようなローフードが、とっても簡単に美味しく、日本人好みのお味で作れますよ。
スムージーＷＳ開催
日時 来週金曜日１５：００～１７：００
場所 ＣＷＢ レストランＶｅｇｉ
参加費 ３００ドル
今日もハッピーデイをお過ごし下さい！